Жимс ба жимс - Үхрийн нүд: ашигтай шинж чанар

Байгаль нь бидэнд олон ашигтай бөгөөд амттай бэлгүүдийг санал болгодог. Заримдаа бид энэ жимсэнд, жимс жимсгэнэ, ногооны хэр сайн байдаг талаар бодох ч үгүй. Энэ бол бараг хүн бүрт мэдэгдэж байгаа ашигтай шинж чанар юм. Энэ бол бидний ээжийн мөнхийн бэлгүүдийн нэг юм.

Үхрийн нүд нь Камловомовын бутлаг бөгөөд дунджаар нэг метр хагас. Ийм бут дээрх жимс янз бүрийн өнгөтэй байж болно: цагаан, улаан, хар. Нийт олон наст сөөгөнцөрөөс зуу гаруй зүйл байдаг.

Харьцангуй залуу зүйл нь хар улаалзганы, 15-р зууны дунд үеэс мэдэгдэж байсан ашигтай шинж чанарууд юм. ОХУ-д хар модны улайлт байнга өссөн бөгөөд өнөөдрийг хүртэл энэ үр жимс олдохгүй ганц цэцэрлэгт газрыг олох боломжтой болно.

Хүн бүрт хэрэглэдэг хар Үхрийн нүд нь химийн элементүүд (витамин, микроэлементүүд болон бусад биологийн нэгдлүүд, элсэн чихэр, танин ба пектин бодис, хүчил) агуулдаг. Бидний аль хэдийн бичигдсэн ашигтай царцааны хар өнгөний шинж чанар нь өнгөний шинж чанартай учраас пигмент болгон ашигладаг.

Хар улаалзганы уургийн ашигтай үүргийг үл тоомсорлож болохгүй. Эдгээр нь харшил, үрэвсэлт тусламжийг эмчилгээний шээс хөөх эм болон витамины цогц болгон ашиглаж болно. Өвчнийг эмчлэх чадвартай байхын тулд та зуны улиралд санаа зовж, зарим жимсийг хатаах хэрэгтэй. Энэ нь амархан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн: буцалсан ус нь шил ултай жимс гурван халбага (цай) хийнэ. Та хагас цаг орчим жимс хэрэгтэй, өдөр бүр дөрвөн удаа авч болно - дөч буюу тавин грамм. Хоол идэхээсээ өмнө ходоодны ходоодонд уух нь хамгийн сайн арга юм. Ходоод, арьс, элэг, зүрх, ханиад, харшлын, бөөрний чулуу, мэдрэлийн эмгэг гэх мэт өвчний дараах өвчин эмгэгийг энд тэмдэглэнэ. Мөн давирхайг декоциний хүчийг алдах тохиолдолд ерөнхий нөхөн сэргэлт болгон харуулсан болно.

Тус тусад нь витамин С-д байгаа тул улбар шар навч, тэдгээрийн ашигтай шинж чанарыг дурьдах нь зүйтэй юм. Энэ нь залуу навч ихэвчлэн аскорбины хүчил баян байдаг. Тэд жимс боловсорч гүйцээд зэрэг навч витаминжилт хурдан багасч зэрэг цэцэглэж бут сөөг дараа тэд цуглуулах хэрэгтэй.

Ургамлын навч нь ховор амьтан, капилляр болон бусад эерэг шинж чанаруудыг бэхжүүлсэн биологийн бодисуудыг амжилттай хослуулсан байдаг.

Хайлаас нь хөлдөөсөний дараа шинж чанараа алддаггүй тул та хүссэн үедээ хөлдөөсөн жимснээс хэд хэдэн жимс авч, амттай, эрүүл найрлагатай хоол хийж болно.

Харин хар гадна улаан улаалзганы мэдэгдэж байгаа, ашигтай шинж чанар нь бас сайн байна. Хар хараанаас ялгаатай нь энэ нь арай хурдан биш, илүү том ургац авдаг, энэ нь амьдрах чадвартай.

Хэрэв улаан улаалзганы хатаасан бол өвлийн хүйтэн үдээс хойш энэ нь йодын маш сайн эх сурвалж болно. Шинэхэн жимс нь амттай, эрүүл жүүс, жимсний ундаа, чанамал, желли, маалинган, ликёр, вино зэргийг бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Гэсэн хэдий ч бүх зүйл сайн зохицсон байна. Тиймээс ямар ч витамин нь норматив, зөрчилдөх, аюултай байж болзошгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Ялангуяа улаан жимстэй холбоотой эсрэг заалтууд илэрдэг. Улаан хадны үр, ходоод, улаан хоолой, шархлаа, гепатит, гемофили, өвчтөнд цусны бүлэгнэлтийн дутагдалтай өвчтөнд улаан үхрийн үрийг хэрэглэж болохгүй.

Гэхдээ хэрэв та эрүүл чийрэг байгаа бол та эдгээр жимсийг аюулгүй хооллож болно. Энэ нь зөвхөн эерэг үр дүнтэй байх болно, та үүнийг бүр эргэлзэж ч чадахгүй. Бяцхан хүүхдүүд ч гэсэн эдгээр жимсийг бага багаар өгч чадна.