Жор далавч гэртээ шарсан

тахианы далавч бэлтгэх шарсан жор нь хангалттай хялбар байдаг, хүн бүр байж болно. Энэ нь хуурч, эсвэл жигнэх бол бүтээгдэхүүн нь хамгийн сайн авсан амттай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. хоол хийх олон арга замууд байдаг. Маш амттай авсан зөгийн бал тахианы далавч, , шар буурцагны жан нь batter шарсан ургамал нь гэх мэт.

хоол үнэртэй, яруу болсон, та зөв бүтээгдэхүүнийг marinate хэрэгтэй. Энэ нь гол нууц нь юм.

Бид Marinade хийж чадах вэ эхлэн

Жор шарсан Marinade нь магадгүй эмэгтэй хүн бүр мэдэж байгаа зэрэг нэмэгдэнэ. Гэсэн хэдий ч, бүх хоол амттай байдаг. Уламжлалт болон орчин үеийн жор маринад зүгээр л нэг асар том тоо. хоол хийх зарчим нь нэг юм, гэхдээ харгалзан үзэх шаардлагатай зарим нарийн ширийн байдаг. Дүрмээр бол, Marinade зэрэг нимбэгний шүүс, цагаан цуу, тараг, ийм эрдэнэ шиш, шар буурцгийн, кунжутын, чидун, бусад, мөн мэдээж янз бүрийн ургамлын тос зэрэг, хүчил хослуулсан, найрлага, амт: цагаан гаа, кунжутын үр, зөгийн бал, гич, жимс жимсгэнэ, ургамал, чинжүү, давс, амтлагч гэх мэт. Мөн энэ бүрэлдэхүүн нь бүгд биш.

Marinade шарсан далавч нь жор эмэгтэй хүн бүр эзэн болно. Хамгийн гол нь тодорхой дүрэм журмыг ажиглах.

Даршилсан ногоо гаргах зөвлөмжүүд

ямар ч тохиолдолд жор BBQ далавч Marinade бэлтгэх явдал юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь болж хувирсан байна тулд зарим зөвлөгөөг дагах хэрэгтэй юм:

1. зэрэг нэмэгдэнэ бэлтгэл хийж гүйцэтгэсэн бол өрөөний температур, даршилсан ногоо ямар ч болсон нэг цаг илүү байх ёстой. 30 минут - хамгийн тохиромжтой байна. бүтээгдэхүүний удаан зогсох хэрэгтэй бол, сэрүүн газар marinate ёстой.
2. Marinade илүү амттай байсан бол, энэ нь арай бага тос нэмэх шаардлагатай байна. Энэ нь халуун ногоо илүү сайн илчлэх боломж олгодог юм. нь гардаггүй нь хоол хийх зүйл мастер дагуу хүчил, газрын тос, ижил хэмжээний нэмэх хэрэгтэй.
3. Ер нь шарсан жор найрлага нь зөвхөн жагсаалт болон бэлтгэх шаталсан тодорхойлолт, гэхдээ цаг хугацаа хүрээг агуулсан байдаг зэрэг нэмэгдэнэ. Энэ нь тодорхой илүү урт хугацаанд бүтээгдэхүүн marinate шаардлагатай биш юм. нь хүчлээр мах дараа задарч эхэлж, хэтэрхий зөөлөн болж болно.
4. далавчин бэлтгэх шинэхэн ургамал ашиглах нь зүйтэй юм. Тэд илүү анхилуун байна. , Дараа нь хатаасан ургамал өмнө таваг нэмж энэ боломжгүй бол хурууныхаа хооронд үрж байх ёстой. Энэ нь үнэрт тос гаргах болно.
5. Marinade үлдэгдэл нь хэдэн минут буцалгана бол та тахианы сайн жан авч болно.

бяслагтай жор BBQ далавч

Энэ хоол жишээлбэл, бяслаг хэрэглэх нь илүү дээр юм бэлтгэхийн тулд "АЗГ Blue", энэ нь далавчаа Францын piquancy өгөх болно.

найрлага:

1. Тахианы далавч - 1,5 кг.
2. Цөцгийн тос - 70 грамм.
3. Халуун Sauce - 50 грамм. Та кетчуп ашиглаж болно.
4. Алимны цуу, байгалийн - 1 халбага.
5. Pepper, давс - амсах болно.
6. хөх бяслаг Sauce.

жан, цэнхэр бяслаг хоол хэрхэн

бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

1. Цөцгий - 2 аяга. Энэ нь 20% -иас бага нь өөх агуулга бүхий бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь зүйтэй юм.
2. Хэд хэдэн өндөгний шар.
3. Сармис нь сармисны хумс.
4. Жижиглэсэн яншуй - 3 халбага.
5. Нимбэгний шүүс - нь халбага.
6. Алимны цуу - 2 халбага.
7. Хэрчиж бяслаг "АЗГ-ын Blue" - 200 грамм.
8. Давс, чинжүү - амсах болно.

жан бэлтгэх нь маш энгийн байдаг. Бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь нэг саванд, сайтар хольж байх ёстой. холимог хэдэн цагийн турш хөргөгчид байрлуулсан байх ёстой.

хоол хийх вэ

Та давс, мах, мэдээж, чинжүү нэмэх хэрэгтэй Эхлэхийн тулд. Түүнээс хойш газрын тосны 185 ° С хүртэл халааж байх ёстой бөгөөд далавч нь хоолны дуршил хуурч нь яруу. Энэ зорилгоор энэ нь гүн тосонд шарагч ашиглах нь зүйтэй юм. Газрын тосны үлдэгдэл цаасан алчуур мах хасагдсан байх ёстой. гал тогоо тавих шаардлагатай байна. Энэ нь, цөцгийн тос хайлж амтлагч TANGY кетчуп болон цуу, эсвэл алимны нэмэх шаардлагатай байна. Бэлэн хольц далавчаа асгах шарж болно. Энэ бэлтгэл хийж байна. Үйлчилж өмнө, мөөгөнцөр нь бяслаг жан хоол үнэ цэнийг цацаж.

халуун амтлагч Wings

халуун ногоотой амтлагч зэрэг нэмэгдэнэ шарсан жор нь хэд хэдэн embodiments олж болно. Энд тэдний нэг нь юм. бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

1. Тахианы далавч - 3 кг.
2. Хясаан амтлагч - хоёр хоолны халбагын. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь "зүүн" лангуун дээр хүнсний дэлгүүрт олж болно.
3. Цуу - цөөн хэдэн хоолны халбагын. гэрэл сайн ашиглах.
4. Цагаан будааны дарс, эсвэл хуурай Sherry - гурван хоолны халбагын.
5. Сармис - 1 сармисны хумс.
6. Ногоон сонгино, эсвэл shallots.
7. Чинжүү, давс - амсах болно.

хоол хийх вэ

Marinade хийхийн тулд та шилэн аяга авч, махны бусад бүх орц холино ёстой. Бэлтгэсэн найрлага нь 30 минутын дэвтээсэн, дараа нь Wings тороор дээр жигнэх. Энэ нь хоол хийх цорын ганц арга зам биш юм. Та зууханд шарсан тахианы далавч хийж болно. жор энэ тохиолдолд нэг хэвээр байна. Зөвхөн дулааны эмчилгээ аргыг өөрчлөх.

зууханд нь хоол бэлтгэхийн тулд, мах хайруулын тавган дээр тавьж байх ёстой, энэ нь дундаж гүн нь зүйтэй, дараа нь бэлэн Marinade хөвсгөр. Үүний дараа жигүүр хүчин чадал дулааны тавьж байх ёстой. Өмнөх дулааны 190 ° С зууханд илүү сайн цаг жигнэмэгийн шаардлагатай байдаг. Энэ тохиолдолд, мах, хэд хэдэн удаа болсон байх ёстой бүх Marinade алдсан. Бэлэн зэрэг нэмэгдэнэ, халуун, хүйтэн нь нийлүүлж болно. Энэ хоол нь хөнгөн зууш шиг төгс төгөлдөр юм.

Би шарсан хоол болох

халуун амтлагч шарсан далавч ч гүн өөх бэлдэж болно. Гэсэн хэдий ч, дулааны эмчилгээ өмнө нь мах эрдэнэ шиш, улаан буудайн гурилаар хийсэн холимогт илүү өнхрөх байна. Үүний дараа далавч нь аль аль талд нь хуурч хэрэгтэй. мах хоол хийх нь маш хортой, учир нь тос устгах хэрэгтэй эцэст.

Зөгийн бал нь Maple BBQ далавч

Энэ баярын шарсан тахианы далавч. зураг нь жор, хоол хийх үйл явцыг хөнгөвчилж. Та хэрэгтэй болно:

1. Тахианы далавч - 2 кг.
2. Зөгийн бал - 100 грамм.
3. Бор элсэн чихэр - 100 грамм.
4. Сармис - хэд хэдэн хумс.
5. Өд нум - Гурван.
6. Цуу - 50 грамм. Desirably харанхуй.
7. Шинэхэн хар чинжүү гадаргуугийн - ¼ амттаны халбага.
8. Pepper Солонгос - нь хутга үзүүр дээр нэмэлт.
9. Гүнжидийн үр, кориандрын үр, ногоон сонгино.

хоол хийх вэ

Та нар мах хоол хийх эхлэхээс өмнө угааж, дараа нь хатаасан байх ёстой. Үүний дараа, жигүүр тус бүр үе мөчний руу цэвэрхэн хувааж гурван хэсэгт хуваасан болно. чинжүү, кетчуп, шар буурцагны жан, сонгино, сармис, элсэн чихэр, зөгийн бал хольж маш их биш аяга байна.

далавч шарсан зууханд бэлтгэлтэй байх юм бол та гүн хангалттай жигд таваг тэдгээрийг тавьж байх ёстой. Үүний дараа, мах амтлагч нь олон дүүрэн байх ёстой. Мөн энэ нь 170 ° С зууханд халаах шаардлагатай байна 60 минутын шаардлагатай махыг урьдчилан шараад. Энэ тохиолдолд, далавч харандаа хэрэгтэй, энэ нь гурван удаа хийх нь зүйтэй юм.

Үүний дараа зууханд температур 200 ° С хүртэл өсгөсөн байх ёстой 30 орчим минутын турш энэ температурт жигнэмэгийн далавч ч хүрэн өнгө олж авах жигд хоол царцдас байх хэрэгтэй. мах эргэх нь мартаж болохгүй. Энэ нь 10 минут тутам хийх ёстой.

Бэлэн хоол зууханд нь устгаж, сайхан хөгийг нь жижиглэсэн ногоон сонгино, кунжутын үр, кориандр нь чимэн гоёг ёстой.

газрын самрын тос нь тахианы далавч

Энэ хоол танд хэрэгтэй болно бэлтгэхийн тулд:

1. Газрын самрын тос - 80 грамм.
2. Хайлсан цөцгийн тос - 8 халбага.
3. Тахианы далавч - 15 20 ширхэг байна.
4. Sauce "Tabasco" - 4 tbsp.
5. Цагаан, Cayenne, хар чинжүү, давс - нь халбага.

хоол хийх вэ

олж авсан амттай тахианы далавч BBQ амтлагч. бэлтгэх жор нь маш энгийн бөгөөд ямар ч нэмэлт зардал шаарддаг. Эхлээд бид мах угааж, хуурай хэрэгтэй. жигүүр бүр хоёр хэсгээс, хамтарсан бууруулж хуваасан байх ёстой. Хоёр том жигд хуудас тосолно. Хэдэн: Энэ нь газрын самрын тос ашиглах нь зүйтэй юм халбага тус бүр.

Одоо та Marinade бэлтгэх болно. Үүнийг хийхийн тулд та газрын самрын тос үлдэгдлийг асгаж, бүх найрлагыг жор мах бусад мэдээж нэмэх савыг хэрэгтэй. жижиг сав илүү сайн найрлагыг холино. Бүх дараа, та халаах нь бага зэрэг тос хэрэгтэй. урт газрын тосны бүрэн хайлж байна гэж хольцыг хутгана.

Бэлтгэсэн тахианы далавч нь аяга тавьж, бэлэн Marinade дээр асгах хэрэгтэй. Мах хэсэг бүр жигд хольц бүхий бүрсэн байх ёстой. Тиймээс та бүх сайтар хольж байх ёстой. далавч хагас цагийн дотор байх ёстой Marinate.

Жигнэмэгийн мах 30 минут нь 200 ° С-т зууханд байж болох юм. Үүний дараа, шингэн, бүхэлд нь зайлуулах далавч харандаа, тэр ч байтугай дулаан барьж шаардлагатай байдаг. Өнгөрсөн хөл нь 20 минут хангалттай байх болно.