Загасны шөл хэрхэн хоол вэ? Vegetarian хоол - загасны шөл

Загас шөл хэд хэдэн хоол болно. Эцсийн эцэст, манай улсад энэ нь махны шөл дээр үндэслэн хоол хийх хүлээн зөвшөөрч байна. Харин та хоолны дэглэм төрөлжүүлэх, өрхийн ер бусын оройн хоол гайхах хүсэж байгаа бол, бид та тэднийг амттай, тэжээлийн загасны шөл хийх санал болгож байна.

Энэ нийтлэлд бид танд хэрхэн хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн, лаазалсан энэ таваг хоол хэлж болно.

загас нь Hearty, амттай шөл Ид шид,

улаан шөл бэлтгэх үед та, хөлдөөсөн загас хэрэглэх нь гэсгээсэн хүртэл дулааны эмчилгээ хүртэл нь хөргөгчид барьж байх ёстой өмнө нь сонгох хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, цорын ганц арга нь та бүтээгдэхүүний хүнсний бус бүх зүйлсийг арилгах боломжтой байх болно. Харин Эхний зүйл.

Тиймээс гэр загасны шөл шаарддаг The хэрэглээ Дараах найрлага:

• шинэ хөлдөөсөн Pollock - 1.5 PC;.
• шүүсэн ундны ус - 2 литрийн;
• дунд төмс - 2 ширхэг,.
• үнэр оруулсан наранцэцгийн тос - 35-45 мл (хүнсний ногоо хуурах);
• лууван хамгийн их шүүслэг, цэвэр, цэнгэг - 1 PC.
• дундаж утга нь манжин - 2-р булцууны;
• цагаан сонгино Bitter - 1 том дарга;
• Sauerkraut - давсны уусмал нь хэд хэдэн том халбага,
• ногоон, натрийн давс, чинжүү - хэрсүү ашиглах хэрэгтэй.

боловсруулах

Загас шөл загасны бүх төрлийн бүхий амттай болж байна. Бид pollack ашиглахаар шийджээ. Энэ нь гэсгээх ёстой зайлж, дараа нь дотор байрлуулах цэвэрлэж, сэрвээтэй, сүүл устгах. Та арьс, цэвэр, яснаас нь махыг нь бүх татах хүсэж загас Дараагийн. Үүний үр дүнд, та цэвэр булангийн авах ёстой том хэсэг хэсэг болгон хувааж болно.

хүнсний ногоо бэлтгэх

Санал болгож буй хоол, үхрийн мах шөл нь чанаж шөл гэх мэт бүтээгдэхүүн, ижил хэмжээний орно. Тиймээс худалдан авсан хүнсний ногоо сайтар угааж, тэдний бутлах эхлэх шаардлагатай байна. Булцуу, төмс шоо болон лууван болгон бууруулах, манжин том grater дээр үрж байх ёстой. шинэхэн ногоон хувьд, энэ нь зөвхөн цавчих шаардлагатай байна.

зарим бүрэлдэхүүн Saute

загасны шөл бүтээгдэхүүний өөх тос багатай сортын ашиглан бэлтгэсэн учраас энэ нь цаашид тавих түлэгдсэн, хүнсний ногоо байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та иштэй ургамлын тос халааж, дараа нь лууван, сонгины түүнийг тавих хэрэгтэй. Фрай эдгээр найрлага нь боровтор болох хүртэл хэрэгтэй. хүнсний ногоо эцэст давс, чинжүү амт, дараа нь хажуу тийш (шөл бэлтгэж байх үед) үлдээх хэрэгтэй.

зуухан дээр Улаан хоол шөл

хүнсний ногоо, загас боловсруулах дараа, та эхлээд хоол бүх дулааны эмчилгээ гүйцэтгэж болно. нэг саванд ус буцалгаж, дараа нь Pollock ширхэг, давс, чинжүү амт тавих шаардлагатай эхлэх. Дараа нь 20 минут, The загас байх ёстой нүүлгэх нь The шөл болон сахих талаар хавтан. шөл Дараагийн sauerkraut болон сараалжтай манжин нэмэх хэрэгтэй. Эдгээр найрлага Күүк энэ нь хамгийн багадаа 24 минут зүйтэй юм. Түүнээс хойш энэ нь жижиглэсэн ургамал нь төмс нэмж байх ёстой, дараа нь бүх талаар ¼ цагийн хоол.

төгсгөлийн шат

төмс тендер нь дараа, шөл, өмнө нь бэлтгэсэн загасыг бууруулах, хүнсний ногоо, түлэгдсэн байна. амт Амт, энэ нь цаашид ямар ч амтлагч (хувийн хүсэлт) тавих шаардлагатай байна. Таван минутын дараа шөл дулаан хасагдсан байх ёстой, дараа нь ¼ цагийн орчим хаалттай байрлалд зогсож байна.

ширээн дээр улаан шөл Aright

Лаазалсан загас нь шөл хэрхэн хийх тухай мэдээллийг бид бага зэрэг цаашид тайлбарлах болно. Одоо би дээр дурдсан гэр бүлийн ширээн дээр нь хоол хэрхэн гаргах тухай та нарт хэлж байна.

далд улаан шөл дагуу богино өртөх дараа аяга, гэр бүл нь оролцсон гишүүдийн руу асгах хэрэгтэй. Үүнээс гадна, ийм хоол цөцгий эсвэл майонез ба амт жижиглэсэн яншуй нь цацаж байх ёстой. appetit Bon!

улаан лоолийн соустай нь сардин загас нь амттай, анхилуун шөл Хоол хийх

Та орчим хөлдөөсөн загас нь урт удаан хугацаанд, замбараагүй хүсэхгүй байгаа бол оронд нь бид лаазалсан бүтээгдэхүүнийг ашиглан санал болгож байна. Учир нь хоол borsch , бид улаан лоолийн соустай нь pilchards хэрэглэх шийджээ.

Тиймээс бид дараах найрлага хэрэгтэй:

• улаан лоолийн соустай лаазалсан сардин загас - стандарт чичиргээн;
• шүүсэн ундны ус - 2 литрийн;
• улаан буурцагны бэхжүүлэлт хийгээгүй - ½ аяга;
• луувангийн хамгийн их шүүслэг, цэвэр, цэнгэг том - 1 PC;.
• манжингийн үнэ цэнийг гэсэн үг - 2-р булцууны;
• гашуун Цагаан сонгино - 1 том дарга;
• ургамал, давс, чинжүү - үзэмжээр хэрэглэж;
• Байцааны байцаа - байцаа тухай ¼ жижиг толгой.

найрлага бэлтгэх

шош, загас Borsch - нь Hearty гэр бүлийн хоол төгс хоол. Энэ шөл маш амттай болж байна гэж гадна, түүний хоол хийх цаг эелдэгхэн гайхмаар юм. Тиймээс, лаазалсан загас нь бүрэн халуун хоол бий болгох, та чөлөөт цагаа зөвхөн 40-50 минут хэрэгтэй байж болох юм.

улаан лоолийн соустай нь сардин загас нь амттай шөл болгохын тулд эхлээд сайтар хүнсний ногоо хандах ёстой. Тэд угааж цэвэрлэж, нунтаглах эхлэх ёстой. Байцааны, нилээд цавчих шаарддаг лууван, манжин шоо болгон сонгины тайрах хүмүүжлээс болсон ялагдал хэрэгтэй,.

шош хувьд энэ нь сайн бол шүүлтүүр нь урьдчилан зайлж байх ёстой, дараа нь аяга тавьж, ердийн шүүсэн ус хийнэ. энэ байдалд, буурцагны орц нэг өдөр үлдээх нь зүйтэй. Энэ хугацаанд тэрбээр бүх шингэнийг шингээж, тийм болохоор дулаан эмчилгээнд цаг хугацаа маш их хэрэгтэй байна.

Күүк амттай улаан шөл

найрлага бэлтгэх дараа, зуухан дээр хоол хийх тэдний эхлэх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд саванд ундны ус асгаж, дараа нь энэ нь маш хурдан буцалгана. Цаашилбал, хүчтэй хуйлран шингэн байцаа тавих шаардлагатай байгаа, вандуй, манжин дэвтээсэн. Күүк хүнсний ногоо 26 минут зүйтэй өгөгдөл юм. Үүний дараа, энэ нь лууван, сонгино нэмэх шаардлагатай байна. ¼ цагийн орчим илүү байх нь бүх найрлагыг бэлтгэнэ. Тиймээс тэдний нэмэлт давс, чинжүү амт санал болгосон байна.

төгсгөлийн шат

, хүнсний ногоо, дараа нь улаан шош тендер, тэд шууд улаан лоолийн соустай хамт лаазалсан pilchards нэмж байх ёстой том халбага холино. цэвэр ургамал шөл чийгийг, энэ нь таг нээлттэй буцалгана шаардлагатай байна. Буцалгана найрлага-ий 5-8 минут хавтан тэднийг устгаж, хаалттай хэлбэрээр орчим ¼ цаг зогсож зөвшөөрөх шаардлагатай байна.

ширээн дээр үйлчлэх, амттай хоол баялаг

Таны харж байгаагаар, Авгалдай нь шөл маш хурдан, хялбар болгосон. Эхний хоолны улаан хийснээр болон лаазалсан загас бүх амт шингээж дараа, энэ нь амархан ялтсууд дээр тархаж болно. Үүнээс гадна, ийм оройн хоол амт майонез, эсвэл цөцгий шаардлагатай. цагаан, хар талх нэг хэсэг нь хамтдаа байх нь таны гэр бүлийн оройн зоог үүнийг үйлчил. appetit Bon!

дүгнэхэд

үхрийн мах ашиглан илүү их хялбар, хялбар нь Авгалдай буюу шинэ хөлдөөсөн загас Күүк шөл. Нэгдүгээрт, энэ нь ийм хоол бэлтгэх их цаг хугацаа хэрэгтэй биш, хоёрдугаарт, үдийн хамаагүй хямд байдаг. загас, лаазалсан оролцуулан дараа мах нэг хэсэг хамаагүй бага үнэтэй.

Та үүний оронд Поллокийн, улаан лоолийн соустай нь сардин загас нь, баярын ширээн дээр нь шөл болгохыг хүсэж байгаа бол энэ нь яргай загас, эсвэл Trout ашиглахыг зөвлөж байна. гэж загас нь таны шөл бүр ч илүү Hearty, амттай ба тэжээлийн эргэж болно. Энэ шалгахын тулд бид өөрсдөө улаан хоол хийх санал болгож байна.