Маш хүнд мах - Хэрвээ үүнийг татгалзах шалтгаан

Хүлээн зөвшөөрч, энэ нь хамгийн боловсруулсан хоол нь сэтгэгдэл гэмтээх боломжтой маш хүнд мах юм. хамгийн сайн тогооч гэж нэр хүндийг олж авах нь найдвартай арга - зөөлөн, шүүслэг болгосон байна.

Зарчмын хувьд, магадгүй тэр ч байтугай худалдан тайзан дээр, хүнд мах, зөөлөн тодорхойлно. Залуу амьтдын гэрэл буюу хандлагатай ягаан-улаан мах. өөх, тос, хар, улаан, шар судал - нь гүйцсэн үхрийн шинж тэмдэг.

Буруу хадгалж, битүүмжлэх ил ба гэсэлтийн мах нь хатуу болон хувирч байна. Энэ нь саарал, цагаан нь өнгийг сольж удаан болдог.

хүүрийн зарим хэсэг нь эхэндээ хэцүү байдаг. Жишээ нь, ууц, хэсгийг ташаа. Тэд удаан хугацааны туршид илүү сайн буцалгаж, эсвэл шөл байна. Хоол хийх төгс төмстэй - үхрийн мах хамгийн сайн хэсэг.

Гэхдээ та аль хэдийн маш хүнд мах худалдан авсан бол санаа зовох хэрэггүй. зөөлрүүлэх, амтыг сайжруулах арга олон бий.

амттай үхрийн мах хоол хийх хамгийн хялбар арга зам - бартаат тэмцэх. нимгэн хуудас үхрийн ширхэг саад болох нь алхаар ингэснээр тэдний бэлтгэл 2-3 минут болно.

Connoisseurs зодох Францын замыг мэднэ. Мах хавтгай зүү, нэгэн зэрэг утас бүтцийг өгдөг нь гахайн өөх, тос, ширхэг чихмэл.

Даршилж - хоол хийх хамгийн дуртай арга зам гэж нэгэн зэрэг зөөлрүүлж, хүссэн амт. Marinade цагаан цуу, улаан дарс, тараг, тараг, нимбэгний шүүс, анар болгон ашиглаж болно. Хүчлүүд, тэдний дотор агуулагдаж байгаа булчингийн эдийг destructuring, өөрөөр хэлбэл, тэднийг сулруулж. Энэ нь мах бүрэн Marinade нь живэх болсон нь чухал юм. үйл явц хоногийн 2 цаг-аас авдаг, гэхдээ цаг хугацаа байхгүй тохиолдолд энэ нь хурдасгах болно. Нимгэн зүсмэл дотор энэ мах бууруулах хийж, тариураар дамжин Marinade тарих хэрэгтэй.

Ийм Киви, хан боргоцой, папая болон цагаан гаа зэрэг ургамлын уураг фермент, тэр ч байтугай маш хүнд мах тендер хувиргаж чадна. жимсний компот нь шивх сармис, чинжүү нэмж болно, дараа нь цаг орчим хольц мах тэсвэрлэх. Урт хэт их эвдрэл хүргэж marinating, тиймээс энэ нь хатуу цаг горимыг баримтлах шаардлагатай байна. Эдгээр жимс жимсгэнэ даршилж ямар хоол хийх үед шууд ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд, хоол хийх цаг хугацаа нь бараг тал хувиар буурсан байна.

Сүү, тос болон цөцгий зөөлөн, шүүслэг үхрийн мах хамгийн тохиромжтой байдаг. Ерөнхийдөө, сүү нэвт норгох ашиглаж байгаа бөгөөд цөцгий бөхөөх туршид шилдэг нэмэгдсэн байна.

Хоолны гич нь зөвхөн хүссэн зөөлөн, гэхдээ бас сонирхолтой үнэрийг өгдөг. Энэ нь гич мах дээл хангалттай байна, цаг нь үлдээх хэрэгтэй. Маш сайн үр дүн бүх хүлээлтийг давсан байна.

Үүнээс гадна, маш их хүнд мах "даван туулах" болох бусад заль мэх байдаг. Жишээ нь, хэдхэн хормын дараа буцалж буй усанд махны нимгэн хэсэг хаях, хүйтэн ус нэмнэ.

Мах гадна давхарга нь хэт халалтыг байх болно, мөн энэ нь дунд хэсэгт нэмэлт хугацаа өгөх болно.

нь бөглөөд бальса мод, энэ нь зөөлрүүлэх хувь нэмэр оруулж, мах хамт услах нэмсэн.

мөн адил нөлөө цуу, илүү амттай амттай өгнө байна.