Илчлэг байцаа тооцох вэ

Байцааны эргэлдэж нь баяр, өдөр тутмын аливаа ширээн дээр нь чимэглэл юм. Энэ нь хоолны дэглэм холбоотой байж болно, маш сайн, амттай хоол юм. Бид илчлэг байцаа (100 гр) тооцоолно. авсан 207 ккал дундаж тоо, уураг - 5,6 гр, өөх тос - 18.3 гр, нүүрс ус - 4,8 г Тиймээс бид энэ тал дээр сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй байх бөгөөд, хамгийн амттай ардын махны нэг нь гэж хэлж болно таны зураг. маш олон жор байдаг, харин миний дуртай хамгийн их хоол гурван арга зам байна: татсан мах, мах залхуу дугтуй. Би тэдэнд тус бүр хуваалцах болно бид ч бас жор бүрийн илчлэг байцаа тооцоолно.

Хэрэв бүх дугтуйг

Энэ хоол нь дараах найрлага хэрэгтэй болно:

- байцаа, дунд дарга,

- гахайны эсвэл татсан тахианы ;

- Хар чинжүү,

- дунд зэргийн хэмжээтэй луувангийн;

- сонгино - 2 ширхэг;

- халуун ногоо,

- улаан лоолийн оо,

- наранцэцгийн тос,

- давс.

бэлтгэл

гахайн мах илчлэг golubtsov- "дугтуй" тахиа хамаагүй өндөр байна, тийм болохоор toppings сонгох үед энэ авч үзэх хэрэгтэй. Би ихэвчлэн байцаа авч, үе үе дээд хуудас өргөх, том тогоонд нь хоол. Энэ үед, халуун ногоо, давс чөмөг холимог. Та чанасан цагаан будаа нэмж хүсэж болох юм, гэхдээ би таалагдахгүй байна, тийм болохоор би нэмж байна. чөмөг тавьж, боож тулд тус бүр байцаа навч нь зузаан, судас нь бууруулсан байна. багтаамж тархсан дугтуй, улаан лоолийн нухаш нь үрж жижиглэсэн лууван цацаж мөр, жижиглэсэн сонгино, цув бүр. усаар дүүргэж, удаан гал дээр 2-2.5 цагийн турш шөл тавьж. Тиймээс энэ нь байцаа, илчлэг улмаас улаан лооль нь илүү өндөр байх болно гэж байна. урьдчилан зарим шарж лууван наранцэцгийн тос, харин дараа нь дугтуйг илүү тослог байдаг. Энэ нь хоол нь хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин нь ард түмний төлөө ашиглахыг санал болгож байна.

залхуу байцаа нэрийн жагсаалт

Заримдаа та дугтуй болгохыг хүсэж байгаа ч гэсэн, зүгээр л тэдний бэлтгэх хангалттай цаг хугацаа байхгүй байсан. Гэвч уу тэдний хайртай хүмүүс би залхуу чихмэл байцаа авч байна. Энэ нь маш амттай, түргэн хоол юм. Тиймээс залхуу чихмэл (100 гр бүтээгдэхүүнд ногдох илчлэгийн 300 ккал) олон шим тэжээл агуулдаг хоол хоол юм. Энэ шүүс зөвшөөрөхгүй байх байсан гэж Shinkuem цаг хүртэл маш сайхан хөгийг нь, дараа нь мнемоник гар байцаа. гүн тогоо нь усаар дүүргэж, 30 орчим минут тагтай нь Simmer тавьсан. Үүний зэрэгцээ, нэг тавган дээр татсан тархсан, ус, давс, чинжүү дүүргэж, ойролцоогоор 15 минут Simmer. чөмөг нь алтан хүрэн хүртэл наранцэцгийн тос ижил лууван, сонгино шарсан мах байна. Илчлэг залхуу байцаа нь бүх бүтээгдэхүүний хуурах улмаас нэмэгдэж эргэлдэж, гэхдээ энэ нь маш амттай болж байна. Бүх байцаа хамт хольж, 20 минут Simmer байна, эцэст халуун ногоо, улаан лоолийн оо нэмнэ.

мах чихмэл байцаа

Заримдаа ямар ч татсан, гэхдээ би одоо ч чихмэл байцаа хүсэж байна, энд би асар их арга замыг олжээ. , Мах авч жижиг хэсэг, дараа нь наранцэцгийн (оливын) тосонд шарсан болгон бууруулсан байна. Байцааны байцаа толгой parboiled, тусдаа орхидог. тогоо авна бус мод бүрэх, мах, лууван, сонгино, шинэ улаан лооль байцаа навч ширхэг овоолсон. Бүх давс мартуузай, халуун ногоо болон ургамал цацна. Топ тос асгах болон 45 орчим минутын турш бага дулаан гаруй Simmer. хоол гайхалтай амттай, хоолны дуршил болж байна. Харин мах нь илчлэг байцаа тэр ч байтугай бага, татсан мах, илчлэг чөмөг нь ямар ч өөр өөр байдаг.