Махны сонголттой - хүнсний ногооны таславч, жор.

Cutlets бол хүн бүхэн, хаа сайгүй бага насны хүүхдээс танил болсон хоол юм. Европт, махан бүтээгдэхүүн нь ясны махны нимгэн хэсэг, ОХУ-д шиг махан шарсан мах биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэрийн эзэгтэй тус бүр өөрийн биед агуулагдах жортой. Дүрэм бол махан хоол юм. Тэдгээр нь татсан мах, загас, шувууны төрөл бүрийн нэмэлтүүд (талх, төмс, гэх мэт) бэлтгэсэн.

Зөв зохистой тэжээлийн зарчмууд, спорт, биеийн тамирын нөлөөгөөр тармуур бэлтгэх ажилд өөрчлөлт оржээ. Эдүгээ гэрийн эзэгтэй нар эрүүл жорыг ашиглах гэж оролддог бөгөөд аяга таваг нь илүү олон янз байдаг.

Илүү олон төрлийн хүнсний ногоо, янз бүрийн хоол, төрөл бүрийн хоол хүнс бэлтгэх янз бүрийн хоол бэлтгэх махыг орлуулах болно.

Илүү бага амттай бол ургамлын зүсмэлүүд юм. Тэдний бэлтгэлийн жор хэцүү биш бөгөөд хүнсний ногооны хольц бэлтгэх нь махны тасаг хийхтэй ижил арга юм. Энэ ялгаа нь бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглахад оршино.

Хулууны ногооны тасаг хэрхэн хоол хийх вэ? Жор нь энгийн. Орц: жинхэнэ хулуу (ойролцоогоор нэг кг жинтэй), халуун ногоо (давс, чинжүү), элсэн чихэр, semolina, ургамлын тос, өндөг.

Эхлээд та хальс болон гэдэс дотроос хулууг цэвэрлэж, махыг нь бутлахад тохиромжтой юмуу эсвэл том grater дээр нь цэвэрлэнэ. Хулууны нунтагласны дараа хоёр гурвыг (гурван гурвыг), хагас шил хагас, хоёр буюу гурван хоолны халбагын ургамлын тос, халуун ногоо нэмнэ. Бүх анхааралтай холих. Хулууны хушууг бэлтгэсэн махыг хурц болгосон. Зөв хэмжээсийн нарийн цэгийг хийж, тэдгээрийг алтан шаргал хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр сайтар цэвэрлээрэй. Эдгээр цөцгийн тосыг цөцгийтэй хамт үйлчил.

Төмсний ногооны тасаг бэлтгэхийн тулд жорыг Беларусьт, мөн Clearly Polyanka-д хэрэглэж болно. Тэдний найрлага нь ижил төстэй, зөвхөн хоёр дахь тохиолдолд цөцгийн тос найрлагад орсон байдаг.

Беларусьт төмсний гурил бэлтгэхийн тулд та төмс, өндөг, гурил, сонгино, талхны бөөрөлзгөнө хэрэгтэй. Махны мах нь хэд хэдэн төмсний холимог, том grater дээр сараалжтай эсвэл мах grinder дамжуулан Twisted. Төмс нь сонгино, нилээд жижиглэсэн эсвэл махыг бутлана. Хамтдаа төмс, сонгино холих нь хамгийн сайн арга юм. Үрийг нь төмсний үйрмэг дээр өндөг (ихэвчлэн хоёр), гурил нэмнэ. "Тасалгаа" гарч ирдэг ба хайч нь хайруулын тавган дээр тогоо дотор нь унаагүй. Халуун ногоо (давс, чинжүү) амтыг нэмнэ. Та хайруулын тавган дээр үүссэн cutlet тавьсан өмнө, үүнийг Breadcrumbs-д Roll. Бүрэн бэлэн болтол хоёр талаас нь хуурна. Эдгээр цөцгийн тосыг цөцгийн тос эсвэл зүгээр л цөцгий, ногооноор үйлчил.

Ямар ч зочид буудал ногооны талхтай хамт ирж болно. Энэ хоолны жор маш энгийн байдаг: гол зүйл нь хүнсний ногооны зориулалттай хутгагч юм. Татсан мах нь хангалттай нягт, наалттай, цэвэрхэн хусдаг байх ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй.

Lenten ногооны тасаг нь мацаг барьж байгаа хүмүүст, мөн хоол тэжээлийн зарчмуудыг дагадаг хүмүүст зориулсан маш сайн сонголт юм. Эдгээр буурцагт өндөг, цөцгийн тос зэрэг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг нэмдэггүй. Бусад нь адил хоол хийх процесс нь энгийн ногооны тасагтай адил байдаг.

Дээр тайлбарласан ногооны талхыг хэдэн жороор хэрхэн яаж хооллохыг цэсийг төрөлжүүлж, илүү ашигтай болгоно. Үүний зэрэгцээ, хүнсний ногооны cutlets цэцэрлэгт өсөн нэмэгдэж буй бараг бүх ногоо бэлтгэж болно. Ургацын улирлын туршид шинэхэн ургац хураасан хүнсний ногоог бэлтгэх боломжтой.