Мах, даршилсан байцаа

энэ хоол биш хүн болгоны хувьд энэ нь маш өвөрмөц амт учраас юм - бүх sauerkraut хэлж байна. -Д байцаа даршилсан тэр ч байтугай бага фенүүд. Харин байцаа - Энэ ургамлын эрүүл мэндэд маш их ач холбогдолтой бөгөөд хүн бүр ямар нэгэн байдлаар аль болох хоол хүнс хэрэглэх нь зүйтэй. Энэ бүтээгдэхүүний эхний давуу тал нь - энэ юм витамин С, биш харин ямар нэг зүйл, домогт дагуу, учир нь энэ хүнсний ногоо охидын хөхний хурдан өсч байна. Энэ нь үнэн, үгүй ч - хэн ч бүрэн нотлогдсон. Манай байнгын хоолны дэглэм энэ ногоо хэрхэн орж болох вэ? Бүх зүйл нь маш энгийн - зүгээр л мах нэмнэ.

даршилсан - ердийн хэлбэрээр байцаа дургүй байдаг олон хүмүүс, тэд амттай холимог татагддаг байна гэж гайхаж байгаа байцаа мах. Ялангуяа та нарын төлөө, эрхэм уншигчид, бид хоол хамгийн амттай жор сонгон бэлтгэсэн байна.

Эхний жор нь бид уламжлалт нэрлэдэг "мах уламжлалт sauerkraut", дараах бүтээгдэхүүн шаарддаг:

2 том сонгино, гахайн мах, 500 гр, sauerkraut 300 гр, шинэ байцаа, улаан лоолийн соус, улаан лоолийн 4, давс, халуун ногоо 800 гр тавигддаг.

удаа хооллож хэтэрхий энгийн нийтлэг бэлтгэх нь арга: цагираг болгон сонгино бууруулах, бага дулаан гаруй Simmer. мах хайчилж, бид адилхан тавган, галоген сонгино үүнийг цацна. Энэ хольц нь 15 минутын дараа sauerkraut нэмнэ. Дараа нь шинэ буржгар байцаа жижиглэсэн (илүү зохимжтой belokachannuyu, гэхдээ сонголт маш чухал биш юм). мөн хайруулын тавган дээр нэмнэ. хоол хийх таваг өмнө 20 минут Кетчуп-д хийнэ. Дараа нь улаан лооль цавчих, тэдэнд ч бас тэнд орхиж.

Энэ нь мах, байцаа одоо дор хаяж хагас цагийн нэр дүрд энэ таваг нь унтраах ямар ч баяр өшиглөх өмнө нь чухал юм. Энэ нь таны хоолны бүтээл нь амт, juiciness мэдэгдэхүйц нөлөө байгаа нь.

Дахин нэг удаа би энэ секундын асуудал байж болно sauerkraut өмнө нь хоол хийх хамгийн түгээмэл хоол гэдгийг уншигчдад сануулж байна. биш юм мах зөвхөн даршилсан байцаа, гэхдээ илүү их бүтээлч, үрэлгэн ямар нэг зүйл - Гэхдээ бас нэг арга зам юм. Энэ нь бүхэл бүтэн нугас чихмэл sauerkraut. - 2 кг, sauerkraut - нэг бүтэн, нэг хагас кг, 4 сонгино, ус, хагас литрийн, амтлагч, 4 халбага элсэн чихэр, шувууны аж ахуй: Энэ хоол танд хэрэгтэй болно бэлтгэхийн тулд.

Нугас бууруулах үг биш - энэ нь бүхэл бүтэн гулууз мах байх ёстой, цэн нь том хэмжээтэй хэсгүүдээр жижиглэсэн байна. Байцааны аль хэдийн урьдчилан исгэсэн байх ёстой, жижиглэсэн сонгино бөгжийг.

Одоо бид дотор нь нугас sauerkraut болон сонгино чихээд хэрэгтэй. Болгоомжтой нь жигд хуудсан дээр чихмэл шувуу тавив. Энэ нь жигд caked Тэр хагас цагийн дараа та нар үүнийг эргүүлэх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, та жан, эсвэл майонез нь энэ хоол үйлчлэх болно - сонголт та нарынх бөлгөө. зууханд болгосон мах, даршилсан байцаа.

Гурав дахь сонголт - бүх ганцаараа хэсэг хугацаанд буцалгаад, дараа нь нэг таваг нь хольж байна. Энэ жор нь бид эхлээд хувьд гэвэл, найрлага нь ижил хэмжээний авна. Гэсэн хэдий ч, бид тавган бүтээгдэхүүн хольж, эргээд тэднийг Simmer байна. Дараа нь том аяга бүгдийг холино. Энэ нь хоол халуун идэж болно - дараа нь энэ нь анхан шатны үүрэг гүйцэтгэнэ. Хэрэв мах, даршилсан байцаа, хүйтэн үйлчлэх болно - энэ нь салат агуу зүйл юм.

Олон эрдэмтэд sauerkraut шинэхэн илүү амин дэм болохыг анхаарна уу. Энэ аргумент - тэдний бүх хамаатан садан sauerkraut тэжээхийн тулд маш сайн боломж. Нэмж хэлэхэд, бид танд хамгийн сонирхолтой боломжуудыг санал болгож байна.

Харин мах, даршилсан байцаа Дээр дурдсан гэдгийг санаарай - энэ нь хоол хийх нь хувиршгүй хувилбар биш юм. Мөн бид үнэхээр ямар ч жор тухай хэлж болно. Стандарт хоол - Эцсийн эцэст, энэ нь зөвхөн суурь юм. Харин өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах та ямар нэг онцгой зүйл, өөр ямар нэг зүйл нэмж бол үүнийг төрөлжүүлэх болно. Дашрамд хэлэхэд та ч бас өөрийн чадах исгэлэн байцаа хийх. Энэ нь хэцүү биш. Хамгийн гол нь - хүсэл! Ямар ч тохиолдолд, мах, байцаа даршилсан - насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд идэж байх ёстой нь хоол.