Намрын Бялуу: алхам жор алхмаар

Намрын бялуу - энэ бүхнийг жилийн энэ цаг холбоотой хамардаг чихрийн бүтээгдэхүүний бүхэл бүтэн анги, юм. дулаан, халуун ногоо үнэр үнэртэх, улирлын чанартай жимс, дулаан палитр. олон бодлоор эсрэгээр, тод бялуу холбогдох сэдвүүдийг гэртээ болгосон болно. Энэ нийтлэлд бид хэлж, зураг дээр харуулах болно.

Волнат, алимны бялуу "Chadeyki" -аас

Энэ нь сайхан, шүүслэг бялуу байна Irene Chadeevoy хайхрамжгүй хэнийг ч орхиж болохгүй. Дараах бүтээгдэхүүнүүд түүний төлөө шаардлагатай байж болно:

хөвөн бялууг нь:

• өндөг - 6 ширхэг;
• Элсэн чихэр - 200 грамм,
• тээрэмдсэн шарж самар (байгаа бол) - 40 грамм,
• давс - нь хавчих,
• масло (хайлж, хөргөлттэй) - 45 г,
• гурил - 105 грамм,
• цардуул - 45 грамм.

Тос:

• yolks - 3 ширхэг;
• Элсэн чихэр - 120 грамм,
• цөцгийн тос - 150 Gramov;
• эрдэнэ шишийн цардуул - нь хавчих,
• Сүү - 75 мл;
• ваниль - амсах байх;
• тээрэмдсэн шарж самар (байгаа бол) - 40 грамм,
• (Calvados Онолын, харин тохиромжтой коняк) амт сүнснүүд - 2 tbsp. л.

дүүргэлт:

• том алим - 3 ширхэг;
• Элсэн чихэр (илүү зохимжтой бор) - 40 грамм,
• цөцгийн тос - 30 г,
• гурил - 1.5 цайны халбага .. нь слайд бүхий;
• Ginger - том хавчих;
• Нунтагласан шанцай - том чимх.

паалантай:

• нунтаг элсэн чихэр - 150 грамм,
• (Calvados Онолын, харин тохиромжтой коняк) амт сүнснүүд - 2 tbsp. халбага;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.

тоноглол:

• coarsely жижиглэсэн болон самар - 150 гр,
• шанцай мод - 1 PC;.
• үзэм - 50 грамм,
• дунд зэргийн хэмжээтэй алим - 1 хэсэг.

бэлтгэл

22-24 см-ийн голчтой авсан бүтээгдэхүүн нь энэ тоо намрын хэв маяг Бялуу.

бялуу бэлтгэхийн тулд хамгийн эхний зүйл Буудсан илгэн хэлбэр, 180 ^° C хүртэл халаах зуух

Цардуул нь гурил шигших.

уургууд yolks тусад нь.

давс нь уураг, whisking зогсоох ямар ч зөөлөн хөөс хүртэл хумсны, сахар асгах эхэлнэ. Үүний үр дүнд, та хүчтэй гялгар Хөөс, энэ нь хазайсан бол нэг аяга олохоор биш юм авах болно.

хумсны үргэлжлүүлэн, уураг нэг нэгээр нь yolks нэмнэ. Энэ нь өтгөн, бага зэрэг шаравтар масс авах ёстой.

дүрэмт хувцас хүртэл цардуул болон самар анхааралтай kneaded халбага доороос дээш нь зодуулж өндөг гурил элсэн чихэр нэмнэ. Болгоомжтой газрын тос асгаж, дахин хутгана.

, Хэлбэр рүү жигнэмэг зуурсан гурил тавих тэгшитгэж болон доороос халаасан зууханд тавих.

Бэлэн бялуу та төвд үүнийг дарах үед жигд хүчтэй алтан өнгө, springy байна. зууханд үүнийг авч, дээрээс нь доош нь сүлжээнд дээр тавьж хөргөнө.

хөргөлттэй бялуу мөөгөнцөр нь, хуванцар боолт нь савлаж үлдсэн орондоо 6-8 цагийн турш устгах болон байг. Энэ жигнэмэг түгээмэл байна: нь зөвхөн намар бялуу, үүнээс бид өгөх жор, шилдэг түүнд та амт нь ямар ч чигжээс ашиглаж болно хүсэж байгаа бол эргэж - Жишээ нь, самар шоколад төгс хосолсон.

цөцгий нь, өндөгний шар, сүү, цардуул болон ванилийн холино. бага гал дээр тавих нь буцалгаад авчрах, зузаан хүртэл хэдэн минут Simmer. Халуунаас болж сироп устгана. царцдас урьдчилан сэргийлэх тугалган цаас нь хучих.

хөргөгчинд нь цөцгийн тос авч, энэ нь цаг зөөлрүүлэх боломжийг олгодог. Үүний үр дүнд газрын тосны температур сироп температур адил байх ёстой.

, Цөцгийн тос болон хумсны холигч унтраах ямар ч аажим аажмаар хөргөнө сироп нэмнэ. Би, зузаан гялгар болон нэг төрлийн тос авах ёстой.

хурдан дахин цөцгий, архи асгаж хумсны. самар нэмж, жигд болтол хутгана.

дүүргэх нь хуурай хайруулын тогоо алтан хүрэн хүртэл гурил хуурч. тусад нь саванд гурил хийнэ.

Apple-ийн хальс болон шоо болгон бууруулсан байна.

Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж элсэн чихэр, цагаан гаа, шанцай, алим нэмнэ. хэлбэр хадгалахын сацуу, хүнсний ногоо, зөөлөн болтол дунд дулаан гаруй тогооч. Энэ үе шатанд та шарж гурил асгах, сайн холино хэрэгтэй. Бүх дүүргэлт бэлэн болсон байна.

паалантай нь, жигд, бага зэрэг дулаан хүртэл бүх найрлагыг хослуулдаг.

бялуу засах, нимгэн зүсмэл, бичил долгионы зууханд тавих руу алим зүсмэл болон 3-4 минутын турш бүрэн эрх мэдэл дээр хоол. олж авсан чипс шанцай цацаж.

Энэ намрын бялуу хэрхэн угсрах вэ?

1. Эхлээд 3 тэнцүү хэсэг болгон уртын бялуу бууруулсан байна.
2. хөргөлттэй алим дүүргэлтийн доод давхарга дээр тавь.
3. Cover болон жигнэмэг хоёр дахь давхарга нь түлхэж.
4. гадаргын давхарга хагас тос тосолно. Гурав дахь жигнэмэг шахаж гаргана.
5. талд үлдсэн тос бялуу намар сойз.
6. Бялууг халаагч хөдлөх нь цөцгий дээр хит биш гэдгийг итгэлтэй гаргах, орой дээр хийнэ.
7. жижиглэсэн самар нь Boca бялуу чимэн гоёг.
8. Дээрх Apple-ийн Chips оруулах эхлэн, шанцай болон үзэм нь зөөгч хийж.

Үйлчилж өмнө, бялуу 3-4 цагийн турш сууж байг.

чимэглэл

Ямар Хэрэв та дээрх засах бол хангалттай биш гэж үү? Жишээ нь, бялуу бэлэг юм, та илүү их баярын хүсч байна вэ?

тусгай элсэн чихэр зуурмаг, шавар төстэй уялдаа - Энд тусламж цавуу ирдэг. Хэрэв эхлэн та нэрэн дор чимэглэл алгадах болно, тэднийг энэ боломжийг бялуу жор ашиг унах байрлуулж - Газрын тосны үндсэн дээр хийсэн тос, дараа нь хайлдаг оо.

Мөн эдүгээ та нар confectioner ямар хэлтэст цавуу байна худалдан авах боломжтой. Энэ нь өнгөтэй, цагаан адил юм. хамгийн хялбар сонголт - цагаан, улбар шар, улаан, шар өнгийн материалыг авч байна. Цагаан цавуу, түүний obtyanut нимгэн бялуу unroll болон захын навч үлдсэн (лааз тусгай завсарлага эсвэл хурц хутга), сохор мөөг, сайхан тэднийг зохион байгуулж, боловсруулах намар бялуу. Цавуу авсан болон хөгтэй тоо бяцхан амьтан, хүүхдүүдтэй маш их алдартай байдаг. Товчоор хэлбэл, сонголт - масс, энэ нь хүсэж байгаа юм.