Тамхи тахиа: Бүх жор

яриач, үүнийг бүх талаар таваг гоёмсог хэн санахгүй байна вэ, хэн наад зах нь нэг удаа асуусан биш үү - ба гайхамшиг юм хоол яаж вэ? Тиймээс тахиа тамхины. нэг жор байхгүй байна. Гэхдээ энэ нь сайн, хаана хоолны төсөөлөл эргэж, зөв юм бэ?

Таваг нь ердийн хэлнэ Гүржийн хоол. Тэгээд бид мэднэ Гүржийн хоолны онцгой байх гэж үзэж байна. Энэ нь чадварлагаар амтыг хослуулсан - дунд зэрэг tart, хурц - мөн ашигтай найрлага. Энд та тарган мах, өгөөмрөөр майонез болон бусад багатай ашигтай гал тогооны өөрчлөлт дэвтээсэн олох болно. Та Гүржийн хоол бэлтгэж байх байсан гэдгийг гадна, хоол өгөөмрөөр ногоон, хүнсний ногоо нэмж байх ёстой гэдгийг санаарай. Энэ нь бид хүсэж байсан шиг энэ нь хүнсний шингээж, нь ихэвчлэн "Гүржийн" тусалдаг, ходоодны үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Та нэг өөрчлөлтийг сонгож болно - хэрхэн хийх тамхи зууханд нь тахиа, гэхдээ та хаа нэгтээ хөдөө орон нутагт, тороор дээр хийж болно. Энэ нь бас сонирхолтой сонголт болох юм.
Та тахианы тамхи хоол яаж хийхийг, харин зочид нь "шороо нь нүүрээ унаж" хүсэхгүй байгаа гэдэгт итгэлтэй байгаа бол, ямар ч Яарах байна. Энэ үйл явц нь нарийн юм. Эхлээд та мах өөрөө бэлтгэх хэрэгтэй.

Та тахианы мах хэдхэн цагийн эсвэл тараг тавих бүх шөнө илүү сайн нь зүйтэй гэдгийг мэдэх үү? Хэдэн мэдэгдэж Энэ нь нууц ч тараг мах, ялангуяа тендерийн болгоно. Та үг хэллэгийг ойлгох болно "мах утгаараа таны аманд хайлж." Энэ нь тараг холбоотой юм. Харин та Marinade ашиглахыг илүүд үзэж байгаа бол, та өмнөх marinated болно мах.

Тахиа тамхи, хөөн хэлэлцэх хугацаа нь бүх хувьд: - (та хурц бага нь фен байгаа бол, Хэрэв та авч, илүү боломжтой, эргэлзэх байхгүй бол) 5 халбага чинжүү, хайлсан цөцгийн тос, ургамлын тос, сармис, 4 хумс adjika авна. Гэсэн хэдий ч, бид амсах нь давс тахиа өөрсдөө тамхи, хөөн хэлэлцэх хугацаа бид одоо дэлгэрэнгүй бичих хэрэгтэй, мэдээж. Та тахиа авах боломжтой та хэд хэдэн тахиа шарж болох компани нь том төлөвлөсөн бол. тахиа, эсвэл тахиа сонгох хэрэгтэй. Энгийн. Харин хоол хийх, эргэлзээгүй мэдэрч байгаа зочид хувьд, тахиа тавих түүний бие, учир нь илүү хүнд.

эхлүүлэхийн тулд, гулуузны сайтар хүйтэн усанд зайлж, хатаасан байх ёстой. мах, бага зэрэг хурдан хатаасан байсан гал тогооны алчуур үүнийг арилгаач. Дараа нь сайтар заавал хөхний хүүрийн хамт бууруулсан байна. Дараа нь сайн хавтгай хэлбэртэй хавсаргана. Та аль аль талд нь алх гулуузыг унтраах зодуулж учир, үүнийг хийж чадна. Харин дараа нь хөгжилтэй, тусгай ур чадвар шаардлагатай, үнэн зөв, мэдрэмжтэй үйл ажиллагаа эхэлнэ. Энэ нь хүүрийн өөрөө арьсыг салгах шаардлагатай байна. Зүгээр л түүнийг булаахгүй байхгүй бол, мөн ийм sacs эсвэл халаасанд зэрэг өргөх. Юу болсон бэ? Одоо халаасны сармис zapolonyayut. нилээд цавчих Түүний эхний шаардлага. Одоо adzhika хеделгеж. харамсах хэрэггүй. Adzhika хэзээ ч хэтэрхий их, газрын тосны будаа шиг. -Дэвтээсэн урьдчилан Та бол тараг нь тахиа, дараа нь adjika хэдэн цагийн турш орхиж болно. Хэрэв тийм биш бол, дараа нь adzhika Шүдээ, наад зах нь 5-6 цагийн турш гулуузыг үлдээх хэрэгтэй. Ер нь, мөн бүх шөнө, дээр дурдсан.

Тамхи тахиа, жор энд тайлбарласан байна - нь бодит сонгодог Гүржийн хоол, гэхдээ туршилт цуцлагдсан байна. Одоо тогоо эсвэл тогоо хуурах хоол хийх ээлж юм. Энэ нь зөв газрын тос тослох, манай даршилсан гулуузыг гаргаж тавих ёстой. Энэ нь доош хүртэл илүү арьс тал байна. Одоо баттай, анхааралтай ойрхон байна, гэхдээ дор хаяж хоёр кг ачаалал орой дээр тавих хэрэгтэй. Voila! Та махыг урьдчилан шараад болно. Энд гол зүйл биш гэж түүнийг хэтрүүлэн биш юм, үүнийг хэтрүүлэн явдал юм. ямар ч илүү, 25 орчим минут жигнэх. Дараа нь хүүр эсрэг талд эргэж, дараа нь зууханд өгнө (тендерийн хүртэл).
Мөн эдүгээ та нар ширээн дээр авчирч чадна. хоол нууц яриаг нэгээс нөгөөд, ногоон нь засах, шинэ жижиглэсэн сармис нь цацаж Marinade, хүнсний ногоо, бууруулах тусад нь өргөн барьсан байна. Мэдээлэл. appetit Bon!