Тахианы хөл хоол хэрхэн

бүх тохиолдол нь амттай хоол - тахианы хөл. тахианы хөхний ялгаатай нь, энэ нь хүчтэй амттай, илүү сайн хоол хийх үед juiciness хадгалдаг. Өмнө Хайруулын бүх хөл гуяны, доод хөл хуваагдсан байх ёстой - дараа нь энэ байх нь илүү тохиромжтой байдаг. үйлчилж хоногт хоёр ширхэг: Мөн эргэн тойронд эмх замбараагүй биш, та зүгээр л дэлгүүрт шаардлагатай хэмжээний тахианы drumsticks нь худалдан авах боломжтой.

Хэрхэн хоол тахианы хөл? Жор тогтоосон. Жишээ нь, тэд сонгино амтлагч STTS байж болно.

сонгины соустай тахианы хөл

Арван авч тахианы drumsticks, бэх болон саванд нь нэмнэ. сонгины цагираг 800 грамм бууруулах, тахианы хөл дээр нь нийлбэр болно. амтлагч suneli (1 халбага) зөрөг нэмнэ - АНУ-ын хүсвэл, хар чинжүү, далайн давс хагас халбага хэдэн Peas авч үзье. амтлагч амт танд таалагдахгүй байгаа бол - та болгосон хоол булан навч нь хоёр хүртэл арван минут нь хайруулын тавган дээр нэмэх биш, хаях болно. Ингэснээр энэ нь бүрэн сонгино тахианы хөл бүрхэгдсэн байдаг, халуун ус дүүргэ. Өндөр дулаан асаана, ус буцалгана хүлээх хэрэгтэй. гал жижиг нь багасгах дараа нь тагийг нь, хамгаалах тогоо (хэрэв та задлагч ашиглаж болно) болон хагас цагийн турш шөл нь үлдээх хэрэгтэй. хоол, халуун, хүйтэн идэх нь сайн, маш их үнэртэй болж байна. Маш сайн чанасан цагаан будаа, төмс нухсан. Нь зөвхөн махан бие нь ч яс нь зөөлөн болж, амтлагч, хөрнө нь желатин тууштай олж авчээ.

нь ханцуйндаа тахианы drumsticks

Энэ нь хоол бэлтгэх нь маш хялбар байдаг. халуун ногоо Зарим үйлдвэрлэгчид (жишээ нь, "Torchin") урьдчилан тэдний харилцагчдын тусламж авч, бэлэн холимог амтлагч, жигд ханцуйтай, заавар багцыг гаргах хоол хийх. Хэрхэн хоол Ийм тохиолдолд тахианы хөл? Ухаангүй. зууханд асаана. Тахианы хөл хүйтэн усанд угааж, хуурай өгч байна. багцын нэг хэсэг эхлэн бид тахианы drumsticks хүртэл нэмж, жигд нь ханцуйнаас олж авах хэрэгтэй. Бид багц хоёр дахь хэсгийг илчлэх болон халуун ногоо нэмнэ. Тусгай клип (тэд ханцуйндаа ирдэг) ирмэгийг бататгахад. жигд амтлагч хольц түгээх ганхаж. зууханд ханцуйнаас илгээх нь шүдний үүнийг хатгуулж. 200 градусын температурт шилбийн 50-60 минутын дараа бэлэн болно.

Хэрэв та илүү боловсронгуй ямар нэгэн зүйл хүсэж байгаа бол, олон жор байдаг, хэрхэн тахианы хоол хөл - тэд зууханд шатаасан болно, урьдчилан marinated.

Тахианы мах drumsticks marinated

Ихэвчлэн мах marinated байна: нимбэгний, улбар шар, усан үзэм, алимны шүүс, зөгийн бал, шар айраг; дарс, чихрийн сироп, давс холимогт; бальзамын уксус, хүнсний ногоо, дээл. Тиймээс асуултын хариулт нь "тахианы хөл хэрхэн сайхан амттай хоол вэ?" Бүрэн та алийг хамаарна. Маш майонез болон Кетчуп хольц нь энгийн, даршилсан ногоо авсан.

Бид сармис гурван хумс, дайрга, давс нь цайны халбаган дээр нь холимог авах санал болгож байна. Арван тахианы drumsticks бэлтгэсэн холимог т рхэц ба гүн хайруулын тавган дээр тавив. жижиглэсэн яншуй, майонез болон Кетчуп нь холилдсон бийр нь цац. нэг шөнийн дотор хөргөгчид тавь. нь доороос халаасан 200 градусын зууханд таг marinated мах нь хучлагатай тогоо илгээх. Цагийн дараа, хоол бэлэн болсон байна.

Хэрхэн тахианы хөл хоол тэдгээр нь тийм биш зөвхөн зөөлөн, бас ягаан гэж тэр вэ?

бэлтгэсэн тахианы drumsticks (8-10 ширхэг.) улаан буудайн талх үйрмэгтэй тэдгээрийг өнхрүүлэн, халуун наранцэцгийн тос нь хайруулын тавган дээр тавьж, тос тосолгооны материал, сармис авна. Өндөр дулаан дээр алтан хүрэн хүртэл Фрай. Дараа нь гал багасгах, бид хагас цагираг сонгино руу (2 ширхэг). Бууруулах унтаж, бүдүүн grater том лууван дээр сараалжтай (1 PC.). цөцгийн тос хүртэл дунд дулаан гаруй Sauté нь бага зэрэг шар өнгөөр лууван эргэж болно. Давс, улаан лоолийн оо болон халбага, халуун ус асгаж байгаа бөгөөд энэ нь бүрэн тахианы хөл хамрагдсан нэмнэ. Бид буцлах өгч байна. Гал багасгах, тагийг нь хамарч, 30-40 минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр тарчилна.