Та тахианы зүрх сэтгэл шөл хоол болох вэ

Goulash - Унгарын үндэсний хоол нь дэлхий даяар маш их алдартай юм. Ихэвчлэн энэ нь хоол үхрийн мах, эсвэл түгалын мах хэрэглэж байна. Гэвч бодит байдал дээр тахианы зүрх сэтгэлийн шөл нь эх илүү ямар ч муу болж байна. Хоол хийх өөр өөр байж болно.

хялбар сонголт

тахианы зүрх сэтгэл шөл - энэ нь хурдан, хялбар үнэртэй, маш амттай хоол бэлтгэх агуу арга зам юм. Тендер, шүүслэг, энэ нь хайхрамжгүй, магадгүй зөвхөн цагаан хоолтон байх болно. Зарим эмэгтэйчүүд гэнэтийн зочид ирсэн тохиолдолд "энгийн" гэж тахианы зүрх сэтгэлийн шөл ашигладаг. Эцсийн эцэст, түүний бэлтгэл нь хамгийн үндсэн бүтээгдэхүүн нь ямар ч гэртээ үргэлж байдаг хэрэгтэй байна. тахианы зүрх сэтгэл, 500 гр хэрэгтэй ажиллах:

• улаан лоолийн шүүс 150 мл;
• Сүү, 50 мл;
• сармис 2 хумс:
• 1 луувангийн;
• тос 100 гр,
• давс,
• 2 сонгино,
• гурил 10 гр,
• бага зэрэг чинжүү,
• халбага шинэхэн ургамал жижиглэсэн.

тахианы зүрх сэтгэл Күүк шөл хэцүү биш юм:

1. Анхны бүтээгдэхүүн сайтар хуурай, хоёр хэсэгт хуваасан, угааж байх ёстой. Зарчмын хувьд, тэдгээр нь бүхлээр нь хэрэглэж болно.
2. нь тогоо ургамлын тос урьдчилан халаах болон бэлэн хоол үүнийг хуурч. Энэ нь 5 минутаас илүү ямар ч авч болно.
3. Сонгино тавган нэмж, сайтар хольж, хагас цагираг болгон багасгаж, дараа нь.
4. бүдүүн grater дээр хэрчиж лууван оруулна уу, 3 минутаас илүү ямар ч илүү нь хоол хуурч.
5. Дурын сармис цавчих буцалж буй масс нэмэх.
6. Аажмаар энэ нь сэтгэл догдлуулам ламп дор буржгар vстэй ороогүй байна асрах, гурил танилцуулж байна.
7. давс нь сүү, цөцгий, улаан лоолийн шүүс, дараа нь улирлын бүх хольцыг хийнэ болон амт, 25 минут хамрагдсан чинжүү Simmer нэмнэ.

бэлэн хоол нь тал нь хоол, шинэхэн жижиглэсэн ургамал нь чимэн гоёг босгыг нь үйлчилдэг байх ёстой. Энэ нь яншуй, эсвэл өргөст хэмх байж болно.

төмс Goulash

нэг тал нь хоол бэлтгэх цаг дэмий байхгүйн тулд, та нэн даруй тахианы зүрх сэтгэл нь шөл нь төмс нэмж болно. Энэ тохиолдолд жор бүтээгдэхүүний дараах цуглуулгатай дараах боломжуудыг олгодог:

• тахианы зүрх сэтгэл нь 450 грамм
• 6 төмс,
• 1 улаан лоолийн;
• тос,
• давс,
• 2 сонгино,
• амтат чинжүү,
• улаан лоолийн оо.

хоол хийх технологи:

1. Хүйтэн усны урсгалд дор зүрх сэтгэлд сайн зайлна.
2. тэднээс илүүдэл өөхийг обудтай болон вен үлдэгдэл арилгах.
3. Бэлтгэсэн махан бүтээгдэхүүн нь аяга нэгтгэнэ болон амтат чинжүү тэднийг цацаж.
4. Тус тусад нь хайруулын тавган дур мэдэн жижиглэсэн сонгино хуурч. Тэрээр зөөлөн, бага зэрэг ил тод байх ёстой.
5. сонгино улаан лоолийн нухаш халбага нь хос, сайтар хольж нэмнэ.
6. Зүрх сэтгэл болгосон масс хийнэ, өндөр дулаан дээр 5 минут Simmer.
7. Ингэснээр энэ нь бүрэн тэднийг хучигдсан байдаг ус бүтээгдэхүүний хоёр аяга хийнэ. давс 20 минутын Simmer.
8. хоол уялдаа илүү нягт байсан нь, энэ нь хөвсгөр целлюлозын улаан лооль хольц нэмж болно.
9. төмс зурвас том (эсвэл шоо дөрвөлжин) болон буцлах хольц нэмэх болгон бууруулсан байна. 17 минутын дараа хоол бэлэн болно.

ажил энэ төрлийн бүр тэр ч байтугай шинэхэн Эзэгтэй даван туулах юм.

технологийн subtleties

Та ажилдаа авах өмнө та эхлээд анхааралтай тахианы зүрх сэтгэлээрээ шөл бэлтгэх өөр арга зүйг судлах хэрэгтэй. Фото үүнийг илүү хялбар байна. Жишээ нь, авч goulash жор тос, гичийн жан нь. Эхлээд та шаардлагатай бүх найрлага бэлтгэх хэрэгтэй:

• ½ тахианы зүрх сэтгэлийн кг,
• бяслаг, гич нь 30 грамм,
• бага зэрэг давс,
• өөхний тос 50 мл;
• сонгино 80 грамм.

бүхэл бүтэн үйл явц нэг хагас цагийн турш бага зэрэг авдаг:

1. Эхний бүтээгдэхүүн-ий бүх сайн зайлж байх ёстой, дараа нь зөөлөн вен, өөх үлдэгдэл том ширхэг бууруулсан байна. Үүний дараа тэд усаар дахин зайлж, илүүдэл чийг устгах Colander-д дахин байх ёстой.
2. Бүтээгдэхүүн халуун газрын тосны 25 минут хуурч. эцэст бага зэрэг чинжүү, давс нэмнэ.
3. жижиглэсэн сонгино орж, 10 минут хайруулын байна.
4. Гичийн тос шингэлж, дараа нь тавган үр дүнд масс хийнэ.
5. тагийг нь таглаад, дараа нь өөр нэг 10 минут гаргаж байна.
6. эцсийн шатанд сараалжтай бяслаг, гал унтраах минутын ээлж нэмж болно.

Зүрх сэтгэл, энэ аргаар маш зөөлөн, тендер, шүүслэг бэлтгэсэн.