Хусан шүүс. Ер бусын, амттай, ашигтай.

Олон хүний хувьд хус мод нь хамгийн хямд байгалийн жүүс, үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр хуримтлуулсан ЗХУ-ын үетэй холбоотой юм. Одоо хүн бүхэн бидний ярьж буй зүйлийг ойлгохгүй байгаа ч залуучуудын дуртай хошигнол нь дэлгүүрт хушны шүүсийг цөцгийтэйгээр дэлгүүрээс асуух явдал байв.

Өнөөг хүртэл ийм их хэмжээгээр үйлдвэрлэгдэхээ больсон бөгөөд орчин үеийн залуу үеийнхэн шүүс шиг ямар байгааг мэдэхгүй байна. Байгаль орчны мэргэжилтнүүд болон эмч нар энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөлийг үргэлжлүүлэн хэлэлцдэг. Гэсэн хэдий ч маргаантай асуудал бол маш их хэмжээний витамин, эрдэс, органик хүчил, полисахарид агуулсан хушны шүүс юм. Энэ нь биологийн идэвхжүүлэгч ба энзим, бидний дархлааны хамгийн үр дүнтэй нөлөө юм. Энэ нь амархан шингэцтэй фруктоз ба глюкоз агуулдаг бөгөөд тархины үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой. Олон төрлийн үрэвслийн эсрэг таннинууд, магни, кальци, кали зэрэг нь зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулахад шаардлагатай байдаг. Үүний ачаар хус зэргийн ашиг тус нь үгүй болно. Хавар виритаминозын үед энэ нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таатай байдаг бөгөөд бүх хүмүүст эрүүл мэндийн ерөнхий байдлыг сайжруулахыг зөвлөж байна.

Энэ гайхалтай ундаанд цитрусын шүүс шиг тийм хүчтэй харшлын бодис байхгүй тул сувилахуйн эхчүүд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд аюулгүй хэрэглэж болно. Жирэмслэлтийн үед дархлааг сайжруулахад тусалдаг төдийгүй хавантай тэмцэхэд хялбар байдаг. Энэ нь бага хэмжээний шээс хөөх эм нөлөөтэй байдаг. Үүнээс гадна, хус шүүс нь зарим өвчин эмчлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Мөн шээс хөөх эмийн ачаар бөөрний бөөрний дутагдал, бөөрний үрэвслийн өвчинд хэрэглэдэг. Чухамдаа үүнийг urolithiasis-ийн дэргэд хэрэглэж байх ёстой. Яагаад гэвэл энэ нь чулууг хөдөлгөөнөөс болж бөөрний булчирхайн довтолгоонд хүргэж болзошгүй юм.

Цутгамалын хушны ашиг тус нь цусыг цэвэрлэж, бие махбодоосоо янз бүрийн хорт бодисыг зайлуулдаг. Энэ нь бүх төрлийн хордлого, сэргэлтэнд сайнаар тусалдаг. Халдварт өвчний хувьд жүүс нь халдварыг зогсооход тусалдаг, эмгэг төрүүлэгчдийн хорт бодисыг хурдан хордуулж, дархлаа болон ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг. Хүчил багатай зовж байгаа хүмүүст зориулан хус жүүс өдөрт гурван удаа, нэг шил уухыг зөвлөдөг. Түүний тусламжтайгаар хоол боловсруулах шингэний шүүрэл нэмэгддэг. Арьсыг цэвэрлэж, үсийг нь бэхжүүлж, хаг арилгахын тулд гоо үзэсгэлэнд хэрэглэнэ.

Энэ нь хус цэцгийн харшилтай байж болохоос бусад тохиолдолд энэ гайхалтай ундааг бараг л эсрэг заалттай байдаг. Гэхдээ эдгээр бүх ашигтай шинж чанар нь зөвхөн цэвэрхэн, экологийн цэвэр шүүс цуглуулсан байна. Сайнаас илүү их хор хохирол нь аж үйлдвэрийн талбайд эсвэл налуу дагуу хуссан самар авчрах болно. Үүнийг зөвхөн эрдэс бодис, витамин болон бусад ашигтай бодисуудаас шингээж авахаас гадна энэ талбарт их хэмжээгээр агуулагддаг хүнд металлыг тэсвэрлэх чадваргүй гэдгийг тайлбарлав. Мөн дэлгүүрүүдэд шүүс худалдаж авах нь утгагүй юм. Боловсруулсан үед энэ нь ашиг тусынхаа ихэнхийг алдаж, зөвхөн амттай ундаа болдог.

Шүүсийг дараах байдлаар авна. Газар дээрээс хорь гаруй сантиметр мод дээр жижиг дөрвөлжин огтлов. Хагалах цэгийг урьдчилан цэвэрлэх хэрэгтэй. Дараа нь жижиг нүх нь 3-4 сантиметрээр өрөмдөж, хоолойд нь оруулав. Шүүс нь тун хурдан урсан өнгөрч, зөвхөн савыг орлуулах л үлддэг. Шүүсийг цуглуулсны дараа зүслэгийг мүс эсвэл мөөгөнцөрөөс сэргийлэхийн тулд лавтай хаалттай байна. Энэ нь эмийн шинж чанартай дүүрэн шинэхэн шүүс бөгөөд амттай, гайхалтай сэргэлэн амттай байдаг. Энэ нь сэрүүн газарт 2-оос дээш хоног хадгалахгүй байхыг зөвлөдөг бөгөөд эрүүл хүн өдөрт нэг л шилийг уух нь хангалттай юм. Тунгалаг, хүнсний ногооны болон жимсний шүүсийг нэмж, дархлааг сайжруулж эрүүл байлгах замаар амтаа засаарай.