Цөцгий нь амттай талх: хоол хийх, жор болон Тойм боломжуудтай

мөөгөнцрийн баримлын шавар бэлтгэхэд ашигласан бол алтан царцдас нь цөцгий нь талх, хамгийн амттай, Airy үйлдвэрлэсэн. үзэм, самар, хатаасан жимс, шанцай, эсвэл намуу - бүр ч илүү амттай бөгөөд Hearty жигд болгохын тулд та toppings нь төрөл бүрийн нэмж болно. Зөв бэлтгэх мөөгөнцрийн зуурмаг маш энгийн биш юм, харин бүх ажил энэ амттай амттанг амсах болно хүмүүсийн хөндийрч уулга алдах гэхэд нөхөн олговор олгоно.

Зуурмагийн бэлтгэх

цөцгий нь мөөгөнцрийн талх бэлтгэхийн тулд, та зохистой найрлага бэлтгэх хэрэгтэй. Тэдгээр нь:

• хуурай талхны нэг халбага.
• өрөөний температурт буцалсан ус - хагас аяга.
• Гурван тахианы өндөг 2 өндөгний шар 3 өндөгний цагаан ба туршилтын бэлтгэл дээр очиж, нэрийн жагсаалтыг тосолгоо шаардлагатай үлдсэн шар.
• цөцгий 100 гр.
• цөцгийн тос ижил хэмжээ.
• элсэн чихэр нь 100 грамм.
• sifted гурил 200 грамм.

жижиг нэрийн жагсаалтыг 10-12 зориулсан найрлага нь одоогийн тоо.

Техник хоол зуурмаг

зөв нь тэдний бэлтгэл үе шат бүрд хийх бол зөвхөн тохиолдолд цөцгий авсан тендер, агаараар Bun зуурмаг. Та өөрийн огторгуй цагийн урьдчилан хөргөгчинд үүнийг авах ёстой тул, цөцгийн тос нь шаардлагатай бол мөөгөнцрийн үндсийг бий болгох нь аль хэдийн нэлээн зөөлөн байсан юм.

Дараа нь та өөрийн зуурсан гурил бэлтгэх болно. Энэ нь бүлээн усаар хангалттай том, гүн сав, хуурай мөөгөнцрийн болон элсэн чихэр, нэг халбага асгасан шаарддаг. Тиймээс энэ төсөл байхгүй талаар анхаарал тавих нь зүйтэй юм. Зүгээр л массын гадаргуу дээр 20 минутын дараа зузаан хөөсийг гарч ирэх ёстой.

Одоо та зуурсан гурил зуурагч эхэлж болно. Үүнийг хийхийн тулд сайтар өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, цөцгий холино. Дараа нь нэрэх асгаж, дахин хутгана. өндөг, элсэн чихэр, буруугаар болохгүй. Энэ нь цөцгий нь анхилам үнэртэй Bun үлдэгдлүүдийг цацаж нь илүү дээр юм.

Гурил (заавал sifted) аажмаар асгах. Зөвхөн энэ тохиолдолд тос талх ялангуяа амттай дээр - Дашрамд туршлагатай гэрийн эзэгтэй л сайхан ааштай гараар зуурсан гурил зуурах нь зүйтэй. мөөгөнцрийн зуурмаг тавган, гар нь зөөгч зогсоосон дараа нь энэ нь гарч Bun ширээн дээр сайн 2-3 цоолтуурын бий болгох шаардлагатай байна. Дараа нь жижиг саванд тавьж, нэг цэвэрхэн гал тогооны алчуур нь хамрах бөгөөд cushy ажилд тавьсан.

нэрийн жагсаалтыг бэлтгэх техник

Хоёр цагийн дараа, зөв хоол зуурмаг хоёр дахин нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. бэлэн хэрхэн шалгах вэ? Таны хуруугаараа дарж, дараахь таван минут нь дүүрэн биш юм бол, энэ нь гулсмал бэлэн байна хангалттай.

Дашрамд хэлэхэд, урьдчилан илгэн цаас доторлогоотой бэлтгэсэн тогоо, байх ёстой.

Одоо түүний чанар, бүтцийг алдаж болохгүй вэ мөөгөнцрийн баримлын шавар нь аль болох хурдан эргэлдэж бий болгох шаардлагатай байна. айраг баримлын шавар цэвэр олгохоос хоол хийх үед тэд гацсан биш юм болохоор бие биенээсээ жижиг зайд сул тавьсан байна. Үүний дараа, дээр тос талх, элсэн чихэр зодуулж өндөгний шар нь түрхэн, өрөөний температурт хэсэг хугацаанд орхисон.

зууханд 190 градус хүртэл халааж байх ёстой. сайн propeklos нь түлэгдсэн дээд болон зуурмаг ердөө л хагас цаг - талх хурдан шатаасан байна.

За, тос талхны маш амттай талх

нэг жижиг боловч маш чухал трик бусад амттай, анхилуун талх өмнөх арга нь арай өөр, энэ жор. зуурмаг ижил замыг бэлтгэсэн байна - Та дэлгүүрээс та гарч өнхрүүлэн, жижиг медалиар давхарга бий болгохыг хүсдэг нь дор тусгай мөөгөнцрийн суурийг худалдан авах боломжтой. Ийм нэрийн жагсаалт нь тод, зузаан тос хэрэгтэй болно.

Энэ нь мөөгөнцрийн kruglyasha бүрийн цөцгий тавьж байгаа нь жижиг эдийн засгийн хямрал болсон. ирмэг нягт zaschipyvaem болон Bun орой дээр ч цөцгий нь бага зэрэг хийж өгч болно. ургамлын тос бага хэмжээний жигд тос - илгэн зохисгүй, учир нь өөрийгөө шууд нааж болно цаас Bun сироп хуваарилагдах болно, хоол хийх үед энд байна.

Онцлог цөцгий нь зуурмагийн

цөцгий нь талх төлөө зуурмаг гайхалтай тендер, амттай болж байна. Энэ нь ямар ч өөх агуулга тохиромжтой сүү бүтээгдэхүүн гаргах. Үүнээс гадна, цөцгий - цөцгийн тос, сүү маш сайн солих юм. Зуурмаг жор асар их хэмжээ, цөцгий нь болгосон байна. Жишээ нь, энэ нь пицца болон бусад талх нарийн боовны хувьд хамгийн тохиромжтой бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Бид исгэлэн тавиур амьдралыг явсан? хөргөгчид Peremorz сүү, сүүн бүтээгдэхүүний? Санаа зовох хэрэггүй - тэр ч байтугай үрчийсэн тос мөөгөнцрийн баримлын шавар нь сайн бүрэлдэхүүн хэсэг байх болно. Зөвхөн анхаарах нарийн зүйлс - Өнгөрсөн тос бэлтгэх өрөөний температурт зогсож байх ёстой.

цөцгий нь баримлын шавар зөөлөн, нэрийн жагсаалт

Энэ жор анхилуун нарийн боов энгийн юм. Шаардлагатай найрлага:

• улаан буудайн гурил 300 гр (sifted шаардлагатай).
• элсэн чихэр 100 гр, давс нь чимх.
• Нэг нь тахианы өндөг.
• цөцгийн тос халбага.
• цөцгий 300 гр.
• туршилтын нунтаг жигд 5 гр.

Улаан буудайн гурил нь аяга, эсвэл шууд ширээн дээр жигд нунтаг хамт дэлгэцнээ болно. төвд нь жижиг шүдэнд болгож байна.

Энэ нь Зэрэгцээ тос, цөцгий, элсэн чихэр, давс, өндөг холино. Аяархан ч хурдан холимог sifted гурил руу асгаж, сайтар холино. Дараа нь 12-15-ын хооронд жижиг бөмбөлөг бүрдүүлэх, тэдэнд сайхан хэлбэртэй өгч байна. Энэ нь, цагирган боовны байх нь шууд өөрсдөө, эсвэл талх талх pyshechki болно. Цаашид цэвэр зуурмаг бөмбөг нь жигд хуудсан дээр байрлуулж, доороос халаасан (190 ° C) зууханд илгээсэн байна.

цөцгий баримлын шавар нь талх сайхан алтан бор царцдас үүсгэнэ элсэн чихэр нь зодуулж өндөгний шар тослох хийх нь зүйтэй.

Жор эргэлдэж цөцгий мөөгөнцрийн баримлын шавар нь маш олон янз байж болно. гэр бүл тус бүр талх ч амттай, анхилуун хийж өөрийн бага зэрэг заль юм. Жишээ нь, үдээс хойш цай Dainty үздэг бол энэ нь маш хамгийн энгийн найрлага хардаг бүр гал тогооны Арсенал олж болно хоол.