Шарж дээр амттай загас

Хадгалах нь загас, ялангуяа өтгөн, өөх тос бүхий сортуудын хувьд хамгийн сайн арга замуудын нэг юм. Шарж дээр загаснаас хэрхэн яаж хоол хийх талаар олон янзын арга байдаг боловч бүгд ижил давуу талтай байдаг. Ийм хайруулын тосонд өөх тосыг арилгаж, шарах царцдасын шаталтын бүтээгдэхүүний шинж чанар нь харагдахгүй. Таны ширээн дээр амттай, амттай хоол нь бие махбодод хор хөнөөлгүй хоол юм. Үүнээс гадна махан дээрх загасыг янз бүрийн маринад болон сүмсээр бэлтгэж болно. Энэ хоолонд удаан хугацаагаар баярласнаар таны хайртай хүмүүс, найз нөхөддөө санаа зовох болно.

Шарж дээр улаан загас

Жор нь дараахь бэлдмэлийг бэлтгэхийг шаарддаг: хагас зуун гр загас, хагас литр ус, хагас нимбэгний шүүс, хагас шохой, бага зэрэг сараалжтай цагаан гаа, гиамын хальс, шохойн чихэр, хагас гичий үр, cumin, fennel, улаан чинжүү, давсны халбага. Нимбэгний marinade хувьд та ус, нимбэг, шохойн шүүс, шохойн хальс, элсэн чихэр, ганди болон цагаан гаа хэрэгтэй. Таван минутын турш бүх маринад найрлага болон зууханд халаана. Салмон загасаа цуутай хийнэ, дөчин таван минутын турш үлдээнэ үү. Халуунд газрын тосгүй иштэй саванд хийж, зуурмаг дээр нь загасанд цутгах. Алтан царцдас гарч иртэл талх, шарсан талх дээр шарна. Хамгийн сайн тал таваг нь цөцгий, цэвэр ургамлаар нухсан төмс болно. Хэрвээ та анхны хослолыг хүсвэл шарж дээрээ загасыг шинэ бууцай, манготай хамт ширээн дээр тавьж болно.

Ногоон цөцгийн тосоор үсрэнэ

Шарсан талх дээрх загас нь улаан өнгөтэй байж болно. Уянга нь маш шүүслэг бөгөөд анхилуун үнэртэй. Найман загасны тос, нэг зуун наян грамм цөцгийн тос, хагас ногоон сонгино, яншуй, хоёр лимон, нэг зуун грамм цөцгийн тос авна. Жижиглэсэн яншуй болон нимбэгний шүүс нь цөцгийн тос масло, чинжүү нэмж, нэг цагийн турш хөргөгчинд үлдээх хэрэгтэй. Уянга цэвэрлэгээ ба гулуузанд гулзайлгах. Ургамлын тос, ногоон сонгино, нимбэгний шүүстэй загасыг давирхайжуулна. Цагийн дараа нэмэлт marinade усалзуурдаж, загасны мах шарах, мах шарах дээр чанга тавина. Хажуу тал бүрийн шарсан махны хэдэн минутын дараа. Бэлэн загасыг хөлдөөсөн ногоон тос, яншуй, нимбэгээр үйлчилнэ.

Голын дээр загасны загас

Хэрэв гэр бүл нь урам зоригтой загасчинтай бол та зөвхөн далайн загас төдийгүй ердийн загасны махыг хооллож чадна. Та гурван зуун грамм загас, давс, яншуй, dill хэрэгтэй болно. Гутыг сайтар зайлж, гулуузыг нь сайтар угаана. Дотор загасыг давс хийж, нэг цагийн турш орхино. Энэ үеийг төгсгөлд шинэ ургамлыг тайруулсан гэдсэнд хийж тавь. Загасыг сараалж дээр хийж, хийж дуусгах хүртэл жигнэнэ. Дүрэм журмаар, махан дээрх загасыг арван таван минутын бэлтгэлтэй болгосон байна. Энэ хоолыг ямар ч талхны амтаар хооллоорой.

Нүүрсээр зуурмаг

Шаржны энэ ер бусын загаснууд анхныхаа амтыг гайхашруулдаг. Энэ нь загасны тос, том давс, хүдэр, яншуй, fennel, нимбэгний килограмм байна. Marinade нь та хагас аяга нь загасны шөл, чинжүү, давс, эрдэнэ шишийн гурил, хоёр yolks болон нимбэгний шүүс авах хэрэгтэй. Майкийн зүслэг дээр давс, ургамлыг цацаж, хагас цагийн турш байлгана. 15 минутын турш бага дулаан дээр хутгаж, саванд нимбэгний шүүс, шар элдэгтэйээс бусад бүх найрлагыг холино. Нимбэгний шүүстэй Ёокс нь зузаан болох үед цуу руу цутгах хэрэгтэй. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛЫН САНААХ Үйрмэг царцдастай махан дээр шаржигнуурыг хайруулсны дараа тэдгээрийг сумс ба нимбэгний ширээн дээр тавина.