Үр тариа үндсэн төрөл: зураг жагсаалт

Энэ нийтлэл нь үндсэндээ удирдаж байгаа, эсвэл наад зах нь эрүүл амьдралын хэв маягийг амьдрахыг хичээж хүмүүст сонирхолтой байх болно. Энэ нь том үүрэг зохистой хоол тэжээл нь нууц биш юм. хоолны дэглэм-д үр тариа өмнө ямар ч хийж чадахгүй. -ын үр тариа, гол төрөл авч үзье, тэдний эерэг болон сөрөг шинж чанар, илчлэг тухай ярих болон бусад чухал, сонирхолтой оноо авч үзье.

Тойм

Зөв, тэнцвэртэй хоол тэжээл нь зөвхөн тамирчид, загвар шаардлагатай байна. Энэ нь гэх мэт чихрийн шижин, ходоодны шархлаа зэрэг зарим өвчний бүхий хоолны дэглэм дагах нь маш чухал юм Ер нь, будаа нэмэлт тарианы 3 удаа нэг өдөр, өдөр бүр зөвхөн нэг удаа хэрэглэнэ. хоолны дэглэм үлдсэн хэсэг нь ч бас байх ёстой ч "зөв".

Тиймээс, үр тариа, ОХУ-д хямд байдаг, мөн тэдний тухай олон сайн мэднэ. жишээ нь, авах, Сагаган үзье. Маш сайн croup биш, зөвхөн баян уураг, бас нийлмэл нүүрс ус, янз бүрийн бүлгийн амин дэм юм. Гэвч Quinoa шиг үр тариа, зарим төрлийн хүн бүрт сонсохгүй байгаа юм байна, тэд маш их үнэтэй. Гэсэн хэдий ч, энэ нь маш их байгаа нь ашигтай бүтээгдэхүүн. Одоо сэдэвтэй шууд явцгаая.

Сагаган бүх

Сагаган тэр Сагаган буюу бидний бараг хүн бүрт мэдэгдэж Сагаган. Олон мэдээгээр, анх удаа энэ тарианы Энэтхэг, энэ нь 4 мянга орчим жилийн өмнө боловсруулж эхэлсэн нь үзэгдэв. Ер нь, ОХУ-д будааны Грекийн ирсэн түүний нэрээр нотлогдсон. 20-р зуунд судалгааны дараа "Грекийн тариа" амин дэм, хүний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай элементүүдийг асар их хэмжээний агуулдаг болох нь тодорхой болсон юм. Сагаган яагаад "хатан хаан-үр тариа" дуудаж эхлэв байгаа юм. Мэдээж хэрэг, өнөөдөр тэнд Сагаган янз бүрийн зүйл, харин түгээмэл нэр ч цөөн байна. Та магадгүй аль хэдийн бидний дулаан боловсруулсан ороогүй байна хоол хүнс ярьж байна гэж таамаглав. үр тариа ул мөр элемент, амин дэм их хэмжээгээр агуулдаг учраас түүний хоол тэжээлийн үнэ цэнэ нь өндөр. бас байдаг Сагаган гурил. Энэ нь талх хийх нь тохиромжтой биш юм, гэхдээ энэ нь бин, бин, эсвэл Сагаган бялуу байж болно. бүтээгдэхүүний 100 грамм уураг талаар 13-14 гр, өөх, тос, 3.3 грамм болон нүүрс усны 62 грамм агуулдаг бөгөөд энэ нь бүх 313 ккал илчлэг байна.

Алдартай тариа: Зүйлийн нэр

Хамгийн алдартай, түгээмэл тариа ул мөр элемент, амин дэм ихтэй, бид аль хэдийн шийдэх юм байна. Гэхдээ энэ нь идэж болно хүн болгонд биш юм тариа байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс энд тэд бидний жагсаалтанд унаж байхгүй бол байна. Бид зөвхөн сөрөг шинж чанар нь наад зах нь олон нийтийн болон маш ашигтай тариа тухай ярилцах болно. Ямар ч тохиолдолд, хүн эрүүл байвал тэр Сагаган, semolina, будаа, муу юу болох юу ч идэж болно. Харин дараа нь дахин энэ нь тийм биш буруугаар ашиглах шаардлагатай, тэд хоол асуудалтай гарч ирэх болно гэж байна.

Мэдээж тариа бүх төрлийн - ургамлын үрийг. Тиймийн тул, энэ нь тэдний ихэнх нь ашигтай байдаг. Энэ нь зөвхөн будаа үгүй биш идэх гэж болно логик юм. Гэхдээ энэ нь сайн үр тариа, тиймээс энэ нь жимс, хүнсний ногоо, жимс, мах, загас нь ашиглах боломж байгаа юм шүү дээ. Тиймээс энэ нь зөвхөн сэтгэл хангалуун, ашигтай, гэхдээ маш амттай хоол олж авах боломжтой бөгөөд энэ бүх үр тариа байж болох юм. Төрөл, янз бүрийн нэр, зарим нь одоо бид үзэж байгаа байна.

зэрлэг будаа гэж юу вэ, энэ нь иддэг

тарианы зарим төрлийн зураг, нэр нь та энэ зүйлд олж болно юу идэх буюу юу хийх юм юу ч алга. Тухайлбал, энэ зэрлэг будаа, тэрээр хар юм хамаарна. Энэ нь цагаан, тэр юу ч гэж таахад хэцүү биш. Энэ нь түүний гадаад төрх байдал болон хэрэгсэл үнэ аль аль нь хамаарна. хар цагаан будаа бодит нэр - зэрлэг будаа ус. Үнэн хэрэгтээ бол энэ нь маш өндөр (1.5-3.0 м) юм намаг ургамал, түүний тэжээлийн үнэ цэнээр будаа тариалалтад ойрхон байна.

ОХУ-ын хувьд энэ нь ховор бүтээгдэхүүн юм, тийм болохоор ихэнх тохиолдолд үнэ, энэ нь өндөр байна. эцсийн өртөг нь бас улмаас их хоол тэжээлийн үнэ цэнэ болон тарианы ховор бөгөөд. Тус цэвэрлэх хөдөлмөр зарцуулалт ихтэй болон гараар хийж байна. хоол тэжээлийн үнэ хувьд, чанасан цагаан будаа бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд 100 орчим калори юм. Энэ тохиолдолд, найрлага нь 16 орчим грамм уураг, 79 гр Нүүрс болон өөх, тос, 3 грамм байна.

үр тариа будаа төрлийн хамгийн тохиромжтой

арвайн - Хэрэв та ямар нэгэн фермер асуувал, зарим нь үр тариа, хөнгөн цагаан, хариулт тус бүрийн хамгийн өндөр хэмжээг байна. Гэхдээ энэ нь дулаан эмчилж болон ирсэн цас "Hercules" гэх мэт тухай биш юм бүхэл бүтэн үр тариа, буцалгаад сайтар бэлтгэх шаардлагатай байна. түүний найрлага дахь овъёос groats зэс, кальци, бор, төмөр нь их хэмжээний байдаг. Цаашилбал, энэ тарианы бас гайхалтай тун антиоксидант их хэмжээгээр ерөнхийд нь халдвар, өвчин хүний биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх юм. Ер нь, овъёос ходоод, гэдэсний замын хувьд өвөрмөц шинж чанарыг эзэмшсэн. enveloping нөлөө үзүүлдэг, энэ нь гэдэс, тэр шаар болон бусад "хог" -аас deducing цэвэрлэдэг. Олон өглөөний дор хаяж өдөрт нэг удаа овъёос идэж зөвлөж байна. Бус, юу ч Их Британийн олон жилийн турш энэ идэж байна.

арвай groats

Арвай будааны, боловсруулах хамааран хоёр том бүлэгт хуваагдаж байна:, арвай арвай Хальсалж. Хуучин 2-3 хэсэг нь үр тариа, хоол хийх явцад хэмжээ нь 5-6 дахин нэмэгдүүлдэг руу буталсан байна. Күүк сувдан арвай хангалттай урт байх ёстой - 60 90 минут байна. Будаа crumbly болж, гэхдээ хөргөсний дараа хатуу болдог, тиймээс энэ нь хоол хийх дараа шууд идэх шаардлагатай байна.

арвай тариа хувьд бол энэ нь буталсан арвай хушга, үр тариа үйлдвэрлэсэн байна. Бид энэ бүтээгдэхүүн нь түүний давуу болон сул талыг аль алинд нь байна гэж хэлж болно. Тоо ашигт малтмал болон энд шилэн нэрийн жагсаалт, харин боловсруулахаа арвай будааны муу магнитудын сувдан тулд харьцуулахад. 40-50 минут, 5 орчим удаа үр тариа өсөлтийн талаар будаа болгосон.

үр тариа, цагаан будаа нд

Өнөөдөр бид буталсан худалдан авах боломжтой, нунтаглаж болон өнгөлсөн цагаан будаа. нь тарианы өөр боловсруулах арга хооронд. Жишээ нь, цагаан будааны аль нь яндангийн арилгаж aleurone давхаргын хэсэг болсон үр тариа юм. Ихэнх тохиолдолд гадаргуу барзгар юм. Энэ нь тэмдэглэх нь зүйтэй цардуул ихтэй, хурдацтай шингэцтэй нүүрс ус нь эдгээр өөр өөр үр тариа юм. Ихэвчлэн энэ нь талаар 85-90% байна. Үүнээс гадна, уураг, эслэг нь гайхалтай эзлэх хувь нэг хэсэг байдаг. Тэд үнэхээр өвөрмөц шинж чанартай байх талаар маш удаан хугацаагаар будаа янз бүрийн үр тариа, эмчлэх анагаах ухаанд хэрэглэдэг. яагаад, үр тариа, гол төрөл, байх нь дурдах будаа авч байгаа юм. соёл будаа төгс насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд аль алинд нь тохиромжтой.

буурцагт дээр товчхон

Магадгүй та аль хэдийн таасан байгаагаар, энэ нь вандуй тухай байх болно. боловсруулах аргаар энэ нь хэд хэдэн бүлэгт хуваагдаж байна: өнгөлсөн бөгөөд хэсэг хоёр талд нь хэвлэх. Ямар ч анхан шатны эмчилгээний аргыг та гайхалтай сайхан, эрүүл хоол авах болно. Ямар ч тохиолдолд, шош, үр тариа, бүх төрлийн, ялтсан болон хоёр талд нь хэвлэх хоёр талд нь хэвлэх вандуй өнгөлсөн эсэх, түүнчлэн бие махбодид шингээгдсэн. хоол хийх үйл явцын хувьд хоол хийх талаар 30-60 минут үргэлжилнэ. Үүний зэрэгцээ, вандуй зарим төрлийн тал нь хоол шиг төгс байна. хоол тэжээлийн үнэ хувьд шош нь маш тэжээллэг байдаг, гэхдээ та хоолны дэглэм тэднийг идэж болно. Өөр нэг зүйл бол хүн бүр бүтээгдэхүүний үнэ цэнийг ойлгодог, харин дэмий хоосон юм. Жишээ нь, хоол хүнсний вандуй шөл нь бага илчлэг, бас маш, тэжээллэг хоол хүнс маш чухал ач холбогдолтой юм л биш юм.

Шар будаа, эрдэнэ шишийн

шар будаа гол сул тал нь үр тариа, урт удаан хугацаанд хадгалах агуулах, догшин болж байгаа юм. Энэ нь халуун усанд будаа хоол өмнө нь угаах зөвлөж байна яагаад байгаа юм. Энэ тохиолдолд чухал үүрэг өнгө тариа тоглосон. Тиймээс заримдаа croup цайвар, тод шар өнгөтэй байна. Энэ тохиолдолд Шар илүү тохиромжтой. Ийм будаа шиллэгт цөм бөгөөд энэ нь хоолны, хэрэглээний шинж нэмэгдсэн явдал. Чанах явц нь ихэвчлэн бүтээгдэхүүний чанараас хамаарч-ий 40-50 минут болно. Энэ нь хэлэхдээ соёл уураг амин хүчил, хүний биед зайлшгүй шаардлагатай хангалттай хэмжээгээр агуулсан байх вэ гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Иймээс сүү, бяслаг, мах нь сэвсгэр porridges болон puddings ашиглахыг зөвлөж байна.

эрдэнэ шиш хийсэн тариа хувьд, энэ нь бидний биед маш их ач холбогдолтой юм. Нэгдүгээрт, энэ нь дархлааг сайжруулж, сайн шингээж. Хоёрдугаарт, энэ нь харшлын урвал үүсгэж биш юм бараг боловсруулалт сайжруулж,. үр тарианы дутагдалтай хувьд, дараа нь тэнд бидний тохиолдолд байдаг. Энэ нь алдаатай уураг, урт хугацааны чанах үйл явц. Үүнээс гадна, хоол хийх үед бусад нь эрдэнэ шишийн ургац харьцуулахад бага зэрэг эзлэхүүн (2-3 удаа) нь нэмэгдүүлдэг.

үр тариа чанарын талаар бага зэрэг

үр тариа Бүх төрлийн заавал чанарыг шалгаж байх ёстой. Гэсэн хэдий ч, бид хэрэглэгчийн дүр төрх, амт, үнэр болон бүтээгдэхүүний өнгө хэрхэн тодорхойлох хэрэгтэй. Жишээ нь, rancidity үр тариа, урт удаан хугацаанд хадгалагдах болно гэдгийг, мөн өнгөний өөрчлөлт, учир нь хохирол гардаг харуулж байна. Энэ чийгшил онд үр тариа, ховор тохиолдолд 15% -иас хэтрэхгүй байх ёстой - 20% (буурцагтан). энэ тоо хэм илүү байгаа бол, энэ нь туяатай худалдан авах санал болгож байна. нэг жилийн тухай - Oatmeal дөрвөн сар, үр тариа бусад төрлийн жагсаалт бөгөөд та энэ зүйлд олно тухай хадгалагдаж байна. Ер нь, Энэ сэдэв дээр бүх мэдээлэл байдаг. , Тариа идэж тэднийг эргэх, эрүүл байх ёстой. Үнэндээ, тэр үед та нар мах, хүнсний ногоо, исгэлэн, чихэрлэг жимс, жимсгэнэ хэрэглэх боломжтой, үр тариа болон буурцагт ургамал нь амттай, эрүүл хоол хялбар хоол. амжилтанд хүрэх хэрэгтэй.