Үхрийн махны зүрхнээс та юу хийж чадах вэ: зурагтай жор

Хоол хийх нь гайхалтай үйл явц бөгөөд энд уран зөгнөл удаан үргэлжлэх болно. Зөвхөн нэг л мах хэдэн зуун төрлийн хоолыг хийдэг. Үхрийн махнаас яаж бэлтгэх вэ, үүнийг хэрхэн хийх талаар энэ өгүүлэлд тайлбарласан байгаа. Энэ бүтээгдэхүүнд махнаас ялимгүй бодис байдаг. Зүрхнээсээ хялбархан бэлэн salads, төрөл бүрийн хөнгөн зууш, эхний курс. Хоёр дахь курсын жагсаалт бүр өөр өөр байдаг.

Хоол тэжээлийн баримт

Түүний найрлагаас болж үхрийн зүрх нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд ашигтай байдаг. Бүтээгдэхүүн нь махаар хоёр дахин их төмрийг агуулдаг. Үхрийн махны зүрхэнд дараах зүйлс орно:

• Махнаас 6 дахин их Витамин В;
• Магни;
• Уураг;
• Цайр.

Салат

Үхрийн махны зүрхнээс өглөөний цай уух эсвэл хөнгөн хоол идэх үү? Хамгийн тохиромжтой сонголт - олон төрлийн салад. Тэд мөөг, далайн хоол, ногоон гэх мэт зүйлсийг нэмж болно. Жишээлбэл, сонгодог зуушны хувьд та дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:

• 500 гр бэлэн чанасан зүрх;
• Сонгино 150 гр;
• Луувангийн 100 гр;
• 150 гр мөөг;
• 2 tbsp. L. Наранцэцгийн тос;
• 1 tsp. Уксус;
• Амт нь амтлах.

Хатаасан мөөг урьдчилан дэвтээнэ (хоол хийхээс 12 цагийн өмнө) Салад маш хурдан хийгдсэн. Тэд 15 минутын туршид тэр усыг буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг татаж аваад хөргөнө. Сонгино нь хагас цагираг дээр хэрчиж, цагаан цуутай давстай байна.

Масс, арвинтай үлдсэн лууваныг алтан хэрчиж хайруулын тавган дээр шарсан байна. Чанасан зүрхийг нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж, саванд байрлуулна. Шарсан ногоо, даршилсан сонгино, халуун ногоо нэмнэ. Бүх зүйл холилдсон, салат майонезаас хувцас өмссөн байна.

Хөнгөн зууш

Үхрийн махны зүрх сэтгэлээс (энэ өгүүлэлд зурагтай жор байдаг) гэрэлтэй хөнгөн зууш бэлтгэх боломжтой юу? Жишээ нь, элэгний үрэвсэл. Түүний төлөө

• 600 г зүрх сэтгэл, 200 г элэг;
• Сонгино 150 гр;
• Луувангийн 100 гр;
• Сармисын 50 г;
• Аджика эсвэл халуун амтлагч (амттай);
• Хушга 150 гр;
• Амтлагч амттай байх.

Зүрх, элэг, сонгино, лууваныг хэсэг хэсэг болгон хувааж, махны дайвар бүтээгдэхүүнийг зөөлөн болгох хүртэл бага хэмжээний шингэнээр шөллөнө. Дараа нь бүх махан бутлуураар дамжиж, үлдсэн найрлага нь нэмэгдэх бөгөөд бүх зүйл сайтар холилддог. Pate хөргөгчинд цэвэрлэж байна. Хоолыг хэдхэн хоног байлга. Хүснэгтэнд tartlets, сэндвич, эсвэл тусгай хоолоор үйлчилдэг.

Анхны сургалт

Үхрийн махны зүрх сэтгэлээс юу бэлтгэх вэ, хоол хэрхэн зөв үйлчилдэг вэ? Зүрхний үхрийн махыг эхний курсэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Зүрх сайн угаасан. Бүх кинонууд болон судлыг хасав. Дараа нь зүрх нь саванд жижиг дөрвөлжин хуваасан байна. Бүтээгдэхүүн нимбэгний шүүсээр цацаж, нэг цагийн турш үлдэх болно.

Энэ хугацаанд хальсалж сонгино, лууван. Бүх юм сайхан хэрчиж байна. Төмс том кубруу хуваасан. Усыг саванд хийж, саванд хийж буцалгана. Дараа нь давс нэмж, зүрх нь өөр цаг хугацаагаар 2.5 цаг буцалгана. Sunflower тос нь хайруулын тавган дээр цутгаж, мөн сонгино нь лууван шарсан байна.

Төмс нь зүрхэнд тогоонд нэмж өгдөг. Дараа нь сонгинотой шарсан лууван мэдээлдэг. Шөл нь 20 минутын турш чанасан. Хоолны төгсгөлд лампел навч, жижиглэсэн ногоон болон чинжүү саванд хаядаг. Энэ нь ширээн дээр халуун байна. Greens grinded тус бүр хавтан гадна нэмэж болно.

Хоёрдугаар курс

Хоёр дахь үхрийн махны зүрхнээс та юу хийж чадах вэ? Эдгээр хоолнуудыг жагсаахад маш олон янз байдаг ба түүнээс олон арван байдаг. Ихэнх галуу бэлддэг боловч илүү сонирхолтой жор байдаг. Жишээлбэл, үхрийн махны бүтээгдэхүүн, шар айраганд шарах. Үүнд:

• Зүрхний 300 гр;
• Сонгино 100 гр;
• Шар айрагны шил;
• 2 tbsp. L. Хүнсний ногоо;
• Амтлагчдын төрөл бүрийн амтлагч

Кино, судлуудаас угааж, ангижруулж, зүрх нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Тэд тогоонд багтдаг ба шар айраггаар асгадаг. Сонгино нь хэрчсэн сонгино, давс, халуун ногоо цацаж байна. Тагийг нь таглааг нь бүрхэж, хөргөгчинд найман цагийн турш зайлуулна.

Дараа нь marinated зүрх нимбэгний шүүс нь цацаж, зузаан ёроол, хана нь (илүү зохимжтой төмөр) нь өөр тогоо тавьсан. Энэ нь marinade нь сонгино цацаж, энэ нь зөвхөн хагас цутгаж байна. Таваг нь буцалгаад 30 минутын турш буцалгана. Дараа нь ургамлын тос цутгаж, бүх зүйл хагас цагийн дараа бэлэн болно.

Үхрийн махны зүрхнээс та юу хийж чадах вэ? Гүржийн хоолны амттай жортой байдаг. Жишээ нь, үхрийн зүрх, уушиг, элэгнээс бэлтгэсэн kuchmachi. Үүнтэй төстэй хоолыг казахуудын дунд бас олдог. Үндсэн махны найрлага нь төмстэй kuyrdak хоол юм.

Олон тооны хүмүүст зориулсан жор

Үхрийн махны зүрхнээс бэлтгэж болох жор маш их. Аргын давуу тал нь цаг хугацаа бага зарцуулдаг. Зүрхийг зөөлөн болгохын тулд дор хаяж гурван цагийн турш чанаж болгосон байна. Multivark энэ удаад бараг тал хувь нь буурч байна. Хүнсний ногоотэй таваг бэлтгэх хэрэгтэй.

• Зүрхний 1 кг;
• 2 лууван;
• Сонгино 200 гр;
• 2 tbsp. L. Наранцэцгийн тос;
• Амт нь өөр өөр амтлагчийг нэмдэг.

Зүрхний хальс нь цэвэрлэгдэж, өөх нь тасарч, савнууд нь арилдаг. Энэ нь шоо хуваасан, давсалсан болон амтлагч нь цацаж байна. Дараа нь ургамлын тосыг саванд нэмнэ. Зүрх сэтгэл хагас цаг шаарддаг. Масс нь олон тооны олон нийтийн бүсэд байрладаг бөгөөд халуун усаар дүүргэгдсэн байдаг. "Буцалгах" горимд нэг цагийн турш унтраа.

Дараа нь хивэг арилгаж, бага зэрэг тос нэмээд, ногоо тариаг нэмнэ. Хагас шил ус нэмнэ. "Хоол хийх" горимыг дахин сонгож, таваг нь гучин таван минутын турш буцалгана. Дараа нь улаан лоолийн зуурмагийг нэмнэ. Хүнсний ногооны зүрх нь дахиад 10 минутын турш шөл идэж байна.

Богино долгионы зууханд зориулсан жор

Үхрийн махны зүрхнээс би юу хийж чадах вэ? (Бичил долгионы зууханд хийсэн жортой энэ зургийг энэ өгүүлэлд харуулав)? Жишээ нь, тэдгээрийн нэг нь шаардах болно:

• 400 г зүрх сэтгэл;
• Сонгино 150 гр;
• 25 гр масло тос;
• 1 tbsp. L. 3 хувь цуу;
• Амт нь янз бүрийн халуун ногоо нэмнэ.

Зүрхний угааж, кино, цусны судасыг цэвэрлэнэ. Дараа нь тэр хүйтэн жавар дотор, жирийн гал дээр нэг цагийн турш угаадаг. Дараа нь шөл нийлж, хэрэглэхээ больсон. Чанасан зүрх нь хүйтэн усанд угааж, хэсэг болгон хуваасан. Энэ нь давстай цацаж, 15 минутын турш бичил долгионы тусгай хоолонд тавьдаг.

Сонгино хальсалж, бууруулсан байна. Тэр болон бусад найрлага нь зүрх сэтгэлтэй саванд нэмэгдэх болно. Бүх юм богино долгионы зууханд явдаг. Хамгийн их чадал асаалттай байна. Таваг хормын турш хоолыг тавина. Дараа нь цахилгаан нь гуравны нэгээр буурч, хоёр дахь нь гурван минутын турш буцалгана.

Хоолны төрөл

Үхрийн махны зүрхнээс юу хийж болох вэ? Үүнээс олон хоол бэлтгэдэг. Зүрхэнд зууханд жигнэн, жигнэмэг, давсалсан загасыг жигнэн, өндөглөдөг. Бүтээгдэхүүнийг буцалсан бүтээгдэхүүнийг жижигхэн ширээн дээр хадгалж болно. Зүрх нь маш амттай бялуу, бинз юм. Хачин нь юу ч хэрэглэгддэг: спагетти, ногоон, ногоог, сагамхай, будаа, бусад олон төрлийн salads.