Өвлийн улиралд биш, зөвхөн чихмэл улаан лооль жор

Чихмэл улаан лооль жор ямар ч хоолны sprpavochnike олж болно салад болон органик хүнсний ногоо илүү бэлтгэх бага зэрэг илүү хэцүү байдаг нь маш элбэг зууш байдаг. төсөөлөл нь хүнсний ногоо, бяслаг, загас, сам хорхой ... зүгээр л орон зай - чөмөг нь, та ямар ч чөмөг ашиглаж болно! Та мөрөөдөж хүсэлтэй байгаа бол, та toppings гарч ирэх болно, мөн чихмэл улаан лооль, аль хэдийн алдартай жор юм хийж болно.

Хамгийн алдартай жор нэг нь хүнсний ногоо чихмэл улаан лооль юм. улаан лооль чөмөг шилдэг компани махан бие нь зөв, дугуй хэлбэр гэж үзэж байна. Улаан лооль сайтар угааж, тэдний дээд хэсэгт бууруулах байна - малгай, зузаан нь нэг хагас сантиметр. Дараа нь цайны халбаган дээр нь зөөлөн хана гэмтээлгүй дунд тармуур.

лууван, селөдерей, яншуй болон parsnip: сонгино, ногоон хүнсний ногоо, зарим нь эх хүнсний ногоо хийсэн чөмөг. Root буюу эх хүнсний ногоо тууз болгон бууруулах, цэвэрлэж, тос, улаан халуун цагаан манан тогоо руу шидэх юм. Сонгино нь бас цэвэрлэж дайрга, шарсан байна. ногоон, хэдэн хэсэг хуваасан, шарсан хүнсний ногоо, давс хольж, угааж байна. Олж авсан чөмөг улаан лооль бөглөж, таглааг нь хамарч байна. Чихмэл улаан лооль жор, өөр өөр Кетчуп, чихмэл чинжүү адил аргаар бэлтгэсэн асгаж болно.

эрүүл боловсорсон улаан лооль, хэрэглэсэн улаан лоолийн соус нь махыг дамжин байна. үр дүнд улаан лоолийн масс буцалгана авчирч, таван минут буцалгаж байна. Одоо халуун улаан лоолийн масс арьс, үрийг салгах нь шигшүүрээр илж байх ёстой. Дараа нь үр дүнд масс давс, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмэх шаардлагатай байна. масс зузааран тулд, энэ нь хуурай тогоо шарсан гурил нэмж хэллээ. гурил ламп үүсэхээс сэргийлэхийн тулд бага зэрэг ус нэмнэ.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсэг сайн хольж, 15 минут халсан байна. чихмэл улаан лооль, халуун усаар саванд тавьж тавихыг дүүрэн бэлтгэсэн амтлагч лонхтой. Хагас литрийн лааз ариутгасан 120 минут - 70 минут, литр. тавихыг дараа банкууд тэр даруй шамлан, сэрүүн хүртэл хөнжил нүүрэн дээр тавьсан.

Олон гэр бүл, өвлийн чихмэл улаан лоолийн жор бүр гэр бүлийн өөрсдийн болгож байна. Гэвч бүх хайрладаг юм шүү зарим нэг түгээмэл жор нь ийм Хуруу жор нь дараах найрлага агуулдаг цохих улаан лооль шиг тогтсон нэр:

* Улаан лооль - 2-3 кг
* Сонгино - 1 хэсэг
* Сармис - 1 сармисны хумс
* Ургамлын тос - 3 халбага
* яншуй

дараах байдлаар Marinade бэлтгэсэн: ус нэг литр 9% нь цагаан цуу, давс хагас, 3 халбага элсэн чихэр, булан навч, чинжүү, чинжүү анхилуун 50 мл-ийг авах шаардлагатай байна - 1 халбага.

Яншуй жижиглэсэн болон бэлэн литрийн лонхтой болгон тавьсан юм. сармис болон шарж ургамлын тос нэг халбага нэмнэ. Улаан лооль анхааралтай сүрэл нь шүдний угааж, өрөмдөх. илүү сайн дунджаар авч Marinade болон tresnuli.Pomidory илүү сайн дэвтээсэн тулд энэ байна, гэхдээ та том авсан бол - хоёр хэсэгт хуваасан болно. Сонгино цагираг хуваасан, улаан лооль орой дээр байрлуулсан.

Marinade нь буцалгаад авчрах цуу нэмж, халуун лонхтой руу хийнэ хэрэгтэй. 1.5 литр - нд литрийн саванд даршилсан ногоо хагас литрийн, гурван литрийн хэрэгтэй. Банкууд тогоонд нь хэмжээнээс хамаарч 12-15 минут тавихыг дээр тавив. Ариутгасан банкууд шамлан, хөргөлтийн өмнө боож.

Энэ жор нь Marinade эхний ээлжинд ихэвчлэн согтуу байдаг тийм амттай юм, улаан лооль дараа нь идэж байна.
Италийн гоймон -recipe улаан лооль нь гэртээ бэлтгэж хялбар, түүнчлэн улаан лооль нь бусад олон жор байдаг. бүх мэддэг, танил улаан лооль олон биологийн идэвхт бодис, хүний биед ашиг тустай нөлөө агуулсан гэдгийг мартаж болохгүй.