Өндөг нь Meatloaf татсан мах - нь баяр нь зөвхөн

татсан мах, та нар юу хийж чадах, дарсан үед аль хэдийн ядарсан, эсвэл та баярын ширээн дээр нь хоол хэрэгтэй вэ? Эсвэл та том гэр бүлээ тэжээх хоол ямар ч цаг хугацаа, байна вэ? Бэлтгэх meatloaf татсан мах өндөг нь. Энэ нь хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь маш их Hearty болж, амралтын та ломбо болон чимэглэл нь турших боломжийг олгодог.

сонгодог жор өндөг нь татсан мах хуйлаас. Бүтээгдэхүүн: үхрийн мах - 600 гр, улаан буудайн талх - 100 гр, сонгино - 4 чийдэнгийн, ус, сүү нь шил, өндөг - 3 ширхэг, яншуй, чинжүү, давс, ургамлын тос.

гадаргын ямар Талх дэвтээсэн болон зөөлөн шахаж гаргана. мах угааж, сонгино, талх татсан хамт, хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Татсан давс, халуун ногоо нэмж, зуурах.

Өндөг цэвэр, буцалгана болон уртын бууруулсан байна. Сонгино цөцгийн тос шоо болон шарсан мах болгон бууруулсан байна. хүснэгт даавуугаар эсвэл чийгтэй хүнсний кино, 2 см-ийн тэгш өнцөгт чөмөг бэлтгэсэн тархах дээр тархсан. Нэг эгнээнд дунд өндөг хагас, тэдэнд шарсан сонгино цацаж байв. , Кино нэг төгсгөлийг өргөж мах давхарга ирмэг нэгтгэх, тэднийг zaschipyvaem. давхарга ёроолд бөгөөд доороос халаасан зууханд тавих бөгөөд ингэснээр нь тос жигд хуудас, эсвэл хэлбэр талх тавь. Мах тулд татсан мах өнхрөх өндөг нь хоолны дуршил царцдас олж авсан, та batter асгах болно, эсвэл энэ нь зүгээр л нэг өндөг хүртэл сэгсрэх. цаг орчим 220-240⁰ С-т жигнэмэгийн. Бэлэн өнхрөх төмс, хүнсний ногоо, Сагаган, эсвэл цагаан будаа халуун буюу хүйтэн байсан.

талх бэлтгэхэд чөмөг харилцан адилгүй, өндөг, хүнсний ногоо, мөөг, цагаан будаа нэмж болно. Жишээ нь, жор: мах талх татсан мах, өндөг мөөг. Орц: татсан мах (Хэрэв та ямар ч авч болно) - 700 гр мөөг (та ашиглаж болно ямар ч шинэхэн: Хясаан мөөг, цагаан, гэх мэт), хоёр сонгино, нэг жижиг лууван, таван өндөг, хатаасан талх, давс, чинжүү, газрын тос хоёр нь аль зүсмэлүүд.

Миний мөөг, жижиг хэсэг хуваасан (бусад мөөг, тэдний өмнөх цэвэр, буцлах бол). хайруулын тавгийг урьдчилан халаах, дунд дулаан хийж, мөөг хуурч. Сонгино жижиг дөрвөлжин, лууван нь grater дээр гурван хэсэгт бууруулсан байна. мөөг, давс, бүх холимог хагас жижиглэсэн үндэс нэмнэ. дулаан, Simmer, хамрагдсан бууруулах.

хатуу гурван өндөг, цэвэр, чанасан болон дунд оврын ширхэг бууруулах буцалгана. , Ус, багассанаар, эсвэл сүү талх нэвт норгох үлдсэн сонгино нь шанз болон чөмөг нь нэмнэ. хоёр өндөг, давс жолоодох, халуун ногоо нэмж оролдож, сайн зуурах. чөмөг, харин хуурай болж хувирсан бол, та хүйтэн ус цөөн хэдэн хоолны халбагын нэмж болно. татсан тархсан хүнсний кино хоёр см-ийн тэгш өнцөгт зузаантай хэлбэрээр. топ жигд тавьж мөөг ирмэг, дараа нь жижиглэсэн өндөгний бага зэрэг буурчээ. Болгоомжтой нэрийн жагсаалтыг унтраа.

C 180⁰ нь урьдчилан халаах зууханд нэг цагийн турш газрын тосны тогоо, тархсан нэрийн болон жигнэх lubricates. Дараа нь 200⁰ С-д зууханд өнхрөх нухсан шар болон Браунинг daubed

баярын ширээн дээр нь бодит эрдэнийн Туршилтын meatloaf болно. түүний бүтээгдэхүүний бэлтгэх: гахайн мах 200 гр, татсан түгалын мах 150 гр, нэг хийсвэр боов давхарга, шинэ мөөг фунт, нэг сонгино, хоёр өндөг, хар чавга 7 ширхэг, хатаасан чангаанз, самар дөрөвний нэг нь аяга, үзэм, халбага гич ижил тоо, тос, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү болон элсэн чихэр.

Миний мөөг, нимгэн ялтас болгон бууруулсан байна. Сонгино цэвэр, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. доороос халаасан тогоо мөөг, сонгино, давс, чинжүү тавьж, нимбэгний шүүс хэдэн дусал нэмнэ. байнга хутгах, өндөр дулаан дээр шарсан мах. мөөг хуурч үед тогоо дулааны устгаж болно.

хатаасан чангаанз нь хар чавга дунд оврын куб бууруулах, чөмөг хүртэл нэмнэ. Мөн тавьж самар, үзэм, гич, шарсан мөөг, өндөг жолоодох, бүх зүйл сайн зуурах.

Эхлэн туршилтын гоёл чимэглэлийн зориулалтаар жижиг зурвас таслагдах. зуурмаг жигд тавьсан чөмөг бүх гадаргуу дээр нь хальсан дээр Plast тархсан ирмэг орчим цэнэггүй хэдхэн см үлдээн. Бид ролл түүнчлэн өндөг нь махыг татсан болгосон meatloaf унтрааж - Бид кино үзүүрийг босгож, баримлын шавар, давхарга тос өндөг, бат дарагдсан ирмэгийг холбоно. тос тосолгооны материал Baking болон нэрийн жагсаалтыг шилжүүлэх.

нь сүлжээнд хэлбэрээр нэрийн нарийн зурвас болон тархалтыг гаргах зуурмагийн. Гадаргын шар lubricates. Бид хагас цагийн турш нэрийн жагсаалтыг эзэмшинэ. Бид цаг орчим зуух 200C болон жигнэх хүртэл дулаацуулж дараа. өнхрөх шатаах юм бол тугалган үүнийг хаах хэрэгтэй.