"Alien", хүнсний ногоо - байцаа romanesco, түүнийг бэлтгэх хэрхэн

Байцааны romanesco цэцэгт байцааны ийм чамин холимог нь дэд зүйл цэцэгт байцаа болон цэцэгт байцаа хөндлөн аж ахуйн үр дүнд гарах болсон юм. Энэ нь хүнсний ногоо, Италид үржүүлэгч олсон. олон улсын зах зээл дээр тийм ч удаан жилийн өмнө 1990 онд гарч байна

Энэ нь хүнсний ногооны жилийн хогийн ургамал бараг цэцэгт байцаа шиг өтгөн нахиа нь пирамид шиг хэлбэртэй боловч бусад өнгө - цайвар ногоон. Romanesco тариалалт зарчим зарчим нь ижил цэцэгт байцаа аж ахуй техник. авахын тулд эрт хүнсний ногоо, суулгац аргыг хэрэглэх ёстой.

байцаа үрийг тарих хойш 10 орчим хоног бордох хэрэгтэй дараа, нарийн төвөгтэй түүхий эд материал хооллох зориулж зөвхөн ашиглагддаг. Шаардлагатай бол усалдаг. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ нь тухайн аж ахуйн хувь маш өндөр байна.

Одоогийн байдлаар, цэцэгт байцааны romanesco хоол хийх маш их алдартай байдаг, энэ нь салад, casseroles, нэмж байгаа хүнсний ногооны ragout ба халуун хоол. Германд, цэцэгт байцаа, Английн нэртэй энэ салбар - romanesco цэцэгт байцаа, Франц-д - энгийн байцаа.

Олон мунхаг хүмүүс, хүнсний ногооны "харийн" болон хүнсний бус авч энэ нь тийм биш ч гэсэн. Гадаад өнгө байдал Энэ нь мэдээж хэвийн бус, харин амт, өндөр нь давуу тал байна. Энэ нь хэд хэдэн удаа илүү эрдэс давс, цайр, каротин, витамин С агуулсан болох, маш бага шилэн юм, энэ нь romanesco тэдний жинг үзэж байгаа ч гэсэн бага насны хүүхдүүд болон хүмүүст өгч чадна гэдгийг харуулж байна.

Энэ нь хүнсний ногооны амархан шингээд, зөвхөн 25 калори агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Romanesco цэцэгт байцааны - таргалалт, ходоод гэдэсний өвчний эсрэг тэмцэлд маш их туслагч. Энэ байцаа олон оронд бие даасан аяга таваг хоол. Энэ нь амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн юм.

Байцааны romanesco - жор

бяслаг, romanesco нь Салад

байцаа, 1 кг хэрэгтэй болно:

• 2 өндөг,
  200 орчим грамм (илүү зохимжтой durum) ямар ч бяслаг,
  Төмс 2 ширхэг;
• Болгарын чинжүү, улаан, 1-р хэсэг;
• сармис,
• хар чинжүү,
• давс,
• сонгины;
• тос 50g;
• Байгалийн тараг нь 20 гр,
• ургамлын тос 30 гр,
• цуу 30 гр, болон тунхууны нь халбага.

бэлтгэл

florets болгон Байцааны хуваагдал. жижиг дугуй бууруулах, 3 минут буцалгаж усанд дүрэгдсэн сүрэл. Дараа нь florets нэмж, 5 минутын турш хоол үлдээх хэрэгтэй. байцаа хугацаа дуусах үед хөргөнө.

Сонгино болон чинжүү шоо, эсвэл тууз хуваасан, байцаа нь холино. , Хатуу чанасан өндөг буцалгана, 4 ширхэг өндөг, бяслаг илүү сараалж руу тус бүр бууруулах салат нь найрлагыг нь тавьсан юм.

Pre-чанасан төмс, хүмүүжлээс болсон ялагдал Хэрэв сармис, цуу, цөцгийн тос, тос, тараг нэмнэ. Бид байцаа салат бөглөж, 15 минут явах жан авах болно.

Салат "Аль-Dente" romanesco нь

Орц:

• 10 ширхэг баг цэцэг.
• нимбэгний хальс,
• хушга;
• давс, чинжүү,
• Чидун жимсний тос,
• нимбэгний шүүс,
• сармис.

Баг цэцэг сайтар угааж, ялтсууд хуваасан, дараа нь нимбэгний шүүс буурсан үзүүлэлттэй. Nuts Маш, чидун жимсний тос сармис болон улирлыг нэмнэ. Баг цэцэг шүүлтүүр тавьж, зөөлөн гарч хавтан дээр, дараа нь шүүс зайлуулах болон газрын самрын жан асгах үзье.

нимбэгний хальс нь цацаж нь салаат орой дээр, та ногоон болон нимбэгний зүсмэл нь засах болно. Байцааны romanesco нимбэгний шүүс нь шингээсэн, маш халуун ногоотой амт авдаг. Энэ салат ямар ч чимэн гоёг босгыг тохиромжтой юм, ямар ч хүснэгтийг засах болно.

romanesco нь өтгөн шөл

найрлага:

• байцаа,
• интоорын улаан лооль,
• тос 22%
• вандуй ,
• Mozzarella бяслаг,
• давс, сармис, чинжүү,
• ногоон.

Эдгээр буцлах ногоо (интоорын улаан лооль бусад), давс, чинжүү бүх, сармис, ургамал нэмж холигч энэ холимог хумсны. Soup бяслаг, улаан лоолийн хамт үйлчилсэн бэлтгэсэн.

Байцааны romanesco дулааны эмчилгээний дараа ч гэсэн ашигтай шинж алддаг. Энэ нь гоймон, casseroles нь сүмс нь төрөл бүрийн болгодог байна. Үгээр нь - бүх тохиолдол нь олон талын ногоо. Түүнчлэн, байцаа, түүхий эд нь идэж болно шатаасан, чанасан, шарсан. Та ямар ч хүнсний ногоо, тэр ч байтугай жимс нь турших болно - алим, нимбэг хослуулан байна.