Vanilla Бялуу: хэрхэн тансаг амттан хоол

Та цай гаргах юу болохыг мэдэхгүй байна? ваниль бялуугаа - Бид танд маш сайн сонголт санал болгож байна. Энэ нийтлэл нь анхны жор, нарийн амттан зарим агуулдаг. Бид та хоолны салбарт амжилт хүсье!

Шоколад Бялуу ваниль тос "Hydrangea"

Хүнсний багц:

• хоёр өндөг,
• 1 аяга буцалсан ус, сүү,
• . 2 халбага ванилийн ханд;
• 1.5 халбага жигд нунтаг, жигд сод .;
• Элсэн чихэр - 2 аяга,
• 450 гр гурил,
• хүнсний ногоо (цэвэршүүлсэн) газрын тосны - хагас аяга,
• давс,
• ¾ аяга какао нунтаг (элсэн чихэр).

цөцгий нь:

• өндөр өөх тос - 1 tbsp. халбага;
• гель будагч бодис (цэнхэр өнгөтэй ба цэнхэр);
• . 1 халбага ванилийн ханд;
• тос бяслаг (хөлдөөсөн) -ийн 230 гр,
• нунтаг элсэн чихэр - 4 аяга;
• масло боох (120 гр).

сургалт

1. ширээн дээр бүгдийг нь бид тос ваниль бялуугаа бэлтгэнэ дээр гарч байв. Дараагийн алхам нь юу вэ? Цаас хөгц жигд жигнэмэгээр тусгай хэлбэрээр байрлуулсан байна. Бид 175 ° С-ийн температурын нөхцөлийг тогтоох, зуух руу дулаацуулж
2. нэг аяга зэрэг найрлага нэгтгэх жигд нунтаг, гурил, элсэн чихэр, какао, давс, жигд натри. Мөн өндөг байдаг эвдэх. сүү цутгахад. Нэмэх The ваниль ханд нь олон тоо тодорхой хэмжээ. Энэ бүхэн нь холигчоор нь зодож дундаж хурдыг тогтоосон.
3. үр дүнд масс буцалсан ус хийнэ. Бид зуурмаг усархаг юм хийх хэрэгтэй байна.
4. буцаж хэлбэржүүлэгч явж байна. тэдэнд Зуурмагийн 2/3 бөглөнө үү. Бид зууханд илгээнэ үү. Хоол хийх цаг хугацаа - 18-22 минут.
5. Бялуу хөргөлттэй хүртэл бид хүлээх хэрэгтэй. Харин одоо бид бэлтгэх үргэлжлүүлье тос. Тос нэг аяга бяслаг, масло тархсан. хумсны зуурагчид 30 секундын дотор. нунтаг элсэн чихэр, бага зэрэг ваниль ханд нэмнэ. Дараа нь, эхлээд бага хурд - - Дахин хэлэхэд, бид холигч эргэж өндөр. Аажмаар тос (1 tbsp. Spoon) хийнэ. 1 минут Beat.
6. Бэлэн тос 2 хэсэгт хувааж болох ёстой. Энэ нь юу хийдэг вэ? Хөх - нэг хэсэг нь тос, ягаан будаг нэмж, өөр нэг нь. Энэ бүгдийг нь биш юм. Аль аль хэсэг нь тэдэнд зэрэгцэн байрлуулах нь нарийн боовны уутанд тос тархсан байдаг.
7. Одоо ваниль засах цаг нь болсон бялуугаа. жор нь од хэлбэрийн цорго ашиглах явдал юм. Бид түүний цөцгий дамжин. үр дүн нь цэнхэр, ягаан цэцэг юм. хөргөгчинд дунд тавиур дээр амттан хураах. цаг хосуудын дараа, та цай дээр өрх урьж болно.

тос chizom нь Vanilla Бялуу

Шаардлагатай найрлага:

• гурван өндөг,
• 1.5 ц. Л байна. нунтаг болон ванилийн жигд;
• Сүү (өөх тос аль нэг) 75 мл;
• элсэн чихэр, 150 гр,
• масло боох (125 гр);
• гурил 0.3 кг;
• давс.

цөцгий нь:

• нунтаг элсэн чихэр, 60 гр,
• тос (33% өөх) 100 мл;
• тос бяслаг "Mascarpone" - 250 гр

Үүнээс гадна:

• элсэн чихэр 100 гр,
• хан боргоцой шоо 100 гр.

бэлтгэх заавар

Алхам дугаар 1. аяга нь цөцгийн тос нь Пат тавьсан. Мөн сахар байдаг асгасан. Хутгана. Нэг өндөг нэвтрүүлэх эхэл. найрлага хольж мартаж болохгүй.

Алхам дугаар 2. ирээдүйн гурил, ваниль болон жигд нунтаг болгон batter хийнэ. сүү нэмнэ. Дахин холино. Хэрэв та зузаан, наалттай зуурсан байгаа бол та зөв бүхнийг хийж байна.

Алхам тоо 3. Cupcakes нь хүснэгт хөгц дээр тархсан. Тэдний бүр зуурсан гурил дүүргэ. зуух урьдчилан халаах. Энэ нь агуулга илгээх хөгц. 15-20 минут хугацаатай. Vanilla Бялуу 175 ° С-д шатаасан байх ёстой

Алхам дугаар 4. Урт амттан зууханд байдаг шиг, тос, бяслаг бэлтгэх. нэг аяга тос асгах, хүчтэй оргил тэднийг хумсны. Аажмаар бяслаг "Mascarpone" болон нунтаг элсэн чихэр танилцуулж байна. Beat.

Алхам дугаар 5. хан боргоцой marmalade бэлтгэнэ. Та юу хэрэгтэй вэ? Хан боргоцой, чихрийн жижиг саванд тавьж байна. удаан гал тавьж, 30 минутын турш хоол. Дараа нь хүйтэн үзье.

тоо 6. Алхам Энэ нь зөвхөн ваниль тос бялуугаа тослох болон хан боргоцой чанамал тэднийг засах нь хэвээр байна. Бид та бүгд сайхан цай намын хүсье!

ааруул тос ваниль Бялуу хийх жор

бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• жигд нунтаг - 1 пакет;
• өндөг - 6 ширхэг,.
• гурил 0.4 кг;
• жирийн элсэн чихэр, ваниль 20 гр 260 гр,
• сүү 120 мл;
• тос - боох (240 гр);

цөцгий дээр:

• тос (ямар ч өөх тос) 100 мл;
• нунтаг элсэн чихэр - 300 гр,
• ванилийн сахар нь багийн;
• 300 гр өөх тос зуслангийн байшин бяслаг, масло.

Бэлтгэл:

1. нэг аяга цөцгийн тос, элсэн чихэр, холбодог. агаарын массыг бүрдүүлж Beat. Аажмаар өндөг, ванилийн танилцуулж байна.
2. тусад нь аяга, ийм жигд нунтаг, гурил зэрэг найрлага холино. давс Улирал.
3. тослог жин гурил холимог, бага зэрэг сүү нэмнэ. нь холигчоор нь зоддог. гурил хольц дээр хийнэ, сүү асгаж. тэд ажиллуулах хүртэл найрлага ээлжлэн.
4. Бялуу нь хөгц илгэн цаас хучигдсан байна. нь өтгөн batter тэднийг дүүргэ.
5. зуух урьдчилан халаах. A тохиромжтой температур - 185 ° С 20-25 минутын турш махыг урьдчилан шараад бялуугаа илгээх.
6. нь тос хийх хэрэгтэй. нэг аяга нь тос бяслаг нэмж ванилийн сахар болон тос заасан хэмжээгээр. холигч үр дүнд масс хөлөг онгоц.
7. Тус тусад нь газрын тос болон холигч ашиглан нунтаг элсэн чихэр хумсны. зуслангийн байшин бяслаг нэвтрүүлэх. үр дүн нь зөөлөн, агаарын мэдрэмж тос юм. 30-40 минут хөргөгчинд үүнийг ав. Тэнд тэрээр хүссэн нөхцлийг хүрнэ.
8. Хөргөлттэй бялуу ааруул тос нь чимдэг. Үүнийг хийхийн тулд ашиглах нь нарийн боовны уут.

Одоо та ширээний ваниль Cupcakes авчрах болно. жор аль аль нь туршлагатай, шинэхэн татвар эмтэй тохиромжтой. Тэд цаг хугацаа, бүтээгдэхүүний доод тал нь шаардлагатай байдаг. Энэ тохиолдолд үр дүн нь гайхалтай юм - нь тансаг амттан.