Би хоол хийхээс өмнө нахианы махыг цэвэрлэж байх хэрэгтэй юу? Ашигтай зөвлөмжүүд

Эхлээд олон эхнэртэй гэрийн эзэгтэй, эсвэл зарим нэгэн хоолны өмнөх туршлагатай зарим хүмүүс зарим хүнсний ногооны урьдчилсан боловсруулалтын технологийн тухай асуулт гарч ирдэг. Жишээ нь, та хашаа цэвэрлэх хэрэгтэй юу? Энэ нь хоолыг сонгохоос хамаардаг уу? Хүнсний амт хэрхэн өөрчлөгдөж байна вэ? Шорвог дахь дараагийн угаалга нь тохиолдолд хашаанууд цэвэрлэж байна уу? Энэ нийтлэлд эдгээр асуудлуудын талаар зөвлөгөө өгдөг бөгөөд энэ нь танд аятайхан сүүдэр бүхий аягатай хоол авах боломж олгоно.

Би хашаа цэвэрлэх хэрэгтэй юу? Онцлогууд

Цэнхэр боловсруулах технологи нь зарим үед хар арьсны үр дүн эсвэл доторх үрийг арилгахад хүргэдэг. Энэ юу вэ? Үнэндээ бол хашааны дээд давхарга нь энэ ногооны амтлагчийн амтыг хамгийн ихээр дүүргэж байгаа явдал юм. Тиймээс хальтиргасны үр дүнд хэт их цэвдэг, хальтирч зөөлрүүлэх буюу эсвэл давсалсан уусмалд түрхэж буй хөх өнгийн жүржийг нэвт норгоно. Олон тооны агуулахууд цаг хэмнэхийн тулд боловсруулах эхний аргыг сонгоно. Үрийг нь авч үзвэл, жимс нь хэт дүүрч байх үед зайлуулах шаардлагатай. Ихэнхдээ хэсэг хэсгүүдэд хуваагдсан үед харанхуй үрнээс бага зэрэг гацсан дунд дотор нь олддог. Энэ тохиолдолд та жижиг үр тариагаар бага зэрэг хальсыг авч эсвэл целлюлозын жижиг ойлголтоор нь багасгахын тулд хурц хутга ашиглаж болно.

Та байнга хашаа цэвэрлэх хэрэгтэй юу?

Хүнсний ногоо боловсруулах аргыг сонгох нь ихэвчлэн таны хүссэн хоолны амтаас хамаардаг. Та хурц, гайхалтай хослолд дуртай юу? Дараа нь хальсыг авч болохгүй. Энэ нь хүссэн амтны tints өгөх болно. Гэхдээ хэрэв таны зорилго бол тендер ургамлын шөлийг авахын тулд үрийг хальслахгүйгээр зөвхөн махлаг хэсгүүдийг ашиглах нь зүйтэй.

Жижиг оврын хаш, эхний төлөвт цэвэрлэх шаардлагатай юу?

Үл ялиг бол залуу жимс юм. Тэд үргэлж хөнгөн, үрийг, зөөлөн хальсгүй гашуун зовлонтой байдаг. Тиймээс тэдгээр нь ихэвчлэн харанхуй бүрхүүлээс цэвэрлэхгүйгээр нэг дор таслагдана. Ямар ч тохиолдолд, хоол амт нь аятайхан, зөөлөн байдаг.

Шарсан хөх бэлтгэх

Халуун тосонд хайруулын тавган дээр тавихаасаа өмнө өндөглүүрүүдийг цэвэрлэх хэрэгтэй юу? Энэ хамгийн түгээмэл тавагыг хөх бэлтгэх үе шатуудыг дэлгэрэнгүй авч үзье. Туршилтын дараа бүхэл хэсгүүдийг нь авахын тулд та жимсний дээд бүрхүүлийг авч болохгүй. Залуу eggplants нимгэн хавтан, гурил зүсэж, өмнө нь гурил, өндөг, бяслаг нь breaded. Хуучин жимс (зүсмэлүүд, аяга, зүсмэлүүд) хүйтэн сул давсны уусмалд (1 литр - 1 бүрэн бус st.l) нь хугацааны турш нэвт норгох. 30 минутын дараа. Устгах ба устгана. Эмчилгээний арай өөр сонголт байж болно. Давстай давс асгарч, дарангуйлал дээрх дээрээс нь тавина. 15-20 минутын дараа. Сонгосон аргаар ус, шарсан махтай хаш гарга.

Илүүдэл газрын тосны давтагдал дууссаны дараа, та зуушаар давхрага тавьж болно. Хашнаас гадна улаан лоолийн соустай майонезаас болон бусад шөлтэй хүнсний ногоо бүхий буталсан сармисыг ашиглана. Амттай амтат хоол хийж өөр амттай хоол идэх!