Гэртээ лаазалсан шош уу? бэлдэц буурцагтан

Хүмүүс ирээдүйд ашиглах нь зөвхөн жимсгэнэ, жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь агнаж цэцэрлэг бүх бэлгүүдээс ашиглаж байна. Харин хүнсний ногооны ургац үлдсэн талаар юу: шош, үр тариа болон бусад? Эцсийн эцэст тэд зөвхөн өмнөх хатаасны дараа хадгалж болохгүй. Олон ч яаж гэртээ шош хадгалах бөгөөд ингэснээр энэ нь ашигтай, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, бүрэн хоол болдог мэдэхгүй байна.

хялбар сонголт

Хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн - Латин Америк, шош нь эх орондоо, байна. өдөр бүр янз бүрийн хэлбэрээр түүний хэрэглээ. Бидний хувьд энэ бол - зүгээр л нэг тал нь хоол, гол хоол нь нэмэлт. Тэгээд ийм нэмэлт ямар нэгэн гэрийн эзэгтэй үргэлж гарт байх болно, энэ нь гэртээ шош хэрхэн хадгалахын тулд мэдэх шаардлагатай юм. дэлгүүрүүдэд ийм бүтээгдэхүүн хямд биш юм. Тиймээс энэ нь бие даан хэд хэдэн энгийн жор эзэн нь илүү дээр юм. Эхний тохиргоо - marinating. Гэртээ шош хэрхэн хадгалж ойлгож эхэлнэ тулд шаардлагатай бүтээгдэхүүн бэлтгэх шаардлагатай байна. Нэг кг буурцагны шош ус бага зэрэг илүү 3-аас литр, элсэн чихэр, энэ зорилгоор хамгийн тохиромжтой юм давс цагаан цуу, амтлагч (чинжүү вандуй, хумс, булан навч, кориандр гичийн шош) 3 халбага 120 грамм хэрэгтэй.

Гэртээ шош хэрхэн хадгалах нууц нь маш энгийн:

1. Нэгдүгээрт, бүтээгдэхүүн нойтон байх ёстой. шош шинэхэн юм бол, зөвхөн нэг цаг байх болно. Тэд хатаасан байгаа бол, тэр нь бүтэн шөнө болно.
2. шингэн хоослон, хамт бусад бүрэлдэхүүн хэсэг нь шош, нэг тогоонд орж угсрах гал дээр тогтоож, буцалгаад агуулгыг авчрах ёстой.
3. Дараа нь гал арай бага байж, наад зах нь нэг хагас цагийн турш хоол үргэлжлүүлж болно.
4. дуусахаас өмнө гурван минут цуу нэмнэ.

Одоо халуун бүтээгдэхүүн, та дээшээ боох болно шамлан, доош хөргөсний дараа эсэн мэнд хадгалах илгээх.

сонирхолтой олон янзын

Ямар ч бүтээгдэхүүн нь шал өөр зүйл, сорт байдаг. хоол хийх Тэдний боловсруулах, ашиглах өөр хоорондоо өөр өөр байж болно. Энэ нь гадна гэртээ ногоон шош хэрхэн хадгалж мэдэх тул шаардлагатай байдаг. Зарим аспарагусны нь түүнийг самууруулах залуу найлзуурыг идэж байгаа юм. Энд бид ногоон занга, организмд маш ашигтай байдаг тухай ярьж байна. Тэдний хамгаалах хэд хэдэн арга байдаг. Тэдний нэг нь шош 0.5 кг, цагаан цуу, шинэ гоньд болон яншуй, 10 чинжүүний, нэг нь 50 грамм, тунхууны, газрын шанцай нь хагас гр, 3 хумс, элсэн чихэр, нэг халбага болон хоёр дахин их давс хэрэгтэй болно.

Одоо та гэртээ ногоон шош хэрхэн хадгалах дарааллыг санаж байна:

1. Угаасан занга 3 хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
2. Бага зэрэг ямар нэг ургамлын тос тэднийг хуурч.
3. Marinade бэлтгэнэ. Үүний тулд, элсэн чихэр, давс ус, буцалгаад нэг литр ууссан. 10 минутын дараа, цуу нэмнэ.
4. Шош эрэг дээр гарч тархсан.
5. ургамал болон халуун ногоо нэмж, дараа нь Marinade хийнэ.
6. Банкууд бүрээс дор, зөвхөн энэ нэрийн дараа нь усан халаагуурт 15 минут барина уу.

хоолны дуршил хольц

Хоол хийх хэрхэн хамгаалах талаар олон сонголтууд байдаг , ногоон буурцаг. Гэртээ та санаачлагыг авч, жишээ нь, нэмэх, зарим хүнсний ногоо болно. 2-улаан лооль 3 кг, болон буурцгийн болон хонх чинжүү кг хагас, давс, цагаан цуу, сармис толгой 3, шилэн элсэн чихэр, чидун жимсний тос, 100 грамм: Энэ нь дараах найрлага шаарддаг.

үйл явц ердийн дарааллаар явагддаг:

1. Буцалсан ус, дараа нь хальс нь тэдгээрийг арилгаж буурсан үзүүлэлттэй Улаан лооль нь махыг нь нунтаглана.
2. Үр зузаан шүүс, давс, цуу, элсэн чихэр, цөцгийн тос болон сараалжтай сармис нэмнэ.
3. 20 минутын турш хольц буцлах ба тогооч.
4. чинжүү махан Шош улаан лоолийн найрлага дахь Болгарын ба уналт нь хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
5. Хагас цагийн дараа үр дүнд бүтээгдэхүүний банк, үйсэн дээр тархсан байна.

Эдгээр лаазалсан бүтээгдэхүүн нь жинхэнэ Boon байна. Тэд чимэн гоёг босгыг болгон өдөр тутмын хэрэглэдэг, эсвэл тусад нь таваг гэх мэт баярын ширээн хэрэглэх болно. Үүнээс гадна, шош, хүнсний ногоо, шинэхэн салат, шөл, эсвэл хүнсний ногооны шөл нь их орц байх болно.

А түгээмэл арга

Өмнөх хувилбаруудад, нэг ч томоохон сул тал байдаг. Энэ нь - цуу. Тэр маш сайн бэлгэвч байдаг, гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн биш хүн бүр дуртай гэсэн тусгай sourness өгдөг. Гэхдээ аль Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь алга болсон байна бусад арга замууд байдаг. Жишээ нь, энэ нь гэртээ лаазалсан улаан шош зэрэг авч үзэх боломжтой юм. Энэ тохиолдолд, найрлага жагсаалтыг хамгийн бага байх болно: шинэ шош 2 кг нь зөвхөн ус, давс, 3 хоолны халбагын хэрэгтэй.

Бэлтгэл:

1. эхний үед шинэхэн жимс нь заавал нэг шөнийн дотор энэ нөхцөлд ус нэмж, үлдээх хэрэгтэй.
2. Дараа нь тэд сайн, салиа байгуулсан хүйтэн ус нь хайруулын тавган дээр байрлуулж зайлж, дунд рефлюкс-д 2 цаг буцалгана хэрэгтэй.
3. усны хэмжээ хагаст буурч дараа, давс нэмнэ.
4. Халуун бүтээгдэхүүний ариутгасан сав, хамгаалах таглааг бэлтгэсэн шингэн хамт байрлуулж, дараа нь усан халаагуурт өөр нэг 20 минут хүртэл дулаарсан байна.
5. Банкууд шамлан, хөргөсний дараа хадгалах илгээх.