Салад "Солонго" - эхлэгчдэд зориулсан жор

Гэрт байгаа жижигхэн гэрийн эзэгтэй байгаа үед энэ нь гайхалтай юм. Энэ бол түүний тариалангийн талаархи бүх нууцыг дамждаг ээж, мэдээж, хоолны урлаг юм. Охиноо өөрийн хоолны дэвтэртэй болгохын тулд бүх жороо бичиж, гал тогооны өрөөнд туслахын тулд түүнийгээ авчрахад нь тусал. Анхны болон энгийн тавагтай хоол хийх. Салад "Солонго" нь бага насны хүүхдүүдийг эзэмшиж чаддаг хоол хийх жор юм. Энэ гурилын бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь долоон өнгөтэй байх ёстой.

Салад "Солонго". Хоол хийх жор

Тахианы дөрвөн зуун грамм, манжин гурван зуун грамм, гурван давсалсан өргөст хэмх, хоёр лууван, таван өндөг, хоёр хорхой чинжүү, ногоон сонгино, майонезаас бэлтгэнэ. Энэ салатын гол онцлог нь түүний хэлбэр, чимэглэл юм. Тахианы чанасан, хүйтэн, нилээд хутгана. Нишингэ ба лууванг урьдчилан чанаж, цэвэр, том grater дээр нунтагладаг. Болгарын чинжүү нь иш, үрнээс суллагдан, дараа нь бид нимгэн сүрэл хуваасан. Даршилсан өргөст хэмхүүд кубруу хуваасан. Өндөг бэлэн болтол нь буцалгаж, том grater дээр rubbed. Бид ногоон сонгиноыг бага зэрэг багасгасан. Бид ирээдүйд салатын чимэглэл хийхэд зориулж бүтээгдэхүүнээ бага багаар үлдээнэ. Өндөг нь уураг, шард хуваагддаг. Бид таван минутын турш нэг өндөгний цагаанаар шингэлсэн хөх өнгийн хоол хийж өгнө. Бүрэн будалт хийсний дараа бусад бүтээгдэхүүнтэй ижилхэн нунтагладаг.

Сайхан хавтгай тавган дээр бид салангид хэлбэрээр салангид хэсгүүдийг өгдөг. Луувангийн хамгийн доод хэсэгт. Дараа нь бид тахианы мах тавьж, давсалсан өргөст хэмх дээр тавьсан. Дараа нь - манжин, чинжүү, өндөг. Давхарга бүрийг майонезаас арилгаж болно. Хоол хийхэд хамгийн чухал зүйл бол солонгын өнгөөр бидний саладыг засах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд салатын гадаргуу дээр үлдсэн хэсгийг нь цацаж өгнө. Бид дарааллыг баримталж байна: Болгарын улаан чинжүү, улбар шар лууван, өндөгний шар, сонгино ногоон, өндөгний цагаан, манжингийн улаан манжин, цэнхэр өнгийн уургийг дуусга. Салон "Солонго" салат гэх мэт гоо үзэсгэлэнг хараад бүх жороор хооллодог. Хоолныхоо оролцоонд багахан гэрийн эзэгтэй оролцож чадна.

Маш зүгээр л салат "Riddle" бэлтгэсэн жор бэлтгэх ёстой. Энэ хоолонд туна загас, селел таван иш, хоёр ногоон алим, хушга болон майонезаас нэг зуун грамм ашигтай байдаг. Сүү, алимыг сайтар угааж, жижиг хэсэг болгон хувааж авна. Бид өөрсдийн жүүсээрээ туна загасыг онгойлгож, салаагаар нь салгаад, урьд өмнө нь шүүсийг зайлуулаагүй. Усан үзмийн шахуурга нь холимог дахь газар юм. Бүх найрлага болон улирлын майонезаас холино. Бид нийтийн салад саванд үйлчилдэг эсвэл хувийн хэсгийг хийдэг. Бид шинэ ургамал, хэрчсэн интоорын улаан лооль бүхий салатыг чимдэг. Салатын амт нь зочдод удаан хугацааны туршид түүний бүрэлдэхүүнийг таамаглахад тийм ч таатай биш юм.

Та өөр зочинтойгоо гайхуулахыг хүсч байна уу? "Rustic" охины салаттай хамт бэлдэж, та үүнийг ихэвчлэн цэс рүү оруулна. Энэ нь энгийн хялбар найрлага шаарддаг. Та хоёр зуун грамм цэцэгт байцаа, нэг сонгино, гурван төмс, гурван зуун грамм мөөг (шинэ эсвэл хөлдөөсөн), ургамлын тос хэрэгтэй болно. Булцууг цэвэрлэж, квадрат болгоно. Бид мөөгийг сонгож, хэсэг болгон хувааж, сонгинотой хамт тосонд шарсан мах. Бид төмс буцалгаж, хөргөнө. Бүх найрлага нь гоймон, улирлын ургамлын тосоор холилддог. Хэрэв хүсвэл, давс, жижиглэсэн ургамал нь цацаж.

Салат бэлтгэх сонирхолтой сонголтууд баярын болон энгийн ширээн дээр хоёуланг нь чимдэг. Салад "Солонго", салат "Riddle", "Хөдөө" салатны жор, мөн таны бяцхан гэрийн эзэгтэй нь эхлээд хоолны дэвтэрт бичих төрөл бүрийн сонголтуудтай. Бон хүсэл!