Тариачид шөл: жор

Амтат, Hearty анхны Мэдээж хэрэг, ямар ч болгосон нь маш хурдан, хялбар - The тариачин шөл. жор дугаар зүйлд өгсөн байна.

хүнсний түүхийн талаар А хэсэг

Энэхүү эхний мэдээж түүх, шөл тариачин, үүнээс жор доор хэлэлцэх болно, эртний түүний үндэс юм. The тариачид эрх хэнд байх нь үргэлж байсан нь маш их ажил, хоол хүнс, тогооч нь энгийн, наад The нэг удаа тэжээлийн будаа, шөл, бялуу, цементлэх. Гэрийн эзэгтэй ч бас ихэвчлэн хүнсний ногоо, шөл ус (мах Navariya, махтай шөл баярын хоол гэж үзэж байв) газрын тос буюу цөцгий тэднийг амтлах амт болгосон. Тийм ч учраас усан дээр ямар хүнсний ногооны шөл "тариачин" гэж нэрлэж болно шүү дээ.

Энэ нь Эзний энэ шөл маш их хайртай байсан гэж мэдэгдэж байгаа ч, тэдний хувьд энэ нь тахианы шөлөнд чанасан байна.

найрлага

шөл тариачин хоол яаж хийхийг мэдэж аваарай. жор ч туршлагагүй kulinarka зохицуулах бэлтгэх нь маш энгийн юм.

сонгодог хувилбарууд нь эдгээр найрлага хэрэгтэй болно:

• ус - гурван литр;
• төмс - дунд зэргийн хэмжээтэй тав, зургаан булцуу,
• том лууван - нэг зүйл;
• том сонгино - нэг зүйл;
• байцаа - тэн хагас нь жижиг толгой,
• ургамал (өргөст хэмх, яншуй) - амсах байх;
• амтлагчийг (давс, газрын хар чинжүү) - амсах болно.

үйлчлэх бүрт нэг халбага нь ханшаар дүүргэх, цөцгийн тос, цөцгий нь. үйлчилж байх үед аяга тус бүр нэмэгдсэн байна.

Таны харж байгаагаар, бүх бүтээгдэхүүн, хямд төсөр, дэлгүүрт бүр, эсвэл зах зээл дээр борлуулсан байна.

Бэлтгэх нь (сонгодог арга)

шөл тариачид ямар хоол вэ? жор нь маш энгийн байдаг. Эхлээд та бүгд шаардлага цэвэр The, хүнсний ногоо, захын дотор том дөрвөлжин нь лууван, сонгино, байцаа, мөн төмс - жижиг дөрвөлжин.

, Ус буцалгана үүнийг амт нь давс нэмнэ. төмс хийнэ Нэгдүгээрт, саванд арван минут нэг нь арван минут, лууван, сонгино нэмнэ - байцаа. Хорин (бүх хүнсний ногоо болгосон хүртэл) - арван таван минут Simmer нь шөл хоол дараа. нилээд жижиглэсэн ургамал, (цөцгийн тос буюу цөцгийн тос) халбага цэвэр цөцгий, нэмэлт газрын амтлагч шөл Allspice хэсгийг тус бүрт нэмж ялтсууд дээр шөл асгарах дараа.

Таны харж байгаагаар, дунджаар гучин таван минут бэлтгэж эхлээд хоол, гэрийн эзэгтэй ур чадвар, мэдлэг нь шаардлага байхгүй юм.

сонголт хөөн хэлэлцэх хугацаа

Бид хамгийн энгийн тариачин шөл жор, тийм болохоор ярих, түүний сонгодог хувилбар гэж үзэж байна. Одоо энэ нь тэдний хайртай хүмүүс нь амттай эхний курс таалагдахын тулд гэрийн эзэгтэй хэрхэн өөрчилж болно сурдаг.

Байж болох бэлтгэх арга:

• Шөл. Энэ шөл тахиа, үхрийн мах болон гахайн шөл үүнийг хоол бол илүү амттай, илүү сайн хооллож байх;
• арвай нь. хоол хийх үед будааны нэмэх бол дэлгэрэнгүй Hearty тохиолддог байна. шар будаа, эсвэл арвай нь тариачин шөл жор - тариачин хоол хамгийн нийтлэг хувилбар юм. Энэ тохиолдолд, шар будаа хэлбэл пут-д буцалж давсалсан ус үед The эхлэл, чанасан хүртэл болгосон (ойролцоогоор хорин минут), зөвхөн дараа нь The шавар нэмэлт The хүнсний ногоо. Арвай нь тус тусад нь бэлэн (бага дулаан дээр хоёр цаг хагасын) аль хэдийн шөл хоол хийх үед тавган дээр нэмж бэлэн хоол, болон. groats нь тариачид шөл (эмэгтэй хүн бүр адил жор) цагаан будаа, Сагаган, овъёос, улаан буудай, эсвэл арвай будааны, тэр ч байтугай вандуй, шош ашиглан бэлтгэсэн болно. хувилбар тус бүрийн эхний Мэдээж амттай байсан
• улаан лооль, ногоон вандуй нь. Хэрвээ хоол хийх дуусахаас өмнө арван минут, ус гурван литр вандуй гурав, дөрвөн улаан лоолийн 3-4 хоолны халбагын хурдтай шинэхэн улаан лооль, ногоон лаазалсан вандуй тогоо зүсмэлүүдийг нэмж, та маш амттай тариачин шөл авах болно. Жор "цэцэрлэгт" нь ажлын жагсаалтын дагуу, зүгээр л улаан лооль болон лаазалсан (эсвэл шинэхэн) ногоон вандуй ашиглах явдал юм.
• түлэгдсэн хүнсний ногоо нь. сонгино, лууван - - хүнсний ногоо энэ биелэл болон цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос нь өмнөх Passer дараа нь саванд нэмнэ.
• гадаргуутай байна. Эхний хоол бэлтгэх нь маш сонирхолтой хувилбар юм. ус хоёр хоолны халбагын нь чигжээс нэг өндөгний доргихыг бэлтгэхийн тулд, бүх зүйлийг нэг аяга руу гурил аяга нэмж асгах болон гараа үрж сэрээ сайн ба Маш энэ бүх холино (жишээ нь хөвөгч "гарын авлага" байдлаар танилцуулах тогтоосон!). масс дараа илүүдэл гурил унтраах шигших. , Хоол хийх эцэст шөл нэмэх хүчтэй хутгана таван минут Simmer үзье. The гэрийн эзэгтэй үзэх ёстой санаж байгаа гурил бүтээгдэхүүн товгор ус, тийм болохоор The зуурмаг хэлбэл санал болгосон нь хэрэглээ нь бүх, түүний үлдэгдэл болох хадгалсан нь багийн онд The хөлдөх.

сэтгэгдэл

Тариачид шөл - нь хоол тэр үед нь тэнэг энгийн, хурдан бэлтгэх нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ нь ямар нэгэн тусгай найрлагатай шаарддаггүй. түүний бүх бүрэлдэхүүн хэсэг бэлэн байдаг бөгөөд хямд байдаг. Энэ нь тэд түүний хөөн хэлэлцэх хугацаа гэрийн авалга дээр бичигдсэн байх ёстой гэдгийг энд тэмдэглэх нь энэ анхны хавтан гэрийн эзэгтэй хэлж юу юм.

хэзээ нэгэн цагт шөл амсаж байгаа хэн бүхэн энэ нь тэдний цэс дээр нь байнгын зүйл болохыг хүсч болно.