Хатаасан мөөг сувдан арвай нь мөөг шөл - бүх гэр бүлд зориулсан маш сайн эхний сургалт

Та өвлийн мөөг, мөөг болон Boletus гэрт бэлтгэсэн бол, зүгээр л нэг нүгэл нь Hearty болон амттай мөөг хоол байх нь сувдан арвай шөл , хатаасан мөөг байна. Исгэж маш хурдан халуун байна, гэхдээ амт зөөлөн, цэвэршүүлсэн хувирна.

ашигтай үр тариа

Хэрэв та ердийн сонгодог эхний курс залхаж байна уу? Дараа нь хоол хийх цаг нь мөөг шөл сувдан арвай нь хатаасан мөөг. Энэ нь жижиг хэсэг болгохын тулд хийх зарим ажил байх болно.

Зарим нь гэрийн эзэгтэй нэг шөнийн дотор дэвтээсэн арвай санал болгож байна, энэ нь 8-9 цагийн турш өсөж байг. зөв зөвлөгөө. Гэвч түүний бүх урьдчилан буцалгаад хамгийн сайн. Амуу тариа анхааралтай төрөл гарч, сайтар зайлж нь тогоо ба буцалгана асгаж байх хэрэгтэй. Үүний дараа, дулааны тогоо устгах, алчуур үүнийг орчим ороодог. ууц зөв зүгээр л 5-6 цагийн дотор өөрсдийгөө тохируулах, бараг дууссан байх болно гэдэгт итгэлтэй байх хэрэгтэй. Ус, арвай шаардав бөгөөд шаардлагатай зайлуулах, дахин хагас туяатай зайлах юм. Дараа нь арвай нь хатаасан мөөг хийсэн таны шөл нялцгай биш, шөл нь тодорхой болно.

шөл нь мөөг сонгох нь юу вэ?

Мөөг болон Boletus, Chanterelle мөөг, эсвэл? хатаасан мөөг сувдан арвай нь мөөг шөл хоол сонгох нь юу вэ?

Зөвлөл нь зөвхөн нэг байж болно - таны амт үзнэ үү. сонгодог хувилбар - энэ мөөг, лангуунуудыг амт болон нарийн Nutty амт өгөх юм. Харин та нар мөөг, тахианы, Boletus, Dubovik авч, хатаасан болно трюфель цагаан мөөг, Ганодерма, та өвөл бэлтгэсэн мөөг бусад төрлийн. Бид үл мэдэгдэх худалдагч нь тэднийг худалдан авах санал болгож байна. Бүх дараа, та дараах хатаасан мөөг нь холбон, хортой wormed биш гэдгийг хатаасан хэлбэрээр ялгахад маш хэцүү юм гэдэгт итгэлтэй байх хэрэгтэй.

Мөөг сайтар ямар ч үлдэгдэл элс, хуурай нахиа болон бусад бохирдлыг арилгах болон цаг 3 орчим халуун усанд тэднийг нэвт норгох нь угааж байх хэрэгтэй. Тэд энэ хугацаанд сайн өсөж.

хоол хийх вэ

Мөөг шөл нь хатаасан мөөг хийсэн арвай, жор энгийн хангалттай, хурдан, хялбар бэлтгэсэн юм.

Бөгөөд бидний мөөгөнцөр нэвт норгох ус авч тавган руу нийлүүлэх болон шоо, булан навч, урьдчилан, арвай нь хурааж жижиглэсэн сүрэл мөөг болгон жижиглэсэн төмс нэмнэ. бүтээгдэхүүний харьцаа нь дараах байдлаар байх ёстой:

• хатаасан мөөг - 100 г,
• арвай - 1 аяга,
• -2-3 дунд төмс булцууны;
• лууван - 1 дунд үндэс;
• Сонгино - 1 сонгино дунд хэмжээтэй.

Давс ба халуун ногоо цагаан, эсвэл хар чинжүү таны нийцэхгүй нэмнэ. хоол хүнс Энэ хэмжээний шөл 3 литр бэлтгэх хангалттай байх болно. та эхлээд аяганд хайртай бол зузаан байсан усны хэмжээг багасгах хангалттай байдаг.

Тиймээс бид шавар мөөг, үр тариа, төмс орж, 10-15 минутын турш чанадаг цаг өг. нь иштэй нь цөцгийн тос хайлуулж, жижиглэсэн лууван, сонгино нэмнэ. zazharki нь цайвар алтан өнгө худалдан авах үед энэ нь бэлэн болсон байна. , Буцлах шөл рүү түлэгдсэн хүнсний ногоо нэмж наад зах нь халууныг бууруулж, дараа нь 10 минутын турш шөл өгч байна.

Хэрэв та энэ жор ямар ч мах байна гэж анзаарч байсан уу? Тийм ээ, энэ шөл хэрэгтэй биш төлөө шөл, мөөг зэрэг нь өөрсдөө гайхалтай үнэр, амтыг үзүүлэх, түүнчлэн цатгалдах хангана. цагаан хоолтон хоолны дэглэм мацаг барих эсвэл баримталж хүмүүст маш их сонголт - Тэгэхээр энэ эхний хоол юм.

ямар хооллох

хатаасан мөөг сувдан арвай энэ анхилам үнэртэй, ашигтай мөөг шөл хамгийн шилдэг, бор талх, боов нь байсан юм. Та ялтсууд дээр асгах өмнө яншуй болон гоньд тэдгээрийг тавьж, та нар ч гэсэн бууруулах, ногоон гараар naschipat чадахгүй. цөцгий нь халбага нэмнэ. Энэ нь уламжлалт тэжээлийн шөл юм. Гэвч зарим зохистой өөх цөцгий болон тос солих санал болгож байна. ердийн гоньд, болон яншуй оронд та базилик, эсвэл cilantro туршиж болох юм.