Эмэгтэй хүн бүр яагаад брюсселийн нахиалдаг нь наад зах нь нэг жор мэдэх хэрэгтэй

гэрийн эзэгтэй бүр, түүний гэр бүлд анхаарал халамж тавих, найз нөхөд нь зөвхөн амттай, бас түүний эрүүл мэнд сайн сайхны төлөө идэж, шаардлагатай наад зах нь нэг мэдэх юм зориулсан жор Брюсселийн нахиалдаг.

Брюссель нахиалдаг нь маш ер бусын царайлаг үйлдвэр юм. Түүний дээд навч нь багц титэмлэгдэх бөгөөд шигүү жижиг kochanchiki, нь гаднаа төстэй нь тасархай иш байцаа, харин том өндөг тэр нь хушга үнэ цэнийг байх. зуун хэсэг заримдаа олон нэг үйлдвэр дээр Ийм kochanchiki. Эдгээр жижиг kochanchiki тааламжтай, зөөлөн цагаан байцаа, гадна, тэд илүү их ашигт малтмал, амин дэм, уураг агуулсан байдаг.

Бельгийн Брюссель нахиалдаг Нүүр энэ байцаа Бельгийн улсын нийслэл нэрээр нэрлэгдсэн байдаг, шалтгаангүйгээр биш, гэж үздэг - Брюссель хот. Түүхэн эх сурвалж XV-д брюсселийн нахиалдаг Бельгийн язгууртнууд үйлчил гэж харуулж байна. Бүр өөрийгөө хүндэтгэж, тогооч нь сайхан гэр бүлд үйлчилж байсан, таны анхны байлгах хэрэгтэйг анхаараарай зориулсан жор Брюсселийн нахиалдаг. Ихэнх нь дараа, XIX зууны сүүлээр энэ ногооны баттай ердийн байцаа давж, Их Британи, Франц, АНУ-ын цэс оршин суугчдын онд байгуулагдсан болоод байна.

бүх байцаа ургамал, нахиалдаг калийн давс, зүрх судасны систем асуудалтай байгаа хүмүүсийн хувьд маш их ашигтай байдаг агуулга дээр аварга дунд. нахиалдаг нь аяга хугарах нь яс шархны эдгэрэлт ба Fusion хурдасгах, өвчнөөр сэргээх, хэт таргалалт, хаван, цус багадалт, ашиглах, түүнчлэн санал болгож байна. нимбэг бодвол тухай гурав дахин их байна байцаа нь витамин С хэмжээ, витамин B, байдаг витамин РР болон каротин.

тогооч Брюссель нахиалдаг оноос хойш үүн дотор шим тэжээл, kochanchiki нахиалдаг-ээс ямар ч бага, энэ нь хүнсний ногооны шөл зориулсан маш сайн суурь болж болно, учир нь, навч үүн орой дээр байрлах нь холбон хаях байхгүй байна. , Өөрсдөө та нар Брюссель нахиалдаг хоол нэн даруй өмнө нийт ишний тусад нь хамгийн сайн Kochanchiki тэгэхгүй бол тэдгээр нь маш хурдан муудаж. Тэднийг бие даасан навч руу идчихсэн байхгүй бол тэгээд бас бэлтгэсэн хоол төрхийг муудах биш үү маш анхааралтай бууруулах.

Брюссель нахиалдаг хоол хийх бүх төрлийн тохиромжтой байдаг: энэ нь, хоол шарсан мах, жигнэх боломжтой, braise. Та нар шарсан мах болон жигнэх өмнө байцаа нь угаасаа бага гашуун салахыг зөвлөж байна blanch болон хоол хийх үед буцалж буй ус, элсэн чихэр, нэг халбага тавих нь зүйтэй юм. Энэ нь, Брюссель нахиалдаг шингээж байх нь чухал юм, тэгэхгүй бол үүнийг нэн даруй хэлбэргүй болж, амт алдана.

Энд Брюссель нахиалдаг хувьд энгийн жор, энэ бүтээгдэхүүний бүх хайрлагч таалагдах нь гарцаагүй юм байна.

Энэ жор нь та хэрэгтэй болно: кг ½. Брюссель нахиалдаг, 2 шар; 150 в. хурц хатуу бяслаг, аяга цөцгий, Breadcrumbs; давс.

хүчтэй, жижиг kochanchiki нахиалдаг сонгох, 10 орчим минутын турш давсалсан ус буцалж буй тэднийг буцалгана. Дараа нь, зайлуулах болон kochanchiki бялхсан тос жигд таваг нь тавьсан юм.

жан бэлтгэх: давс нэмж, зузаан төрлийн массыг хийх цөцгий ба өндөгний шар нь сайтар үрж жижиглэсэн бяслаг холино. , Цуу байцаа хийнэ Breadcrumbs цацаж, арван таван минутын турш доороос халаасан 220 ° C зууханд шатаасан.

Брюссель нахиалдаг энэ жор үгүй биш цөцгий болон бэлтгэх замаар бага зэрэг өөрчилж болно hollandaise жан, хоол илүү тэжээллэг, түүнтэй хамт халуун ногоотой байх болно.

соус нь та хэрэгтэй болно: 2 түүхий өндөгний шар, хүйтэн ус, ¼ цөцгийн тос боох, нимбэгний шүүс, давс.

нэг саванд, эсвэл гүн тавган yolks, хүйтэн ус хийнэ. Мөн цөцгийн тос хэсэг хэсэг болгон жижиглэсэн, байнга хутгах, энэ нь зузааран хүртэл нэмэх болон холимог Simmer. Дараа нь, халаалт зогсоож, амтлагч нимбэгний шүүс, давс нэмнэ. Мөн хүсвэл, сармис хумс жижиглэсэн хэд хэдэн сүмс нэмж болно.