Өндөг, өндөг, сүүгээс омлет хийх вэ?

Өнөөдөр бид өндөг, сүү, анхилуун халуун ногоо, бяслаг бүхий омлетыг яаж хийх талаар дэлгэрэнгүй ярих болно. Энэ хоолыг хийн зуух дээр зууханд хийж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бид хоёрдугаар хувилбараа сэтгэл хангалуун, маш сайхан өглөөний цайнд хэрэглэхээр шийдсэн.

Өндөг, сүүнээс омлет хийхэд: алхам алхамаар жор

Өглөөний цайнд шаардлагатай найрлага:

• Сайн сайхан далайн давс, амтат чинжүү, дуртай амтлагч, халуун ногоо давс хийж болно.
• Том тахианы өндөг - 7-9 ширхэг;
• Сүүгийн хамгийн их өөх тос агууламж - 900 мл;
• Бяслаг хэцүү байдаг (янз бүрийн арга хэрэглэж болно) - 90 гр;
• Цөцгийн тос - 90 гр;
• Шинэ ургамал (dill, яншуй) - нэг ½ дээр (хэрэв хүсвэл, бэлэн хоолонд нэмнэ);
• Улаан буудайн талх, кетчуп, өтгөн цөцгийтэй тос - ширээнд үйлчилнэ.

Үндсэн массыг бэлтгэх

Амтат өглөөний хоол бэлтгэх дараагийн дүрэм журмыг ажиглахад та үнэхээр сайхан, анхилуун омлетыг олж авах болно. Энэ хоолыг бий болгоход өндөг, сүүний эзлэх хувь нүдээр үзэхийг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст хэн нэгэн үүнийг маш их шөлтэйгээр хэрэглэх дуртай байдаг бөгөөд хэн ч эсрэгээр сүүний бүтээгдэхүүнийг хамгийн бага түвшинд байлгахыг илүүд үздэг.

Тиймээс, тахианы өндөгийг гүнзгий аяганд жигнэн тавина, дараа нь салаа эсвэл ердийн торлоороо зоддог. Үндсэн бүтээгдэхүүнийхээ дараагийн хэсэгт та цэвэр сүүг хийнэ. Энэ нь уух цатгалантай болох нь илүү амттай, хоол идэх болно. Үүний дараа аль алинд нь шаргал эсвэл тос сүүдэрт нэгэн жигд шингэн массыг үүсгэх хүртэл холино.

Нэмэлт орц бэлтгэх

Зуух, өндөгний сүүг омлет хийхээс өмнө хатуу бяслаг, цөцгийн тос, янз бүрийн халуун ногоо, ургамлуудыг бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хатуу сүүн бүтээгдэхүүнийг том grater дээр зүлгэж, хоол хийх тос өрөөний температурт бага зэрэг хайлуулж болно, яншуй, dill - зайлж угааж, нилээд цавчих болно.

Хоол хийх

Өндөг, сүү нь амттай, сэтгэл ханамжтай байхын тулд омлетыг хэрхэн хийх вэ? Үүнийг өндөг-сүүн масс болгон нарийн ширхэгтэй далайн давс, ямар нэгэн халуун ногоо, амтлагч, хар чинжүү, мөн түүнчлэн хатуу сараалжтай бяслаг, цөцгийн тос хийж, хэсэг болгон хувааж шаардлагатай байна. Дараа нь бүх найрлагыг том халбагаар холино.

Хоолны халаагуурыг халаана

Өндөгний үдийн шингэн үүссэний дараа зууханд хийгээд 210 градусын температурт шатаасан байна. Энэ хоол нь 40-50 минутын турш хэрэглэхэд бэлэн болно. Энэ тохиолдолд, омлет нь бүдгэрч, гадаргуу нь бага зэрэг улаавтар царцдасаар бүрхэгдсэн байх ёстой.

Ширээнд хэрхэн зөв дамжих вэ

Сүү , өндөг бүхий омлет нь өглөөний хоол болон оройн хоолоор үйлчилнэ. Халуун хэлбэрээр, энэ хоол нь нэлээд их масстай, гэхдээ маш бага тунгалаг хөргөсний дараа маш амттай шөл үүсгэдэг. Кетчуп, ногоон, талх, өтгөн цөцгийтэй хамт энэ оройн хоолыг үзээрэй.