Langoustines хэрхэн хоол хийх: жор. Scampi хөлдүү

langoustines хэрхэн хоол хийх тухай түүхийг өнгөрч өмнө би эдгээр хавч тухай хэдэн үг хэлмээр байна. сам хорхой, хавч - Манай орны хувьд, Норвегийн хавч тэдний ойр дотны-аас доошгүй нь түгээмэл байдаг. Гэсэн хэдий ч, хоол хийх, тэд амттан гэж үздэг бөгөөд энэ зүйлд бид хэрхэн зөв хавч хоол хийх тухай ярилцах болно.

розмарин нь Langoustines

Магадгүй энэ нь Норвегийн далайн хавч, тэдэнд ямар ч даван туулах болно гэсэн үг нь хамгийн хялбар жор юм. Тиймээс зууханд langoustines бэлтгэх хэрхэн уншсан:

• эцэс хүртэл нь бууруулах байхгүй бол, зарим нь шинэхэн хавч авч, нуруу дагуу хурц хутгаар бууруулсан байна.
• Гар, давс, чинжүү мах нь бүрхүүл шингэлнэ.
• , Тугалган нь жигд хуудас Cover үүн langoustines тавьж чидун жимсний тос, цэнгэг розмарин болон шиврээ бороо нь sprigs нь цацаж.
• арав орчим минут тороор дор зууханд шатаасан хоол.

, Таваг дээр талх нарийн боовны хавч хэлбэртний тавих нимбэгний шүүс, оливын тос тэднийг цацаж. одоо ч гэсэн халуун ширээн хавч, урьдчилан чимэглэсэн нимбэгний зүсмэлүүдийг үйлчил.

Scampi хөлдсөн. Хэрхэн хоол вэ?

Норвегийн хавч нь зөвхөн үндсэн таваг шиг, гэхдээ бас шиг бэлдэж болно шар айраг нь хөнгөн зууш. чамин харагдах байх байсан вэ, эдгээр хавч, тэд үнэндээ амархан ердийн сам хорхой Орос сольж болно. langoustines хоол хэрхэн:

• (Илүү сайн) өрөөний температурт хавч наймаалжин төрлийн гэсгээн, дараа нь хүйтэн усанд угаана.
• хурц хутга эсвэл гал тогооны хайчаар төгсгөл хүрэхээс өмнө хэвлий дээр багасгах, болгож байна.
• Coat мах pesto хоол сойз ашиглаж байна.
• Өгөөмрөөр чидун жимсний тос нь цэвэр ургамлын гол цөм болон Шиврээ бороо цацаж.

Дараа нь хүртэл доороос халаасан зууханд хавч жигнэх, мах, цагаан хувирна хүртэл. Энэ нь 10-15 минут болно. Үүний дараа, нимбэгний шүүс нь Норвегийн далайн хавч нь цацаж, ширээн дээр нь хөргөсөн ундаа нь тэр даруй үйлчилдэг.

сармис, яншуй нь шарсан langoustines

Доор тайлбарласан жор дагуу анхны хоол бэлтгэнэ. Бид та түүний амт чанарыг үнэлж, бэлтгэл ажлын хялбар болно гэдэгт итгэлтэй байна.

• , Хавч 15 ширхэг гэсгээн, бүрхүүлд тэднийг хальсыг толгой, Авьяас, мэдрэмж гэдэг нь салгаж авна.
• соус нь нилээд яншуй, сармис, халуун чинжүү эрхлэдэг байна. Mix нимбэгний шүүс, давс нь ногоон.
• амтлагч хавч дүрж бэлэн болон хагас цаг marinated бүү.
• Энэ үед та нар хэнтэй тэр хооллож langoustines байх нь салат хийж болно.
• Хэрхэн хоол вэ? Фрай бэлтгэсэн нь удаан хугацааны турш мах шаардлагагүй юм. нэг талаас, зарим нь хэдэн минут тогоо үүнийг барих хангалттай - бусад байна.

Хэрхэн буцалгаж langoustine хөлдөөсөн хоол

Норвегийн хавч мах нь зөвхөн түүний амт, гэхдээ бас чухал элемент, түүний бүрэлдэхүүнд багтсан хэд хэдэн хувьд нь нарийн хоол гэж үзэж байна. Бид Газар дундын тэнгисийн салат, мэдээж хэрэг, langoustine орно төлөө та нартай хамт жор хуваалцахыг хүсч байна:

• эхлүүлэхийн тулд, гич жан бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд оливын тос 50 гр, 50 гр холбох бальзамын жан ба гич нь 30 грамм. найрлагатай холино.
• Арьс ямар Хэдэн улаан лооль, гурван олон өнгийн хонх чинжүү болон селөдерей шоо болгон бууруулсан байна.
• Хүнсний ногоо, тохиромжтой аяга холбох нэмж салат Frize болон боолт нь шидэх.
• langoustines хэрхэн хоол вэ? Энэ хувилбар нь хавч хэлбэртний бүрхүүл нь гэсгээх болон холимогт 15 минут marinate чидун жимсний тос, жүржийн шүүс, нунтагласан розмарин, давс, чинжүү. шанцайны ургамал навч дээр чанасан мах хавч хийж, үйлчилж байна.

daikon болон langoustines нь Салад

үйлчилгээнд өөр чамин салат болон таны найз нөхөд, хамаатан шинэ амт гэнэтийн авах:

• Цагаан манжин 25 гр, хар улаан лууван маш нимгэн зүсмэл 25 гр хайчил.
• Ногоон улаан лууван бууруулах том зүсмэлүүд нь (35 гр).
• 10 грамм даршилсан daikon нимгэн цагираг эрхлэдэг байна.
• Өөх зүсмэл уламжлалт Сав 30 грамм daikon. хүнсний ногоо, бүх төрлийн өөр өөр хэмжээ, бүтэцтэй байсан хадгалахыг хичээдэг.
• langoustines хэрхэн хоол вэ? Үүнийг хийхийн тулд бид сармис, ганга нь тэдний давсалсан усанд эм. хавч бүрэн, хальс ба мах цавчих ч гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хумс үлдээх хэрэгтэй.
• -Р хэсэг халбага зөгийн бал нь өмнөх хутгуур хос нэмж, усанд daikon буцалгана жижиглэсэн. усанд daikon Simmer хоёр дахь хэсэг нь манжин цэнгэг аяга нэмж явдал юм.
• халбага Turmeric нь давсалсан ус, ногоон улаан лууван буцалгана.
• соус нь, усанд Lecithin нэг Sachet татан буулгах амт, бүх холигч хумсны тулд Wasabi нэмнэ.
• Одоо та салат үүсгэж болно. жан нь таваг дээр энэ нь газар хийхийн тулд нь слайд, хүнсний ногоо, мах далайн хавч дээр байрлуулаад байна. чимэн гоёг сарвуу, шинэ ургамал, хүссэн бол.

langoustines шөл

Энэ гэрэл гэгээ, анхилуун шөл ч гэсэн шинэхэн Эзэгтэй ажиллах болно бэлтгэх нь:

• итали амтат гоньд тэн хагас нь, нэг сонгино, хутга нь луувангийн хальс болон цавчих.
• нэг сав нь хоёр халбага ургамлын тос нь Дулаан, алтан хүрэн хүртэл хүнсний ногоо хуурч. эцэст, сармис амт нь хоёр хумс тэдгээрийг нэмээрэй.
• далайн басс, хоёр арван langoustine мах Булангийн том хэмжээтэй хэсгүүдээр хуваасан, хүнсний ногоо байрлуулна.
• Нь саванд руу ус хоёр литр ус хийнэ Turmeric нэмж, арван минутын турш хоол.
• Хоёр улаан лооль нунтаглаж, шөл нь тавиад, амт Ганга, булан навч, яншуй, хуурай цагаан дарс 250 мл-ийг нэмнэ.
• халууныг бууруулж, нөгөө хагас цагийн турш шөл Simmer. Үүний дараа, давс, чинжүү нь хутгагч, улирлыг ашиглан агуулгыг нь нунтаглана.

Бэлэн шөл тос болон цэвэр ургамал нь үйлчил.

Scampi Neapolitan

Танай гэр бүл нь жинхэнэ итали хоол баярлуулаарай. langoustines хэрхэн хоол вэ? нь жор уншина уу:

• , Хавч гэсгээн хийх хүртэл хоёр талыг хуурч ус, ургамлын тосны тэднийг угаана.
• мах бэлэн болсон үед энэ нь устгах болон аяга тавив. Сармис (дөрвөн хумс), цавчих, үлдсэн газрын тосны шарсан мах.
• Шинэ улаан лооль, 800 грамм авч, холигч тэднийг эрхлэдэг байна. Үүний дараа, сармис нь улаан лоолийн нухаш гарч тавьж, тэднийг хамтад нь хоол байна.
• саванд орж, хуурай цагаан дарс 100 грамм хийнэ, давс, чинжүү нэмнэ.
• илүүдэл шингэн ууршиж үед, цөцгий 800 гр улаан лооль асгаж цуу зузааран хүртэл хамтдаа Simmer.
• нэг сав далайн хавч болон жижиглэсэн ногоон нь тавь. амтлагч хүртэл дулаацуулж үед гоймонгийн хамт хооллоно.

дүгнэлт

Бид та langoustines бэлтгэх хэрхэн ашигтай мэдээллийг гэдэгт найдаж байна. энгийн хоол ширээний үйлчлэгч цэс төрөлжүүлэх, энэ нь бүр ч илүү сонирхолтой болгохын тулд туслах болно жор.