Гэртээ шоколад хэрхэн хийх вэ?

Маш олон гэрийн эзэгтэй гэж итгэж гэртээ шоколад бэлтгэл түүний бэлтгэл уламжлалт жор нь энгийн хүнсний дэлгүүрт худалдан авч чадахгүй байгаа гэх найрлага агуулдаг учир нь үнэхээр боломжгүй юм. Бид нэмж тухай ярьж байна какао цөцгийн тос, дэлгүүрээр зарагдаж байгаа биш, харин үйлдвэрлэгч нь үйлдвэрээс нь шууд захиалж болно.

Гэсэн хэдий ч, төсөөллийг тусгаж, та хамт ирж болно шоколад хэрхэн хийх гэр usloviyahm үед энэ нь нэг худалдан авах төстэй хийх. Таны хувилбар нь илүү адил юм биш бол цөхрөл байна уу , халуун шоколад, тэр бүрэн баримжаа үр дүнд хүрэхийн тулд зөвхөн үнэн мэргэжлийн байж болох юм шиг энгийн хайлсан какао нунтаг юм. Гэсэн хэдий ч, тэр ч байтугай сонголт халуун амттангаар биед маш амттай, эрүүл байх болно. хамгийн чухал зүйл - хүсэл, эрмэлзэл, мөн амттай шоколад, түргэн хоол яаж хийхийг мэдлэг.

Өнөөдөр бид гар хийцийн ханддаг нь хэд хэдэн хувилбаруудыг харж болно. -ын хамгийн энгийн арга нь эхэлье шоколад хэрхэн хийх гэртээ.

какао нунтаг 100 гр, элсэн чихэр, нэг халбага, цөцгийн тос 50 гр, сүү хоёр хоолны халбагын дараах найрлагатай авна. Орц, та харах юм бол маш энгийн, дэлгүүрт тус бүр амархан байдаг. бэлтгэх жор ч хялбар юм.

жижиг гал дээр сүү халааж, түүн уруу элсэн чихэр, какао хийнэ. бүрэн ууссан хүртэл бүх хутгана, харин сүү буцалгаж бүү зөвшөөр. Тус тусад нь, усан банн-д ч, гөлгөр хүртэл цөцгийн тос хайлж.

Бид найрлага хольж, одоо бид буцалгаад тэднийг авчирдаг. Нэгэнт үр дүнд масс буцалгана эхэлнэ, хий унтрааж.

Үр халуун масс бэлэн хөгц цутгана, бүрэн гүйцэд хатуужилтаас хүртэл хөргөгчинд устгах байна. Бүх зүйл бэлэн болох бөгөөд одоо та шоколад хэрхэн хийх эхний арга мэднэ.

Одоо илүү нарийн жор хоол хэлж байна. Эхний биелэл нь ердийн олж авч чадах юм бол сүү шоколад, дараа нь бидний хоёр дахь жор ванилийн агуулж болно. зохимжтой, үзэм буюу хатаасан жимс, жимсгэнэ бол дөрвөн халбага какао нунтаг халбага, аяга элсэн чихэр, vanillin савлагааны, сүү хагас шил, хуурай сүү 200 гр, цөцгийн тос 125 гр авч,. нэмэхийн тулд сүүлийн орц шаардлагатай биш юм, гэхдээ энэ нь таныг бүр ч илүү амттай шоколад авч туслах болно. Одоо эдгээр найрлага ашиглан шоколад хэрхэн хийхийг хэлж байна.

бий болгох үйл явц

бэлтгэх эхний шат нь ижил байдаг: сүү, элсэн чихэр, ванилийн татан буулгах нь, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. үр дүнд масс нь какао болон нунтаг сүү нэмж, хутгаад байна. буцалгаад авчирч, дараа нь 15 минут өмнө нь дулааны арилгаж болно. Бид хэвэнд цутгана болон хөргөгч нь хатууруулахаар зөвшөөрсөн байна.

дүгнэлт

шоколад хэрхэн хийх хоёр арга, энэ гэрийн бүх гэр бүлийг таалагдах вэ амттай амттан хоол гэдэг нь тодорхой болж, энэ нь маш хялбар, хурдан байдаг. бүтээлийн үйл явц нь 20 минут, мөн хатуужуулж хэдэн цагийн дараа та амттай, анхилуун шоколад, дэлгүүрт бүрт борлуулсан төстэй авах болно.