Жор тахианы өнхрөх.

Тахианы мах - хамгийн алдартай, боломжийн нэг юм. Хэрэв эхлэн та маш энгийн хоол болон хоолны баярладаг шиг хоол болно. Эдгээр нь бүгд тэжээллэг, амттай байдаг. цэс төрөлжүүлэх, тахиа нэрийн жагсаалтыг хоол.

Энэ нь бүхэл бүтэн хүүрийн эсвэл тахианы мах, махны хэсгээс аль алинд нь хийж болно. Roll болгосон, эсвэл зууханд шатаасан болно.

Жор тахианы бүтэн тахиа нь өнхрөх.

Bird угаах, хуурай. хурц хутга авч, цээжийг зүслэг хийж, мах, яснаас нь арьсыг арилгах. Ширээн (ТУЗ) дээр мах гарч тархах, хөнгөнөөр унтраах зодож. давс, хар чинжүү, ямар ч халуун ногоо үүнийг цэвэрлэнэ. Close нэрийн жагсаалт, тугалган цаас ороосон утас шамлан. 180-200 градусын температурт 50 минут зууханд жигнэх.

Та ороосон дүүрнэ өнхрөх болно. Өөрчлөлт: а) мөөг, sauteed сонгино, б) гахайн шарсан чанасан өндөг, в) ургамал нь гахайн-газрын үхрийн мах.

Жор тахианы өнхрөх хан боргоцой нь булангийн.

Бэлтгэсэн тахианы зүслэг хийж, хавтан, тиймээс энэ нь нимгэн болдог сайн repulse юм тавих. Давс, чинжүү амт нь. тахиа нь тусгайлан сонгож авсан халуун ногоо тухай мартаж болохгүй. зүсмэл рүү хан боргоцой, бяслаг бууруулах, лаазалсан, таваг, майонез нь тархсан дээр тахиа тавьсан. ролл боож. Гахайн утсан мах, нимгэн тууз хуваасан, тэднийг ролл боож сэдвийг тамга, дараа нь тугалган цаас нь боож болон цаг орчим зууханд илгээнэ. хоол цагираг болгон бууруулах, бэлэн байгаа үед хотынхоо зvлэгжилтийг нь чимдэг.

Жор тахианы хөхний-аас тахианы өнхрөх хатаасан чангаанз байна.

Бэлтгэсэн тахианы хөхний зүслэг, тэмцэх, босгох. давс, чинжүү урэх амсах нь. жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан гүйлс (өмнө нь энэ нь бичил долгионы зууханд уурын болно). Chesnochek хэрчиж, хатаасан чангаанз нэмж эвдэрсэн удаагийн хөхтэй, дараа нь талх боож утас боож, дараа нь сайн халаасан хайруулын тавган дээр ургамлын тос нь хуурч дээр энэ хольцыг тавьж үрж жижиглэсэн бяслаг. зүсмэл хуваасан үйлчил. яншуй, шинэ өргөст хэмх нь хоол чимдэг.

Тахианы мах өнхрөх бяслаг нь.

Дээр нь хавтгай цавчих авахын тулд заасны дагуу Тахианы мах булангийн бэлтгэсэн. давс, чинжүү нь Улирал. сараалжтай бяслаг нь цацаж, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавьдаг. Мах нэрийн жагсаалт, өнхрөх нь жигд таваг руу атираат шүдний, уях доод тос хийнэ. доороос халаасан зууханд жигнэх. Хагас цагийн дараа жан, үрж жижиглэсэн бяслаг нь эцсийн цацаж үед тахианы гарч асгах нь хэдэн минутын турш зууханд нь унтраах үлдээх хэрэгтэй.

Хоол хийх тахианы Сагаган тахианы хөл эргэлдэж.

bezkostny бүхэлд нь хөл авч (эсвэл хэвийн яс устгах). Бага зэрэг цохих унтраах myasko. Шилэн Сагаган groats тэн хагас нь хоол. ургамлын тос мөөг, сонгино нь Фрай. сонгино, арвайн нь мөөг шидэх. амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Одоо бүх хөл дээр чөмөг гарч байв. тугалган цаас нь нэрийн жагсаалт дахь боож, дараа нь. бага зэрэг усанд 40-50 минутын турш хайруулын тавган дээр хоол. Энэ нь халуун, хүйтэн хэлбэрээр хооллож болно.

хайрцагт жор тахианы нэрийн жагсаалт.

Үүнийг хийхийн тулд, өнхрөх тахианы жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Нилээд мөөг, сармис, лууван сараалжтай эрхлэдэг байна. Том аяга тахианы мах, мөөг, лууван, сармис, ногоон вандуй, халуун ногоо тавьсан юм. , Хуурай, желатин нэмж сайн хутгаад хэдэн минут зогсож байг. Энд тахианы ногооны холимог нягт хаах шүүс нь хайрцаг тавьсан байх ёстой юм. Одоо бид хоол хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд усаар том саванд хайрцгийг байрлуулж, бага дулаан дээр хагас цагийн турш хоол. Дараа нь тасалгааны температурт хөргөнө, дараа нь гурав, дөрвөн цаг хөргүүртэй. Хамгийн сүүлийн алхам - тайрах хайрцаг, хэсэг нь Ла хоолны болгон crosswise бууруулах нэрийн жагсаалтыг, сугалж. Энэ нь хоол ямар ч баярын ширээ засах болно. appetit Bon!