Хээрийн шөл: гэр, цэцэрлэг, зугаалгаар жор

хээрийн шөл - нь амттай, тэжээллэг хоол оронд, зүгээр л гэртээ, кампанит ажлын болгосон болно. Энэ нэр хүндтэй зоогийн газар болон угсаатны хоол үйлчилсэн байна. Энэ таваг түүх зууны түүний үндэс буцаж байгаа боловч өнөөдөр энэ нь хамааралтай алдах биш.

түүхэн мэдээлэл

Эрт нэгэн цагт шөл бэлчээрийн болон бусад хээрийн ажилд гал түймэр дээр болгосон. Тэгээд холын гарц нь шар будаа болон гахайн баялаг шөл зүгээр л lifesaver байсан юм. Харин хуучин өдрүүдэд хүмүүс их цаг үүн дээр харьцангуй бага (орчин үеийн стандартын дагуу) хол даван туулах зарцуулдаг. Коссаксын давс арилжаалдаг, олон хотуудад талбайгаас тээвэрлэж - ийм хүндтэй шөл, Chumakov гэсэн баримт байдаг. Хадгалж, ихэвчлэн энэ таваг тэдний ашигладаг нэр - Будаа. тал нутагт зам хялбар, аюултай биш бөгөөд тулгын орчим орой болохоор Hearty, амттай ямар нэг зүйл идэж байна. Энэ нь үргэлж ан хийх боломж байсан биш, биш, ан агнуур нь бүх газарт боломжтой юм. Харин давстай гахайн болон хатаасан мах, арга зам нь халамжтай ээж, эсвэл эхнэр боосон, урт удаан аялал тэжээлийн Будаа нь тэндээс хоол сайхан болон гайхалтай тохирсон байв.

шөл жор талбай, мэдээж өөр өөр байдаг - fatter дуртай хэн нэгэн, харин хэн нэгний болон үнэр дургүй байсан болгосон гахайн, мөн урьдчилан хуурч нь жимс, хүнсний ногоо нь үргэлж байгаа учраас чадвартай. Гэхдээ энэ нь бүх хоол нь олон зууны өмнө бидний өвөг дээдэс зохион бүтээсэн, анхаарлыг татах. Энэ нь түүнийг гаргах бүх тавьснаараа ойлгож байна.

Та үсрэн өмнө нь хараач ...

шөл Орчин үеийн талбайн Загвар тухай ярьж, энэ асуулт чанд тунг байж болохгүй гэдэг нь тодорхой болж байна. Ихэвчлэн Тогоо бүхнийг илгээсэн болон бэлэн байсан хэмжээгээр: шар будаа нь цөөхөн, хэрчсэн kartoshinu, сонгино, гахайн Shmat нь хоёр. лууван, ногоон нь холбон байдаг юм бэ? Энэ бол гайхалтай, бас шөл юм. мах нь жижиг хэсэг нэрэх сайхан амт, үнэртэй хавсаргасан.

Өнөөдөр, ижил зарчим дээр бэлэн байдаг, урт хээрийн шөл эзэмшсэн хүмүүс. Гэхдээ зөвхөн энэ таваг хоол сурах гэж байгаа хүмүүсийн бүтээгдэхүүн сонгох, тоо хэмжээ зөвлөмжийг дагаж мөрдөх явдал юм.

төрөлд нь сонгодог

Дунджаар дараах бүтээгдэхүүн шөл хоёр литрийн саванд бэлтгэх шаардлагатай байна:

• гахайн өөх - 100 г,
• төмс - 3 ширхэг. дунд хэмжээ;
• шар будаа - 0.5 V;
• сонгино - 2 ширхэг.
• чинжүү, давс, булан навч.

жижиглэж өөх (куб эсвэл нимгэн зурвас) zazharki бэлтгэхийн тулд, сонгино бууруулсан байна. Фрай хамт. Сайтар хэрчсэн төмс нэмж буцалгасны дараа, халуун усанд будаа ачааллыг угаасан. Zazharku тендерт хүртэл 10 минут шөлөнд илгээнэ үү. Давс, чинжүү амт нь. Үйлчилж өмнө та жижиглэсэн ургамал нь хоол цацаж болно.

амт найр

Хээрийн шөл бэлэн болон тусгай удаа байж болно. Энэ жор нь зарим нэг хөгжилтэй байж, маш их хоол авах ёстой. уламжлалт гахайн өөх сүүлт нэмэгдсэн (хонины мах), ууц нуруугаар чилж, утсан гахайн мах болон түүнээс дээш.

Олон гэр бүлүүд маш хээрийн шөл, жор ч гахайн хавирга хангадаг хүндэтгэж байна. шөл, амт нь тэднийг урьдчилан шарсан сонгино, гахайн өөх хамт тавих өмнө ханасан болон илэрхийлэлтэй болсон. Зарим zazharku нилээд сараалжтай лууван нэмж хүсэж - энэ нь зөвхөн амт, үнэр, бас алтан Hue өгдөг. Маш сайн үр дүн гахайн утсан өгдөг. Дашрамд нь зөвхөн гахайн Kulesza хоол ашиглаж болно. Ямар ч муу нэхэмжлэл хурганы, түгалын мах, нугас, цацагт хяруул, туулай.

Нэлээд нийтлэг болон бусад ер бусын нэмэлт. Жишээ нь, та өндөг хээрийн шөл бэлтгэж чадна. Үүнийг хийхийн тулд шөл хатуу чанасан тахианы өндөг, хэрчсэн болгосон, эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай нэмнэ. Маш сайн энэ таваг болон мөөг тохиромжтой. Champignons болон Хясаан зүгээр л хэдэн хэсэг хуваасан, төмс дараа шөл уруу дуудагдсан бөгөөд та мөөг хэрэглэх төлөвлөж байгаа бол тэд өмнөх буцалгаж зайлж байх ёстой. Дашрамд хэлэхэд, их бөгөөд хатаасан мөөг - зөвхөн жижиг цөөхөн аягыг нь баян үнэртэй өгөх болно.

үйлчил

хатуу зоогийн газар энэ шөл нь ихэвчлэн хоол хүнсний гарал үүслийг онцлон, өнгөлөг үндэстний хоол үйлчилсэн байна. Шар будаа нь Цайвар шар шөл, хүрэн ваар нь хайж ардын хэв маяг будсан маш сайн байдаг. Энэ нь зохистой, уламжлалт модон халбага байдаг.

Энэ нь ч түүнд харанхуй Borodino ч арга хөх тариа, эсвэл улаан буудайн гурилаар хийсэн гар хийцийн талх энэ хоол хослуулсан. Олон хүн цөцгий шөл дүүргэж, хээрийн ногоон нь цацаж дуртай, тийм болохоор эдгээр бүтээгдэхүүн нь хэтэрхий үйлчлэх ёстой.