Multivarka нь исгэлэн цөцгий нь элэгний: хоол хийх

цөцгий нь элэг, multivarka болгосон нь ямар ч чимэн гоёг босгыг нь маш сайн нэмэлт болгож үйлчилдэг. Энэ хоол хийх нь өөр өөр байж болно. Өнөөдөр бид ашиглан хоёр өөр жор танд танилцуулж, та маш Hearty амттай, тэжээллэг хоол авах болно.

Braised цөцгий нь элэгний multivarka нь: алхам жор

амттай, баялаг goulash гаргахын өмнө та дараах зүйлсийн таны гал тогоонд шалгах ёстой:

• элэг шинэхэн үхрийн мах - 600 гр,
• исгэлэн, зузаан өөх - 150 г,
• том лууван - 1 PC;.
• сармис chives - 2 ширхэг,.
• бөхийх сүү - 2 аяга,
• ундны ус - 1.5 аяга,
• далайн давс, lavrushki, Allspice орхидог - амсах байх;
• өргөст хэмх - жижиг баглаа.

Бид элэг эмчлэх

multivarka элгэнд цөцгий нь шөл маш тендер, амттай болж байна. Гэвч эмчилгээ халаах хамруулах өмнө нь тус бүтээгдэхүүнийг зөв бэлтгэгдсэн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд хамгийн цэнгэг болж үхрийн элэг, дараа нь бүх хүнсний бус судлууд болон кинонуудыг арилгаж, хүйтэн усанд угаана. Үүний дараа, махан бүтээгдэхүүний гүн таваг тархсан, урт зүсмэл хуваасан бөгөөд ердийн өөх тос багатай сүү асгаж байна. Энэ нь элэгний наад зах нь хагас цагийн турш хадгална.

Энэ үйл явц нь түүний бүх зовлонг алдсан үхрийн Бүтээгдэхүүний онцлогоос нь бидний хувьд зайлшгүй шаардлагатай юм. Үгүй бол бэлэн goulash энэ нь хэрэглэж болохгүй гэсэн болохоор амтгүй юм.

бусад найрлага Боловсруулах

multivarka нь исгэлэн цөцгий нь элэг нь лууван гэх мэт хүнсний ногоо хамт хоол бол их илүү амттай авах болно. Түүний сайтар угааж, хальсалж. бүтээгдэхүүний дараа нь тууз хуваасан байна. Үүний дараа сайн зайлж болон өргөст хэмх нилээд үүнийг цавчих. сармис хумс хувьд, дараа нь цэвэр, grater дээр цэвэрлэнэ.

бэлтгэх үйл явц

multivarka нь исгэлэн цөцгий нь элэгний гайхалтай хурдан бэлтгэдэг. аяга төхөөрөмж тархах үхрийн Бүтээгдэхүүний онцлогоос өмнө нь сүүнд дэвтээсэн-д энэ зорилгоор, түүнчлэн луувангийн саваа нь. Дараа нь бүх найрлага нь ундны ус, халуун ногоо амт, 30 минут унтраах горимд болгосон хийнэ. Энэ үед элэгний бүрэн зөөлөн, шөл болж байна - бараг ууршуулна. Үүний дараа multivarku шинэ, зузаан тос болон жижиглэсэн гоньд нэмнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд сайтар холимог болон цаг орчим ¼ ижил хөтөлбөрт бэлтгэж байна.

Оройн хоолонд зөв хооллох

хурдан хангалттай бэлтгэх multivarka нь цөцгий нь элэгний. хөтөлбөрийг зогсоох болно унтраах дараа, таваг, сараалжтай chives нэмж сайн хутгана, дулаан (3-5 минут) нь үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь элэг ялтсууд дээр тавьж, нухсан төмс, зэрэг чимэн гоёг босгыг хамт ширээн дээр танилцуулсан Braised чанасан цагаан будаа эсвэл гоймон. Хэрвээ шаардлагатай бол исгэлэн шөл талх нэг хэсэг нь зүгээр л адил идэж болно. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!

Хоол хийх goulash тахианы элэг

тос Тахианы мах элэг multivarka бүтээгдэхүүнд үхрийн мах хийсэн таваг бодвол илүү зөөлөн байдаг. Тиймээс бэлтгэх энэ хоол хамгийн их гэдгийг бүтээгдэхүүнийг ашиглаж байна.

Одоо та маш амттай, цөцгий нь multivarka тендерийн тахианы элэг болсон гэж та нар бэлдэх хэрэгтэй:

• зузаан тос, өөх - 130 г,
• шинэ тахианы элэг - 600 гр,
• Том чийдэн - 2 ширхэг,.
• наранцэцгийн тос - 30 мл;
• бөхийх сүү - 2 аяга,
• ундны ус - ½ аяга;
• өөхний тос - 150 мл;
• далайн давс, lavrushki, Allspice орхидог - амсах байх;
• Яншуй - жижиг баглаа.

хоол хүнс бэлтгэх

Одоо та амттай goulash болон баялаг бэлтгэхэд ямар найрлага шаардлагатай байна гэдгээ мэдэж байгаа. Түүний гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд тахианы элэг, цөцгий үйлчилдэг. multivarka Энэ хоол нь маш хялбар байдаг. Харин дээр дурдсан бүрэлдэхүүн хэсгийн бүх эхлэх хандах ёстой.

дайвар бүтээгдэхүүн тахианы сайтар, хүйтэн усаар угааж дараа нь бүх шаардлагагүй элементүүдийг Хэрэв таслагдсан болон том хэмжээтэй хэсгүүдээр руу жижиглэсэн. Тэд дараа нь гүн хоол байрлуулж, сүү асгаж байна. Энэ нь 30 орчим минутын турш элэг орхидог. Үүний зэрэгцээ, булцуутай боловсруулах үргэлжлүүлье. Тэд husk нь цэвэрлэж, жижиг шоо хуваасан байна. яншуй хувьд энэ нь зайлж бөгөөд сайхан хөгийг нь хурц хутгаар жижиглэсэн.

multivarka-д бэлтгэх

Хоёр хөтөлбөрийн тусламжтайгаар бэлтгэсэн цөцгий нь multivarka тахианы элэг: жигд ба stewing. Аяганд төхөөрөмж эхлэх болон тархсан сонгины түүнд асгасан газрын тос наранцэцгийн. Энэ бүтэц нь урт нь бага зэрэг улаан болтол нь бетон зуурмаг горимд хүнсний ногооны хөдөлгөөн шарсан мах. Үүний дараа, нум тахианы элэг тархсан ба шингэний ууршилт дуусгахын тулд эмчилгээ халааж байна. Энэ тохиолдолд, элэгний бага зэрэг зөөлөн, түлэгдсэн байх ёстой.

Хүнсний ногоо нь Фрай тэд ээлжлэн ундны ус, зузаан хоёр тос асгаж, дайвар бүтээгдэхүүн. найрлага дараа нь халуун ногоо амт, тэднийг тос нэмж байна. таваг энэ хэсэгт нягт нь тагийг нь битүүмжилж, 18-23 минутын турш бөхөөх хөтөлбөрт хоол. Энэ хугацаанд, элэг, бүрэн зөөлөн болж, халуун ногоо, сүү бүтээгдэхүүний aromas шингээж байна.

тахианы goulash тархсан жижиглэсэн яншуй хамгийн сүүлийн үеийн эргээд, сайтар хольж. Ийм учраас хоол 4-6 минутын турш халаалтын горимд таг дор үлдсэн байна.

ширээн дээр тахианы элэг нь амттай, Hearty хоол үйлчил

халаалтын горимд цөцгий, тахианы элэг нь goulash тэвчих дараа нэн даруй ашиглаж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд халуун хоол гүн skeet дамжин тархсан, цагаан талх, цэвэр нэг хэсэг нь ширээн дээр байсан юм. Хэрэв та илүү Hearty, өндөр илчлэг хоол хэрэгтэй бол, тахианы шөл, бүтээгдэхүүний шиг сайн биш ашиглаж болно тэдэнд ямар ч үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс (жишээ нь чанасан будаа тарианы, үрчлээстэй төмс, эсвэл спагетти гэх мэт) цацна.

дүгнэхэд

Таны харж байгаагаар, тахианы элэг нь goulash тийм ч хэцүү биш юм оройн зоог болгож байна. болох нь зөвхөн цөцгий буюу цөцгий, бас улаан лоолийн оо, цуу, кетчуп, мөөг, шинэхэн улаан лооль болон бусад ногоо ашиглан гадна нь замаар нь хоол бэлтгэх.