Саванд Загас. Жор гурван embodiments

Мэдээлэл нь зөвхөн мах саванд чанаж байна гэж, дассан байна. Энэ нь уламжлалт хоол ямар байна. Гахайн, хурганы, үхрийн мах, тахианы мах, төмс, байцаа, болон бусад хүнсний ногоо. тохируулгууд нь их олон янзын! Яагаад хүнсний дэлгүүр нь бүр ч их олон төрлийн харуулах биш үү? Ямар ч бага амтат загас нь шавар, хөөн хэлэлцэх хугацаа нь , энэ тохиолдолд ганцаараа хол байна. Тиймээс, загас бэлтгэх!

саванд Загас. Жор "Camembert бяслаг жан нь саванд Салмон"

Хоёр хүн зориулагдсан. Таван жижиг төмс хальс болон тухай дөрвөлжин сантиметр нь шоо болгон бууруулсан байна. сайхан алтан хүрэн хүртэл тавган болон шарсан мах дээр хаях Raskolennuyu, дулааны устгах нь хоёр тэнцүү хэсэгт хуваагдаж, тэдгээрийг саванд руу илгээнэ үү. хулд филе 200 грамм сайн угааж, хатаасан төмс ойролцоогоор нэг шоо болгон бууруулсан байна. Загас хоёр дахь давхарга юм. 6 - 8 бүх шинэ мөөг (Хэрэв та ердийн хөлдөөсөн мөөг юу авч болох нь хамаагүй), нилээд жижиглэсэн, 10-15 минутын турш саванд дараа нь арай савыг тавих өмнө тэд ихэвчлэн хуурсан дуусна. Нэг нь дунд сонгино цавчих хагас цагираг болон хайруулын тавган дээр шарсан мах алтан хүрэн хүртэл, мөөг орой дээр саванд илгээнэ үү.

хайлсан сонгино дараа мөн хайруулын тавган дээр Camembert бяслаг (бри ашиглаж болно), 100 асгах - цагаан дарс нэмж хүсвэл, цөцгий 150 мл. гөлгөр хүртэл бүх холимог, саванд тэнцүү хэсэгт жан хийнэ. Топ заавал сүйрч шинэхэн яншуй, өргөст хэмх, бусад ургамал. гадаргын фенүүд сараалжтай бяслаг нь саванд агуулгыг дүүргэж болно. 20-30 минут нь 180 ° С-т нь доороос халаасан зууханд хоол хий. нь амттай өтгөн Camembert бяслаг жан нь саванд талх нарийн боовны загас бэлэн байна!

Хүнсний ногоо нь саванд Загас. төмс Burbot

Burbot зөвхөн орхиж, хэвлий, хайрс, яс цэвэрлэж ууц нуруугаар чилж. үр дүн нь жижиг хэсэг хуваасан байх ёстой булангийн 800 грамм байх ёстой. Таны амт дагуу халуун ногоо нь давс, улирал нэмж, дараа нь, гурил, цагаан талх үйрмэгтэй нь өнхрүүлэн нь хайруулын тавган дээр шөл илгээх хайлсан цөцгийн тос.

төмсний хальс, буцалгаад орчим 800 грамм, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Нэг том чийдэнгийн болон мөөг фунт (Хэрэв та ямар ч мөөг ашиглаж болно) жижиглэсэн, тодотгож цөцгийн тос шарсан мах. Өөх тос нь шавар болон жигд бүр сонгино, мөөг массыг хийнэ. Дараа нь, шарж Линг, дараа нь чанасан төмс давхарга тавьсан. саванд тус бүр дээрх өгөөмрөөр илүү шүүслэг амт хайлсан цөцгийн тос түрхэж чадна, ямар ч хатуу бяслаг цацав.

бүх найрлага нь аль хэдийн бэлэн саванд ачуулсан байна оноос хойш, дараа нь хоол бага зэрэг урт, 15 орчим минут, урт бяслаг хайлж, сайхан царцдас үүссэн байна гэж шатаасан байна.

саванд Загас - хүнсний ногоо, өндөг жор

Та загас булангийн тус бүр 800 грамм ашиглаж болно. үүнийг угааж, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. florets болгон байцаа цэцэгт байцаа дунд толгой хос, дизассембл нимбэгний шүүс нь цацаж, хэдэн минутын турш бичил долгионы зууханд илгээх. Нэг нь дунд хулуу хүмүүжлээс болсон ялагдал.

Марк цөцгийн тос, эхний давхарга тогтоосон жижиг хэсэг тус бүр 4 буурцаг - цэцэгт байцаа, үрж жижиглэсэн бяслаг нь бага хэмжээний хамт цацаж. Загас давс, чинжүү тогоонд нь үрж, хоёр дахь давхарга руу илгээсэн. Энэ нь бага зэрэг дэвслээд байх, дахин бяслаг давхарга нь цацаж сараалжтай хулуу тавьсан.

Одоо тэдэнд тус бүр нь тус тусдаа өндөгний шар нь бүрэн бүтэн үлдсэн анхааралтай жижиг аяга эсвэл piala эвдэж, 4 өндөг авна. саванд тус бүр нэг өндөг асгах, дараа нь бяслаг нь цацаж. Бид тогоонд нь маш сайхан, ер бусын загас авах болно.

Жор жигд засал. Зуух 200 градус, хоол хийх цаг нь урьдчилан халаасан - 20 орчим минут.