Исгэлэн сүү бин: жор

Жигнэмэгийн бин нь зөвхөн байж болно Хуушуурын долоо хоног. Үүний шалтгаан нь бууруулсан сүү болж чадна. хүчингүй хоол тавих ямар хугацаанд хэлэлцэх олон гэрийн эзэгтэй. Энд махыг урьдчилан шараад хэрхэн зарим жор байдаг амттай бин исгэлэн сүү. найрлага нь энгийн багц, цаг нь арай - та зочин болон гэр ахуйн анхилуун цэвэр боов зугаацуулах.

дээр бин исгэлэн сүү. Жор № 1

Эхний жор та литрийн исгэлэн сүү хэрэгтэй бин хувьд, 2 өндөг, элсэн чихэр, хоёр spoonfuls, ургамлын тос, нэг халбага, шал натри, нимбэгийн хүчил (цуу), шимтгэл зэрэг нь гурил (ойролцоогоор 2 шил 5 халбага (энэ нь 18-20 градус байх ёстой) харин та нар илүү авч байгаа бол та давс, зузаан бин) авч болно.

исгэлэн сүү бин хэрхэн хоол вэ?

жор нь энгийн бөгөөд ямар нэг тусгай ур чадвар шаарддаггүй. давс, элсэн чихэр нь өндөг хольж Ер нь эхлэх хэрэгтэй. нь хутгагч, эсвэл хутгагч ашиглан нэг төрлийн масс руу бүтээгдэхүүнээ хумсны. исгэлэн сүү нь холбоно. жижиг аяга, сод хийж тавьсан юм. Энэ Дуслын Хэрэв цуу дусал нь хоёр дээр нь. Аль ч нимбэгийн хүчил шингэлж сод нэмнэ. туршилтын үүнийг холбоно. гурил анхааралтай шигших. Аажмаар хөдөлгөөн, жижиг хэсгийг нэмнэ. ямар ч олгохоос үүсдэг тусламж авна. дууссан зуурмаг шингэн, хөнгөн байх ёстой. Хэрэв та илүү гурил тавих юм бол, дараа нь бид бин зузаан олж авах хэрэгтэй. эцэст, цөцгийн тос нэмж сайтар холино. Нимгэн зуурмаг ус буцалгаж болно. Бин илүү сүвэрхэг авсан байна. Бэлэн холимог, хагас цагийн турш орхиж, дараа нь жигд эхэлнэ.

исгэлэн сүү бин. Жор № 2

Хоёр дахь жор, та хэрэгтэй болно: гурил, нэг аяга, тараг 400-500 грамм, зарим (амт нь) элсэн чихэр, халбага, өндөг, давс, ургамлын тос 2 халбага, натри хагас халбага нь хоёр. Эхлээд та тусад нь байх хэрэгтэй өндөгний уураг yolks байна. Сүүлийнх, давс, элсэн чихэр нэмнэ. нь холигчоор эсвэл холигч сайн хумсны. сүү, бужигнуулсан хийнэ. натри нь yolks тавь. Аяархан sifted гурил асгах эхэлнэ. ламп төлөө үзээрэй. тусад нь аяга уураг, давс нь цэн хамт хумсны. Тэд тогтвортой хөөс болох ёстой. Аажмаар бөөнөөр нь уураг судсаар тарьж хэрэглэдэг. доошоо шилжих хутгана. Зуурмаг агаар, гэрэлд чадвартай байх ёстой. Газрын тосны баруун хэмжээг дотор нь дахин хутгана тавих, халуун Griddle дээр жигнэх.

исгэлэн сүү бин. Жор 3 №

өндөг хоол хийх ямар ч арга зам байхгүй. гурил нь шил, сүү 450 мл-ийн, давс нь хавчих, элсэн чихэр, хэдэн халбага: Энэ жор Танд хэрэгтэй болно хайлсан цөцгийн тос, газрын тосны Хайруулын байна. гүн аяга, элсэн чихэр, давс, сүү хослуулдаг. гурил шигших болон бүтээгдэхүүн холбоно. зуурсан гурил зуурах. түүний хутгагч, эсвэл холигч хумсны, шар тос (2 хоолны халбагын) хавсаргана. уялдаа хүнд тос адил байх ёстой. Жигнэх нь 20-22 градус 2-3 цагийн турш үлдсэн байх ёстой массыг бэлтгэнэ. Тодорхой хугацааны дараа дахин зуурсан гурил зоддог. Одоо тос, жигнэх нь халуун хайруулын тавгийг хеделгеж. Та сэрүүн, амттай авах нимгэн бин исгэлэн сүү.